भाजी सॉस हे मांस, पास्ता किंवा बटाटे यांसाठी उपयुक्त मिळकत असेल. तसेच अशा sauces शाकाहारी आणि निरोगी अन्न चाहत्यांसाठी एक विश्वासू सहचर बनू होईल.
पास्ता साठी भाजी सॉस
साहित्य:
- कांदे - 2 पीसी .;
- बल्गेरियन मिरची - 2 तुकडे;
- लसूण - 4 लवंगा;
- ऑलिव्ह तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- zucchini - 2 pcs .;
- टोमॅटो - 4 तुकडे;
- एग्प्लान्ट - 1 तुकडा;
- विजेता - 250 ग्रॅम;
- स्वत: रस मध्ये टोमॅटो - 500 ग्रॅम;
- जैतून - 1 मूठभर;
- इटालियन वनस्पतींचे मिश्रण - 1 चमचे;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
सर्व प्रथम, आम्ही बल्गेरियाच्या मिरचीचा बियाणेपासून फोडतो आणि चौकोनी तुकड्यांसह फळांची भिंत तोडतो. बिरझ्यामध्ये, ऑलिव्ह ऑइलचे तुकडे घालून मिक्सरमध्ये मिक्स घालून मिक्सरमध्ये घालावे आणि नंतर लसूण घालावे आणि दुसर्या मिनिटभर शिजवावे.
आम्ही चौकोनी तुकडे मध्ये zucchini, टोमॅटो आणि एग्प्लान्ट कट, आणि आम्ही प्लेट्स सह मशरूम कट. आम्ही तळलेले मिरचीसाठी तयार केलेले भाज्या आणि मशरूम ठेवले आणि 5 मिनिटे शिजू द्यावे. स्वतःचे रस मध्ये टोमॅटो सह भाज्या भरा, olives जोडा, मिरची सह मिठ आणि वाळलेल्या इटालियन herbs एक तयार मिश्रण. स्टीव भाज्या सॉस 1 1 / 2-2 तास, आवश्यक असल्यास, थोडे पाणी किंवा भाज्या मटनाचा रस्सा ओतणे.
सादृश्यानुसार, भाजीपाला सॉस ही मल्टीइवार्कमध्ये तयार केली जाते, भाज्या प्रथम "बेकिंग" पद्धतीने तळल्या जातात आणि नंतर "क्वीनिंग" मोडमध्ये सर्व समान 1 1 / 2-2 तास शिजवले जातात.
मांस सह भाज्या सॉस साठी कृती
साहित्य:
- ग्राउंड बीफ - 800 ग्रॅम;
- कांदे - 1 पीसी.;
- गाजर - 1 तुकडा;
- ऑलिव्ह ऑइल - एक शतकाच्या 1/4;
- बल्गेरियन मिरची - 2 तुकडे;
- zucchini - 1 तुकडा;
- विजेता - 350 ग्रॅम;
- ताज्या तुळस - 1 समूह;
- ताजा एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात जमलेले) आणि oregano;
- लसूण - 4 लवंगा;
- साखर, मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
गोल्डन ब्राऊन होईस्तोवर ब्रेडर किंवा गार तळण्याचे तळाशी बारीक भिरकावून घ्यावे. तो पारदर्शक होईपर्यंत चिरलेला कांदा वेगळे करा. त्यास उर्वरित बारीक चिरलेली भाज्या घालून ते मऊ होईपर्यंत स्वयंपाक चालू ठेवा. आम्ही भाज्या, मीठ, साखर आणि मिरपूडमध्ये वाढ करतो. आम्ही मऊ भाज्यांना ओततो आणि मॅश बटाटेचे तळलेले मांस मिक्स करतो.
आपण ते मांस करण्यासाठी मांस चिकन पसंत झाल्यास त्याच भाज्या सॉस चिकन सह शिजवलेले जाऊ शकते आपण सर्व काही पासून मांस सह lasagna पासून मॅश बटाटे करण्यासाठी भाजीपाला सॉस देऊ शकता
भाजीपाला सॉस कसे शिजवावे?
एक साधी भाजी सास कधीच जेवण व्यर्थ करत नाही खालील कृती वर सॉस आपल्या स्वत: च्या चव करण्यासाठी साहित्य च्या प्रतवारी बदलत्या वर्ष वर्ष कोणत्याही वेळी तयार केले जाऊ शकते. तयार केलेले सॉसमध्ये फळाचा संपूर्ण तुकडा असू शकतो परंतु आपण त्याला चिकट व एकसंध उत्पादन मिळविण्यासाठी मॅशही करू शकता.
साहित्य:
- स्वत: च्या रस मध्ये टोमॅटो - 400 ग्रॅम;
- Worcestershire सॉस - चवीनुसार;
- जैतून - 1 मूठभर;
- उकडलेले चणे - 1 आयटम;
- गाजर - 2 तुकडे;
- गोड मिरची - 2 पीसी.
- टोमॅटो पेस्ट - 1 टेस्पून. चमचा;
- लसूण - 3 लवंगा;
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती - 1 पीसी .;
- zucchini - 1 तुकडा;
- भोपळा - 1/4 पीसी .;
- ऑलिव्ह ऑईल;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- किसलेले परमेसन
तयारी
एक तळण्याचे पॅनमध्ये, आम्ही त्यावर ऑलिव्ह ऑइल आणि तळणे गरम करतो, गाजर, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि भोपळी मिरची फोडणीत घाला. जसे की भाज्या मऊ होतात, टोमॅटोची पेस्ट घाला, लसणीचा लवंग दुसर्या मिनिटासाठी प्रेस आणि फ्राय एकत्र केला जातो.
नंतर, चणा, डूस्ड स्क्वॅश आणि भोपळा घाला, तर नंतर बियाणे आणि त्वचेच्या पूर्व-साफ करणे आवश्यक आहे. 40-50 मिनिटे कमी गॅस वर झाकण अंतर्गत वॉटरशर सॉस आणि स्टू जोडा, olives, मीठ, मिरपूड ठेवले, त्यांच्या स्वतःच्या रस मध्ये सर्व टोमॅटो भरा. किसलेले परमानने आणि मिक्स एकत्र सॉस शिंपडा समाप्त. अशी भाज्यांची सॉस बटाटे, पिझ्झावर पसरते किंवा पास्ता घालू शकते.