सीफूड कडून, विशेषत: squid पासून, आपण खूप स्वादिष्ट आणि महत्वाचे, निरोगी dishes शिजू शकता. आम्ही आता तुम्हाला एक मनोरंजक कल्पना सांगू. खाली आपण स्क्विडवरून रोलची तयारी करणार आहोत.
Squids चा रोल - कृती
साहित्य:
- squid शिजवलेले - 700 ग्रॅम;
- अंडी, कच्चे चिकन - 2 पीसी .;
- अंडी उकडलेले चिकन - 3 तुकडे;
- चिज कडक चिपाडा - 300 ग्रॅम;
- ताजे काकडी - 120 ग्रॅम;
- काकडी मसालेदार किंवा खारट - 120 ग्रॅम;
- चीज दही - 140 ग्रॅम;
- बडीशेप च्या हिरव्या भाज्या - 1 घड;
- मसाले, मीठ - चाखणे.
तयारी
Squids दळणे, किसलेले चीज, मीठ, मसाले आणि मिक्स जोडा. कोंबडीची कच्ची अंडी घालून पुन्हा मिक्स करा. बेकिंग शीटवर आम्ही बेकिंगसाठी पेपर ठेवतो, आम्ही बेकिंग पॅनवर समान आकाराने वस्तुमान वितरीत करतो आणि सरासरी 10 मिनिटांत 1 9 0 च्या वर 10 मिनिटे बेक करावे. रोलसाठी आधार तयार केला जात आहे, आम्ही कँबरी, डिल हिरव्या भाज्या आणि चिवट अंडी तोडतो. आम्ही काही squids च्या squid किंचित दाबणे, आणि नंतर दही चीज सह कव्हर. वरुन वरून आम्ही काकडांना पसरलो, जी आम्ही बडीशेपाने करतो मग आम्ही पुन्हा दही पनीरचा एक थर लावा आणि त्यावर ठेचलेला अंडी पसरवतो. हलक्या थरांना एका रोलमध्ये गुंडाळून त्यास फॉइलने लपवा आणि हे 1 तास सोडा. मग आम्ही फॉइल काढतो आणि काप काप्यामध्ये कट करतो.
स्क्विड सह Lavash रोल
साहित्य:
- पातळ आर्मेनियन लव्हाश - 1 पत्र;
- अंडी - 1 तुकडा;
- दूध - 30 मि.ली.
- पीठ - 1 चमचे;
- प्रक्रिया केलेले चीज - 50 ग्रॅम;
- ताज्या स्क्विड - 500 ग्राम;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- टोमॅटो - 30 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक, केचअप - चाखणे;
- तळण्याचे तेल
तयारी
सोललेली squids तुकडे, मिठ, मसाले चव त्यांना शिडकावा, ठेचून लसूण घालावे, आणि तयार होईपर्यंत त्यांना तळणे. आता आमलेट तयार करा - आदर्शपणे लव्हाश पानांसारखाच असावा. हे करण्यासाठी, अंडी विजय, दूध, मैदा, चवीनुसार मीठ घालावे, चांगले ढवळावे आणि एक greased दांडी असलेली तळण्याची सपाट उथळ थाळी वर वस्तुमान ओतणे. ते तयार होईपर्यंत आम्ही अंडयाचे पिल्लू झाकणच्या खाली तयार करतो. मग आग बंद करा, आणि अंडमेलेट थंड द्या Lavash पानांची अंडयातील बलक आणि केचअप यांचे मिश्रण सह लिंबू येत आहे, आम्ही वर संपूर्ण अंडयाचे धिरडे घालणे, आणि आधीच त्यावर आम्ही अंडयाचे धेंप वरील भाग मध्ये squid पट्ट्या ठेवा. आणि त्याच्या खालच्या भागात आपण पट्ट्यामध्ये कातडे टाकलेले चीज टाकतो. रोलच्या काठावर बांधण्यासाठी चीज लावण्याकरिता आम्ही हे केले आम्ही पिटाचे पान अगदी काळजीपूर्वक दुमडले आहे, जो स्क्विडला ठेवलेला आहे त्या बाजुपासून सुरु होतो. आपण प्रथम रेफ्रिजरेटरमध्ये तयार रोल लावू शकता, जेणेकरून तो गर्भवती होईल आणि नंतर तो काप मध्ये कापून ते टेबलवर सर्व्ह करावे.
Squid चा रोल कसा शिजवावा?
साहित्य:
- स्क्विड सोललेली - 1 किलो;
- वडी - 1 स्लाइस;
- चिकन (उकडलेले) च्या अंडी - 2 pcs;;
- लसूण -2 लवंग;
- हार्ड किसलेले चीज - 100 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- मसाले, हिरव्या भाज्या - चाखणे.
तयारी
Squid, ब्रेड च्या एक स्लाईस, लसूण आणि कांद्याची twist soaked. नंतर, मीठ आणि चांगले ढवळावे आम्ही खाद्यपदार्थाच्या मिठाचा मांस वितरीत करतो, वर ठेचून उकडलेले अंडी ठेवतो, नंतर पनीर आणि ठेचलेले वनस्पतींचे एक थर वितरीत करतो. आता लेयर एका रोल मध्ये चालू करा. आता आम्ही रोल कापसाच्या कापडाच्या एका तुकड्याकडे हलवतो आणि कडा कँडीसारख्या कानात लावल्या जातात आम्ही रोल रोल उकळत्या पाण्यात हलवू शकतो, चवीनुसार मिठ, आणि मध्यम आचेवर 20 मिनिटे रोल करा. मग स्क्विडला कॅलमारियातून गुंडाळा, थंड करा आणि उलगडणे. आणि फक्त नंतर तो काप मध्ये तो कट या रोल करण्यासाठी आपण अंडयातील बलक किंवा सोया सॉस सर्व्ह करू शकता.
मशरूम सह squid चा रोल
साहित्य:
- स्क्विड प्रेसिडेस सोलून - 4 पीसी .;
- चीज हार्ड - 150 ग्रॅम;
- अंडी - 6 पीसी .;
- मशरूम विजेता - 300 ग्रॅम;
- बडीशेप हिरव्या भाज्या - 40 ग्रॅम;
- भाजीपाला - 30 मिलि;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
हार्ड चीज मध्यम खवणी सह ठेचून आहे बडीशेप चिरडला आहे आणि श्रावण दिमाखदार पातळ तुकड्यांमध्ये कापल्या जातात. तळण्याचे पॅन मध्ये तेल ओतणे, ते उष्णता, सुमारे 5 मिनिटे मशरूम आणि तळणे त्यांना जोडा. नंतर मशरूममध्ये कच्चे अंडी जोडा, मीठ आणि मिरची चवीनुसार 3 मिनीटे नीट ढवळून घ्यावे, नंतर किसलेले चीज आणि तुकडे घातलेल्या हिरव्या भाज्या घालून पुन्हा मिक्स करावे. चोंदलेले लोणचे उकडलेले squid चा परिणामी वस्तुमान, आणि राहील toothpicks सह chipped. आम्ही आमच्या रिकाम्या भागात एक फॉर्म मध्ये ठेवले, भाज्या तेलासह पूर्व-ग्रीस. 200 अंश सेंटीग्रेड तापमानावर 20 मिनिटे बेकतो. मशरूम सह तयार केलेले स्क्विड च्या रोलस् कापून आहेत ते चवदार आणि उष्ण आणि थंड असतात