पास्ता - किंवा ते पोस्ट-सोव्हिएत जागा "पास्ता" मध्ये म्हणतात - जगातील अनेक देशांमध्ये सर्वात लोकप्रिय उत्पादांपैकी एक आहे. जर पेस्ट दूर्म गहू बनला असेल (पॅकेजवर "ग्रुप ए" लिहा), तर, योग्य तयारीच्या स्थितीवर हे एक उपयुक्त आणि स्वादिष्ट उत्पादन आहे. पास्ता देखील सोयीस्कर आहे कारण ती फार लवकर तयार केली जाते.
अर्थातच, पास्ता सॉस आणि इतर ऍडिटीव्हसह उत्तमपणे वापरला जातो. स्टर्जन माशाची खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सह शिजविणे कसे सांगू? कोणत्या प्रकारचे स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी हे एका विशिष्ट उत्पादनांच्या उपलब्धतेचा मुद्दा आहे, तसेच वैयक्तिक प्राधान्ये
मलईसारणी सॉसमध्ये लाल केव्हीयारसह पास्ता
साहित्य:
- योग्य प्रमाणात पास्ता (म्हणजे, पास्ता) योग्य प्रमाणात;
- लाल खारवलेला केव्हर
सॉससाठी:
- मध्यम चरबीयुक्त मलईचे नैसर्गिक दुग्ध;
- लसूण;
- गरम लाल मिरची;
- लिंबू;
- सजावट (अजमोदा (ओवा), बडीशेप, तुळस, धणे, इत्यादी साठी ताज्या हिरव्यागार).
तयारी
प्रथम, सॉस तयार करा: गरम लाल मिरचीचा सह चिरलेला लसूण आणि हंगामात मलई जोडा. क्रीमयुक्त सॉस घालणे सुरू असतानाच
पॅन मध्ये उकळत्या पाण्यात, पास्ता फेकून आणि अल dente कूक 8-10 मिनिटे, आणि नाही, आणि परत चाळणी मध्ये फेकणे वॉशिंगमध्ये गुणवत्ता पेस्टची आवश्यकता नाही. आम्ही तयार केलेल्या डिश मध्ये तयार केलेला पास्ता घालणे, सॉस ओतणे (ते एक गाळणे माध्यमातून फिल्टर जाऊ शकते) आम्ही शीर्षस्थानी स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी योग्य रक्कम ठेवले लिंबाचा रस सह शिंपडा हिरव्या भाज्या सह सर्व्ह करावे. जेवण एक फाटा सह मिसळा करण्यापूर्वी. भाकरी आवश्यक नाही अशा रूचकर पदार्थासाठी आपण काळ्या रंगाचे काळे किंवा गुलाबी वाइन, ग्रेपा, जिन, वोडका किंवा बेरी टिंक्चर सर्व्ह करू शकता.
डिश काहीसे क्लिष्ट आणि अधिक मनोरंजक बनू शकते, केव्हीयार आणि सॅल्मन किंवा सॉल्मनच्या स्लाइससह पास्ता सर्व्ह करा, उकडलेले सोललेली चिंपांसारखे जोडणे देखील चांगले आहे - साधारणतया ते विलासी पद्धतीने विरघळते.
आपण पॅन-आशियाई चव देऊ इच्छित असल्यास, आचरी सॉसमध्ये थोडी सॉय सॉस घाला
अर्थात, महाग सॅल्मन स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी च्याऐवजी, इतर कोणत्याही कमी खारटपणा खेळ, शक्यतो पासून
विहीर, शेवटी, पास्ता स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी "परदेशातील", एग्प्लान्ट, म्हणून होऊ शकते, त्यामुळे ती खूप चवदार असेल, विशेषतः जर ती घरगुती कापणे
एक बेकिंग शीट वर किंवा शेगडी वर बेक करावे. प्रक्रियेत, समान रीतीने बेक करण्यासाठी विविध बाजूंवर ती करा एग्जॅलन्ट्स (आपण थंड पाण्यात भरु शकता), छिद्र काढून टाका आणि चाकूने तुकडे करा. थोडे तेल आणि चिरलेला लसूण घालावे. आपण पास्ता सह एग्प्लान्ट स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी देऊ केल्यास, आपण गरम टोमॅटो सॉस किंवा अंडयातील बलक (शक्यतो घरगुती) सर्व्ह करू शकता.