भोपळा सांजा एक चवदारपणा आहे जे केवळ स्वादिष्टच नव्हे तर आश्चर्यकारकपणे देखील उपयुक्त आहे. अशा मिष्टान्न अगदी लहान मुलांना देखील आवडेल. सांजा पुडिंगसाठी बरेच मनोरंजक पाककृती आपल्यासाठी वाट पाहत आहेत.
भोपळा आणि सफरचंद सांजा
साहित्य:
- भोपळा - 400 ग्रॅम;
- सफरचंद - 400 ग्रॅम;
- दूध - 200 मि.ली.
- मंगा - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- बटर - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- अंडी - 2 तुकडे;
- दालचिनी - 1 चिमूटभर
तयारी
सहामाहीत सफरचंद कट, कोर काढून टाका आणि काप मध्ये कट भोपळा मांस लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट आहे Yolks पासून प्रथिने वेगळे. भोपळा दूध ओतणे, एक उकळणे आणणे, अर्धा बद्दल शिजवलेले होईपर्यंत शिजवावे 5 मिनिटे आम्ही सफरचंद 200 मि.ली. गरम पाणी ओतणे आणि अर्धा तयार होईपर्यंत शिजवावे. मग आम्ही त्यांना एका चाळणीमध्ये फेकून, ते कोरून त्यात भोपळा घालू.
परिणामी मिश्रण मध्ये, 5 मिनिटे थोडे मंगा आणि उकळणे शिंपडा, ढवळत. छान, साखर आणि yolks घालावे. दालचिनी सह शिंपडा आणि चांगले ढवळावे Whipped गोरे प्रविष्ट करा आणि पुन्हा मिक्स. बेकिंगसाठीचा फॉर्म अर्ध्या मातीच्या बटाटा सह lubricated आहे, आम्ही भोपळा-सफरचंद वस्तुमान बाहेर ठेवा आणि 15 मिनिटे 180 अंश वर बेक. उर्वरित लोणी वितळण्यापूर्वी लगेचच पुडिंगसह वितळले जाते आणि पिण्याची जाते.
कॉटेज चीज सह भोपळा सांजा
साहित्य:
- कॉटेज चिझ - 700 ग्रॅम;
- भोपळा - 500 ग्रॅम;
- बटर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- अंडी - 2 तुकडे;
- मांगा - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- साखर - 0.5 कप;
- दूध - 2/3 कप;
- मीठ - एक चिमूटभर;
- वेलची, लवंगा, दालचिनी, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क, चूर्ण केलेला साखर - चाखणे.
तयारी
माक एक कप मध्ये ओतले आणि थंड पाण्याने ओतले (गावठी पाण्याने झाकावे) भोपळा लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट, दूध सह ओतणे, 5-7 मिनीटे लोणी आणि स्टू जोडा. कॉटेज चीज एक चाळणीतून पुसली गेली आहे, भोपळा-दुधाचे पदार्थ, अंडी, साखर, मसाले आणि आंबा घाला. हलक्या हाताने मिक्स करावे. हा फॉर्म लोखंडी रंगाने चिकट होतो, आम्ही तयार वस्तुमान पसरवतो आणि 200 अंशांच्या तापमानावर आम्ही 20 मिनिटे बेक करतो. आम्ही ओव्हनमधल्या दही-भोपळा पुडिंग घेतो, त्यास त्यास फॉर्ममध्ये खाली थंड होऊ द्या, मग ते एका फ्लॅट डिशवर वळवा आणि वर दालचिनी आणि चूर्ण साखर शिंपडा.
सफरचंद आणि carrots सह भोपळा सांजा साठी कृती
साहित्य:
- भोपळा - 0,5 किलो;
- सफरचंद - 300 ग्रॅम;
- गाजर - 200 ग्रॅम;
- दूध - 1 काच;
- रवा - 5 टेस्पून. चमच्याने;
- अंडी - 3 तुकडे;
- फॅटी मलई - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- द्रव मध - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- तेल - 1 चमचे;
- बटर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- ब्रेड crumbs - 1 टेस्पून. चमचा;
- मीठ
तयारी
स्वच्छ आणि लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट Carrots आणि भोपळा, आम्ही भाज्या एक मुलामा चढवणे सॉसपेंनात ठेवतो, मऊ होईपर्यंत दूध आणि शिजवणे. यानंतर, मॅग्गोला लांबीवर शिंपडा आणि एक लहानसा आग पर ढवळत 15 मिनिटे ढवळावे. त्यानंतर थोडीशी थंड होऊ द्या. आम्ही मध सह पाउंड Yolks आणि आम्ही दूध वस्तुमान, चवीनुसार मीठ मध्ये परिचय. सफरचंद कोर आणि फळाची साल पासून peeled आणि मध्यम खवणी वर तीन आहेत. त्यात उरलेले मिश्रण घालून मिक्स करावे आणि नंतर समृद्धीचे फोम प्रथिने तयार करा. पुन्हा हलक्या हाताने मिक्स करावे.
आम्ही भाज्या तेलासह फॉर्म तेलकट करतो, ब्रेडक्रंबांसह शिंपडा. आम्ही कणीक पसरून ते क्रीम सह ओतणे आणि 180 अंश एक तापमानात 25 मिनिटे ओव्हन करण्यासाठी पाठवू. देणार्या करण्यापूर्वी, सफरचंद आणि गाज्यांसह भोपळा सांजा पिवळ्या बदामासह ओतले जातात.
बेकिंग न भोपळा सांजा करीता कृती
साहित्य:
- अंडी - 2 तुकडे;
- उबदार दूध - 300 एमएल;
- साखर - 50 ग्रॅम;
- भोपळा - 130 ग्रॅम
तयारी
एक लहान खवणी वर भोपळा तीन, नंतर दूध ओतणे, साखर आणि अंडी घालावे आणि गुळगुळीत होईपर्यंत मिसळ सह सर्व तो विजय. परिणामी मिश्रण त्याच कप किंवा जार मध्ये घाला आणि Foil सह झाकून. आम्ही एक सॉस टेप घेतो, तळावर एक टॉवेल ठेवतो आणि कप वर ठेवतो. आम्ही पॅन मध्ये पाणी ओतणे, तो सुमारे 1 सें.मी. द्वारे कंटेनर च्या काठावर पोहोचत नाही की इतका असणे आवश्यक आहे
झाकणाने झाकण लावा आणि पाणी उकळून द्या मग आम्ही आग कमी करू आणि दुसर्या मिनिटापर्यंत उभे राहू, ज्यानंतर आम्ही पूर्णपणे बंद करतो, परंतु आम्ही 15 मिनिटे कंटेनर काढू शकत नाही.त्यानंतर, आमच्या पुडिंग गोठवले आहे का ते तपासा. टेबलवर आम्ही ती थंड केलेल्या फॉर्ममध्ये देतो.