विविध प्रकारचे माशांच्या खाद्यपदार्थांचे चाहते हे लेख आवडेल, कारण ते एक अविश्वसनीय चवदार डिश बद्दल चर्चा करतील - मशरूमसह शिजवलेले कार्प
कार्प मशरूम सह चोंदलेले
साहित्य:
- कार्प (2 किलो) - 1 तुकडा;
- कांदा - 3 तुकडे;
- विजेता - 400 ग्रॅम;
- एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) - 3 twigs
- काळा ग्राउंड मिरपूड, कोथिंबीर - प्रत्येक 0.5 चमचे;
- वनस्पती तेल;
- मीठ
तयारी
आम्ही मासे आच्छादून टाकतो, स्वच्छ करतो आणि त्याची धुलाई करतो. भाजलेले तळलेले पॅन गरम करणे, तेल ओतून ओतणे आणि जेव्हा ते उबदार होतात, तेव्हा आम्ही कांदा पसरवतो, मोठ्या तुकड्यांना तुकडे करतो आणि ते तळावे. ते पारदर्शी झाल्यानंतर आम्ही मशरूम, मसाले, मीठ आणि अजमोदापासून तयार केलेले मद्य घालावे. द्रव पूर्णपणे बाष्पीभवन होईपर्यंत कमी उष्णता वर ओनियन्स सह टश मशरूम. आम्ही मशरूम मिश्रणासह माशांचे भांडे भरतो, ओटीपोटच्या कड्यांना एकतर टूथपेक्ससह बांधात असतं, किंवा सीवेड केले.
आम्ही ते बेकिंग ट्रेवर ठेवले 180 अंश सेंकना 50 मिनिटे एक तापमानात. देण्यापूर्वी, टोथकॉक्सी काढून टाका, मशरूमच्या एका मोठ्या फ्लॅट डिशमध्ये भाजलेले कार्प लावा आणि ते टेबलवर आधीपासूनच तुकडे देण्यामध्ये कट करा. कांदा सह मशरूम एक आश्चर्यकारक साइड डिश होईल.
Sauerkraut आणि मशरूम सह कार्प
साहित्य:
- कार्प - 1 किलो;
- कोबी - 0.5 किलो;
- मशरूम - 400 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- लसूण - 3 लवंगा;
- आंबट मलई - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- तेल - 40 मिली;
- पांढरा कोरडा वाइन - 50 मिली;
- मासे, मिरपूड, मीठ या पिकांची लागवड करणे.
तयारी
कांदे बारीक चिरून त्यात तळणे. 5 मिनिटे चिरलेला मशरूम आणि ढवळत, तळणे जोडा. Sauerkraut रस पिळून काढणे आणि मशरूम आणि ओनियन्स एक तळण्याचे पॅन मध्ये पसरली सह, आम्ही सुमारे 10 मिनिटे लसूण एक लवंग, मिक्स आणि स्टू बाहेर दाबणे.
आम्ही मासे स्वच्छ करतो आणि आच्छादून टाकतो, दोन बाजूंपासून 2-3 काडची जनावरे ओलावा. बाहेरून, मासेसाठी मीठ, मिरपूड आणि मसाल्यासह ते घासून घ्या. आतील भाग खारट केला जाऊ नये. उर्वरीत 2 पाकळ्या लसणीच्या रंगात घालू. सामग्री फिश मशरूम सह कोबी तयार आम्ही बेकिंग डिश मध्ये कार्प ठेवले, सुमारे उर्वरित फुलकोबी बाहेर घालणे. आंबट मलई सह जनावराचे मृत शरीर वंगण घालणे आणि अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला सह शिंपडा कोरड्या पांढरा वाइन स्वरूपात आणि सुमारे 20 मिनिटे 220 अंश सेंकना एक तापमानावर घालावे.
कार्प मशरूम सह बाही
साहित्य:
- कार्प (1 किलो) - 1 तुकडा;
- कांदा - 1 तुकडा;
- विजेता - 150 ग्रॅम;
- आले (पावडर) - 3 टीस्पून
- सोया सॉस- 20 मिलि;
- पांढरा कोरडा वाइन - 20 मिली;
- पाणी - 200 मि.ली.
- बटाटा स्टार्च - 1 टेस्पून. चमचा;
- तळण्याचे तेल;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
आम्ही मासे साफ करतो, धुवा, गरम तेलाचे लहान तुकडे आणि तळणे. कांदा, चिरलेला चमचा, सोया सॉस , वाइन, आलं आणि पाणी घाला . चाखणे, हे सर्व podsalivaem आहे, एक झाकण आणि कमी गॅस वर, 10 मिनिटे शिजवणे. नंतर स्टार्च पाणी पाण्यात भिजवुन ठेवा आणि सॉस जाड होईपर्यंत शिजवणे सुरू ठेवा.
बांगर आणि मशरूम सह भाजलेले कार्प
साहित्य:
- कार्प मोठ्या - 1 पीसी.;
- कांदा (मोठे) - 1 तुकडा;
- विजेचा चमचा ताजे - 400 ग्रॅम;
- एक प्रकारचा काळपट भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) - 100 ग्रॅम;
- उकळते पाणी - 300 मि.ली.;
- वनस्पती तेल;
- अजमोदा (व फळे यांचे मिश्रण), marjoram, मीठ
तयारी
उकळत्या पाण्याने धुवून पावडर व धुतली जाते झाकणाने झाकून घ्या आणि तास 3 वाजता ठेवा. जर सर्व द्रव शोषून घेतले नाही तर ते विलीन करा. आम्ही मोठ्या चौकोनी तुकडे मध्ये मशरूम चिरून ओनियन अर्धा रिंग मध्ये कट एक तळण्याचे पॅनमध्ये, आम्ही भाज्या तेल गरम करतो आणि गोल्डनपर्यंत ओनियन तळणे. मग मशरूम घालावे आणि दुसर्या 5 मिनिटांसाठी सर्व एकत्र तळणे. मसाले आणि मीठ घाला. पूर्ण होईपर्यंत तळणे आणि तळणे. मशरूम सह buckwheat मिक्स करावे आवश्यक असल्यास, मीठ घालावे. तल्लीन केलेल्या माशाच्या ओटीपोटावर थोडासा ओसंड बाहेर पडतो आणि कोथिंबीरच्या दातांच्या मदतीने कडा बांधणे. मशरूमसह उर्वरित एक एक प्रकारचा जुमट एक roasting डिश मध्ये मासे सुमारे घातली आहे. 200 अंश 30 मिनिटांवर ओव्हनमध्ये मशरूमसह बेक करावे.