इटालियन खाद्यप्रकार आवडत नसलेल्या कोणाला शोधणे अवघड आहे स्पगेटी कसा तयार करायचा याबद्दल अनेक अर्थ आहेत, जे विशेषतः लोकप्रिय डिश आहेत. त्यापैकी एक - पास्ता carbonara - डिश एक भोजनाची एक कृती आहे जे महाग रेस्टॉरंट्स मध्ये आणि सामान्य कुटुंबांना डिनर साठी चालला आहे.
कार्बनारा पेस्ट - पाककृती क्लासिक
कार्बनरा पेस्ट तयार करणे वेगवेगळे असू शकते कारण विविधतेचे विविध प्रकार आहेत. ते सर्व प्रयत्न करणे योग्य आहे, कारण अन्न खूपच स्वादिष्ट, सुवासिक आणि मोहक बनले आहे. पण इटालियन खाद्यपदार्थांच्या जगाशी परिचित होण्यासाठी क्लासिक्ससह उत्तम आहे. घरी कार्बनरा पेस्ट कशी तयार करावी हे समजून घेण्यासाठी आपल्याला जास्त माहिती असणे आवश्यक नाही.
साहित्य:
- तेलकट काच - 250 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- 2 तुकडे;
- ऑलिव्ह ऑईल - 1 टीस्पून;
- चीज - 250 ग्रॅम;
- seasonings
तयारी
- सेंद्रीय पाण्यात सामान्य पद्धतीने शेवया उकडलेले आहेत. परंतु मुख्य रहस्य म्हणजे ते सॉस सारख्याच वेळी तयार असणे आवश्यक आहे.
- बारीक भोपळी कट आणि 3 मिनिटे एक तळणे, तळणे पाठविले.
- मांस थोडे थंड द्या आणि चवीनुसार अंडी, yolks, किसलेले Parmesan, मिठ आणि मिरपूड घालून चांगले ढवळावे.
- पास्ता फ्रायिंग पॅनची सामग्री बाहेर ठेवली आहे, ज्यामुळे पनीर वितळते आणि अंडी घट्ट वाढतात.
कार्बनारा पेस्ट - हेमसह कृती
गॉरमेट्सने कार्बनारा पेस्टसारख्या डिशचे खूप कौतुक केले आहे - हेम आणि फिक्कासह एक कृती फ्लीट पद्धतीने पास्ता तयार करण्याच्या योग्यतेसाठी तयार केली जाऊ शकते. अशा पदार्थांचे अवशेष रेफ्रिजरेटरमध्ये आढळल्यास, ते एक डिश मध्ये त्यांना एकत्र करणे नाही पाप आहे परिणाम खरोखर दैवी आहे आणि सर्व अपेक्षा surpasses.
साहित्य:
- हेम - 250 ग्रॅम;
- स्पेगेटी - 1 पॅक;
- तळण्याचे तेल
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- अंड्यातील पिवळ बलक - 4 तुकडे;
- फॅटी मलई - 0.5 कप;
- चीज - 50 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
- लसूण बारीक चिरून, गरम मसालेदार होळीच्या तळाला उकडले आणि घट्टसर होईपर्यंत ढवळले.
- हेम व्यवस्थित क्यूक मध्ये वळले आहे, आणि मग चरबी संपेपर्यंत भाजल्यावर
- त्याचवेळेस, ते सेमिकली शिजवणार आहेत, परंतु ते पूर्ण तयारीसाठी ते कधीही आणत नाहीत.
- पास्ता carbonara साठी सॉस खालीलप्रमाणे तयार आहे - एक वाडगा मिश्रण yolks, seasonings आणि किसलेले चीज मध्ये
- सर्व मिसळून, आणि लसूण सह शीर्षस्थानी.
खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सह कार्बनारा पेस्ट
क्रीम सह पास्ता carbonara चांगले आहे कारण डिश त्याच्या विवेकबुद्धीनुसार बदलले जाऊ शकते जर गृहिणीच्या पूर्वीच्या आवृत्तीमध्ये वर्णन केलेले मांस घटक नसेल तर त्याला खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस किंवा इतर उत्पादने बदलले जाऊ शकतात. कार्बनरा पेस्ट तयार करण्याची प्रक्रिया - एक कृती, मागील अर्थ लावण्यापेक्षा वेगळी नाही.
साहित्य:
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस - 250 ग्रॅम;
- स्पेगेटी - 1 पॅक;
- तळण्याचे तेल
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- अंड्यातील पिवळ बलक - 4 तुकडे;
- फॅटी मलई - 0.5 कप;
- चीज - 50 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
- व्हर्मीकली "अल dente" राज्यासाठी उकडलेले आहे
- लसूण सह खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस तळलेले आहे आणि त्याच वेळी एक सॉस तयार आहे.
- सर्व घटक जोडलेले आहेत.
चिकन सह पास्ता carbonara
ज्या राज्याबाहेर ते दिसले त्याबाहेरील बर्याच देशांमध्ये, कार्बनरा पेस्ट व्यर्थ आवडत नाही - चिकनच्या स्त्रावासह एक कृती सर्वात लोकप्रिय पर्यायांपैकी एक आहे तो पटकन तयार करतो आणि वेगवेगळ्या घटकांबरोबर एक नवीन शुद्ध चव देतो ज्यामुळे हाताळलेल्या उत्कृष्ट नमुना बनतात.
साहित्य:
- पास्ता - 300 ग्रॅम;
- चिकन स्तन - 200 ग्रॅम;
- yolks - 3 तुकडे;
- तेल - 50 मिली;
- मलई - 110 मिली;
- चीज - 50 ग्रॅम;
- लसूण - 3 लवंगा;
- मसाले;
- हिरवा तुळस
तयारी
- एक पॅन मध्ये उभे काप आणि तळणे मध्ये मांस कट
- बारीक चिरून लसूण बारीक चिरून घ्यावी.
- इतर बर्नरवर आधीपासूनच सेंद्रीय शिजवलेले असावे.
- मीठ आणि मिरपूड, तुळस हिरव्या भाज्या सह किसलेले चीज, किसलेले मिक्स मिसळा.
- अर्ध-तयार केलेले शेवया सॉस आणि चिकन मिसळून, किंचित मध्यम उष्णतामान तापले आहे.
मशरूम सह कार्बनारा पेस्ट
स्वयंपाकासाठी लागणारा उत्कृष्ट नमुना मिळविण्याचा गुळगुळीतपणा म्हणजे - फक्त तांदूळ जातीच्या मकाओचा वापर करणे आवश्यक आहे, परंतु इतर घटक वैयक्तिक विवेकबुद्धीनुसार बदलले जाऊ शकतात. कार्बोरा पेस्ट खूपच मनोरंजक आहे - मशरूमसह एक कृती आणि विशेष लक्ष द्या. त्याचवेळी ते ताजे किंवा कॅन केलेला असले तरीही काही फरक पडत नाही, दोन्ही आवृत्त्यांमध्ये अन्न अत्यंत चवदार असल्याचे दिसून येते मशरूम अंतिम परिणाम अंतिम परिणाम प्रभावित आणि स्वच्छता एक चमत्कारिक पिळणे देऊ.
साहित्य:
- स्पेगेटी - 250 ग्रॅम;
- मांस - 150 ग्रॅम;
- मशरूम - 150 ग्रॅम;
- परमेसन - 150 ग्रॅम;
- मलई - 200 मि.ली.
- seasonings
तयारी
- मशरूम लहान तुकडे आणि preheated तेलात तळलेले मध्ये कट आहेत.
- एक मांस उत्पादन सह एकत्र करा, पट्ट्यामध्ये मध्ये कट आणि browned होते
- मसाल्या घालून 3 मिनिटे शिजवणे.
- वर्मीसेली उकडलेले आहे
- सॉससह शिजवा आणि शिंपडा घालावे.
चिंपांझी सह पास्ता carbonara
सामान्य आणि मानक उत्पादनाऐवजी, आपण असामान्यपणे वापरू शकता, जे कार्बनरा पेस्ट कशी तयार करायची यावर प्रयोग करण्याची संधी देईल. उदाहरणार्थ, कोळंबीचा समावेश आपण पूर्णपणे भिन्न चव घेऊन मूळ डिश मिळविण्यास अनुमती देतो. ते स्वयंपाकासाठी योग्य आचरणांच्या प्रेमींना आवाहन करतील, त्याची अद्भुतता आणि असामान्य आभार.
साहित्य:
- पास्ता - 250 ग्रॅम;
- कोळंबी मासा - 150 ग्रॅम;
- परमेसन - 150 ग्रॅम;
- मलई - 200 मि.ली.
- मसाले
तयारी
- कोळंबी उकडलेले आणि थोडा एक तळण्याचे पॅन मध्ये browned, आणि नंतर pruned आहेत.
- हॉर्न फोल्डर्स
- कार्बनराची एक पेस्ट बनविण्यासाठी - पाककृतीची स्वयंपाक आणि सॉसची आवश्यकता आहे.
- सर्व कनेक्ट करा
केळीचे तुकडे - कार्बनीचा पेस्ट
इटालियन खाद्यपदार्थाला "घरगुती" करण्याची वेळ होती परंतु नेहमीच हा किंवा इतर उत्पादने नसतात. तीक्ष्णपणा असलेल्या स्वयंपाक आणि स्वयंसेवकांनी एक मार्ग शोधला: कार्बनरा पेस्ट - या पाककृतीमध्ये अधिक परिचित विषयांसह महाग आणि दुर्गम घटक जोडणे समाविष्ट आहे. खर्च केलेल्या प्रयत्नांनी अळंबीला खूश केले कारण डिश खूपच स्वादिष्ट बनला आहे, पण नवीन द्रवपदार्थासह परिणामी, कार्बनराचा एक पेस्ट बाहेर आला - minced meat सह एक सोपा कृती.
साहित्य:
- पास्ता - 1 पॅकेट;
- minced मांस 250 ग्रॅम;
- हेम - 150 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- चीज - 150 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- मलई - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- ऑरगानो, तुळस
तयारी
- ओनियन्स कट, हलके तळणे
- Minced meat जोडा, नीट ढवळून घ्या आणि चिरलेला हे ham जोडा.
- तयार भाजी साठी मलई जोडा, किसलेले parmesan आणि मिक्स एक मूठभर.
- वाडग्यात फेस येईस्तोवर अंडे हरवून घ्या.
- तयार पास्ता पासून पाणी poured आहे, परंतु नंतर घडीव अंडे मध्ये ओतणे ते मिळण्यासाठी, पॅनला लहान फायरवर ठेवा आणि जोरदारपणे मिसळा.
- एका फ्राईंग पॅनमध्ये minced meat बरोबर एकत्र करा आणि तत्परता आणा
मल्टीइव्हर मध्ये कार्बनारा पेस्ट
कोणत्याही सुंदरीच्या शक्ती अंतर्गत कार्बनराची एक पेस्ट कशी तयार करावी हे समजून घेण्यासाठी कारण घटक अक्षरशः बदललेले नाहीत. काही विविधता आहेत जे चव विविधतेमध्ये योगदान देतात. अन्न स्वयंपाक करताना त्याच्या सहजतेने अनेक प्रेमात आहे, हे एका बहुभुजांमध्ये देखील केले जाऊ शकते. अशा पद्धतीने तयार केलेला पदार्थ त्याच्या स्वादच्या लक्षणांमधील कनिष्ठ नाही. सर्वसाधारणपणे, कार्बनरा पेस्ट कशी तयार करावी यासारखी प्रक्रिया दिसते.
साहित्य:
- स्पेगेटी - 250 ग्रॅम;
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस - 150 ग्रॅम;
- परमेसन - 150 ग्रॅम;
- मलई - 200 मि.ली.
- seasonings
तयारी
- एक मध्ये, तपकिरी ओनियन्स आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस अनेकदा "गरम" मोड मध्ये browned आहेत.
- नंतर पाणी घालून सत्त्व आणि पास्ता जोडले जातात.
- "स्पगेटी / राइस" प्रोग्राम चालू आहे.