आम्ही वापरत आहोत हे पेनकॅक्स बहुतेक वेळा दही, बर्गर किंवा दहीवर शिजवले जातात परंतु दुधात नाही. असे विधान एखाद्या चुकीचा गोंधळ आहे आणि पाककृती थेट पुरावा म्हणून काम करतील.
यीस्ट पॅनकेक्स - दूध साठी एक नमुनेदार पाककृती
साहित्य:
- पीठ - 240 ग्रॅम;
- यीस्ट - 7 ग्रॅम;
- दूध - 240 मिली;
- अंडी - 1 तुकडा;
- साखर - 50 ग्रॅम;
- तळण्याचे तेल
तयारी
उबदार दूध आणि साखर यांचे मिश्रण असलेल्या यीस्ट भरा आणि 7 मिनीटे उष्णता मध्ये सक्रिय करण्यासाठी सोडा.अंडी चालवा आणि पिठ घालावे. एक कपड्याने झाकण ठेवलेले ढीग तयार झाले आणि ते दुप्पट आकारात उष्णतेत ठेवले तर त्याला एक तास लागतो.
पिठात दोन भागांपर्यंतचे तपकिरी रंगाचे तुकडे आधी तेलात गरम तेल घाला. आंबट मलई किंवा जाम (किंवा कदाचित दोन्ही) दुधावर या सरळ फ्रिटरसाठी उत्कृष्ट पूरक असतील
एक केळी असलेल्या दुधावर अंडी न घालणे
एक केळीच्या कमानी गुणधर्मामुळे, केळीच्या पेंढ्यांना अंडी घालण्याची आवश्यकता नाही, त्यांचे कार्य सुवासिक व गोड उष्णकटिबंधीय फळांद्वारे पूर्णपणे पूर्ण झाले आहे.
साहित्य:
- पीठ - 110 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 50 ग्रॅम;
- दूध - 65 मिली;
- केळी (मोठ्या, योग्य) - 1 तुकडा;
- बेकिंग पावडर - 3 ग्रॅम
तयारी
बेकिंग पावडर आणि साखर सह पीठ मिक्स करावे. केळ्याला एका ब्लेंडरमध्ये पेअर केले जाते आणि आउटपुटमध्ये थोडा अधिक पोताच्या फ्रिटर मिळविण्यासाठी काटा सह गुळगुळीत केले जाते. दूध सह पुरी मिक्स करावे आणि कोरड्या साहित्य मध्ये मिश्रण ओतणे आम्ही एक जाड भांडे एकत्र करून ते एका फ्राईंग पॅनमध्ये, दोन्ही बाजून एक लाल चिकणमातीवर भरू लागतो.
दूध वर जलद पॅनकेक्स साखर भुकटी किंवा नारळ चिप्स सह देता येते.
Manka पासून पॅनकेक्स - दूध एक सोपा उपाय
पिवळ्या भावापासून मॅनिया पॅनकेक्स वेगळ्या पद्धतीने दिसतात: ते फारच खडबडीत, कमी रसदार असतात आणि रवाचे वैशिष्ट्यपूर्ण चव असते. मांगीच्या प्रेमी या पाककृती प्रशंसा करणे हमी.
साहित्य:
- मंगा - 160 ग्रॅम;
- दूध - 120 एमएल;
- अंडी - 2 तुकडे;
- मध - 30 ग्रॅम (किंवा चवीनुसार);
- सोडा - 3 ग्रॅम
तयारी
दूध सह दूध भरा आणि इतर सर्व साहित्य जोडा, सोडा, जे, मध सह प्रतिक्रिया, fritters किंचित हलका करेल दमट सुजणे नाही सोडण्याची आवश्यकता आहे, कारण जेव्हा ते भाजून घेतो तेव्हा ते दूध शोषणे सुरु करते आणि स्वतःला फुगतात, म्हणून अखेरीस थोडेसे अधिक द्रव नेहमीपेक्षा अधिक मिळते तर लज्जास्पद नका.
थोडे तेल गरम केल्यानंतर, एक फ्राईंग पॅन मध्ये आंब्याचा भाग ओतणे आणि एका बाजूला तपकिरी करण्यासाठी पॅनकेक्सची प्रतीक्षा करा, नंतर हळुवारपणे चालू करा आणि इतरांसह समान पुनरावृत्ती करा.
दूध वर सफरचंद सह मधुर पॅनकेक्स
आपण सफरचंद आणि दालचिनीसारख्या जुन्या पद्धतीचा मिश्रित कॉल करू शकता, परंतु आम्ही ती एक विजय-विजेता क्लासिक्स म्हणतो जे उत्तम प्रकारे दुधासाठी हे साधे पॅनकेक रेसिपी पूरक आहे.
साहित्य:
सफरचंद उत्कृष्ट साठी:
- सफरचंद - 190 ग्रॅम;
- लोणी - 45 ग्रॅम;
- साखर - 40 ग्रॅम;
- दालचिनी -4 ग्रॅम;
- मॅपल सिरप - 120 मि.ली.
पॅनकेक्ससाठी:
- पीठ - 240 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 8 ग्रॅम;
- दालचिनी - 3 ग्रॅम;
- साखर - 20 ग्रॅम;
- दूध - 300 एमएल;
- अंडी -1 पीसी.;
- लोणी - 55 ग्रॅम
तयारी
पॅनकेक्सची भांडी तातडीने तयार केली जात असल्याने, आम्ही सफरचंदच्या उत्कृष्ट प्रक्रियेपासून प्रारंभ करू. आम्ही सफरचंद स्वच्छ करतो आणि चौकोनी तुकडे करतो. साखर आणि मॅपल सिरप सह melted बटर पासून पाककला सरबत साखरेचे बारीक बारीक बारीक तुकडे झाल्यावर, सफरचंद आणि दालचिनीचे तुकडे ठेवा आणि नंतर मध्यम गॅसवर 3 ते 6 मिनिटे शिजवा. सफरचंद तुकडे नरम होऊ नये
आम्ही फ्रिटरची काळजी करतो. सर्व सुक्या साहित्य एकत्र करून आणि मिसळल्यानंतर, दूध आणि वितळलेल्या झटकून टाकलेल्या अंडी, परंतु थंड, लोणी घालणे. आम्ही पातळ पदार्थांना पिठात ओततो आणि ढिले ढवळावे. एका बाजूला दोन सेकंद गरम तेलाने पॅनकेकचे तुकडलेले भाग आणि दुसरा एक मिनिट. एकमेकांच्या वरती पसरवा आणि कारमेलमध्ये सफरचंद घाला.