आता आम्ही आपल्याला कळणार नाही की आमच्या पलएफलसाठी खूप परिचयाची कृती - आम्ही तुम्हाला हे कपाट पकडण्यासाठी किती स्वादिष्ट बनवावे हे सांगू.
भांडे मध्ये एक भोपळा मध्ये Pilaf
साहित्य:
- तांदूळ - 250 ग्रॅम;
- गाजर - 1 तुकडा;
- गोड मिरची - 1 तुकडा;
- कांदा - 1 तुकडा;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- वाळलेल्या apricots - 100 ग्रॅम;
- भोपळा (वजन 1.5 किलो) - 1 तुकडा;
- वनस्पती तेल;
- बे पाने - 1 तुकडा;
- मिरपूड, मीठ - चाखणे.
तयारी
चाळणीत पाणी चालत जा आणि खायला द्यावे आणि 10 मिनिटे उकळवून ठेवावे. माझ्या पाम्पला कोरड्या टाका आणि त्यातून झाकण काढून घ्या. आम्ही चमच्याने भोपळा पासून लगदा आणि बिया काढतो, तर भिंतीची जाडी साधारणतः 1.5 से.मी. असावी. त्याचप्रमाणे, आम्ही गाजर आणि कांदे कापले. लसूण बारीक चिरून किंवा प्रेस मध्ये द्या. एक धनुष करण्यासाठी तेल तेल तळणे वर, नंतर carrots आणि ढवळत, आणखी 5 मिनिटे तळणे घालावे. गोड मिरपूड दही आणि बिया पासून साफ आणि चौकोनी तुकडे मध्ये कट आहेत
मिरपूड आणि भोपळा भाज्या घालून पॅनमध्ये घालून अर्ध्या शिजवलेल्या पेंडीबरोबर तळावे. मांसापासून बनवलेले भात एक पिशवी काढून घेतले जाते, आम्ही ते काढून टाकावे आणि भातला पॅनमध्ये भाजीपाल्यांना घालतो, वाळलेल्या खसखस, रेसिपी, चिरलेली लसूण आणि बेपची पाने घाला. हे सर्व मिसळलेले आहे, मिठ आणि चवीनुसार मिरपूड घाला. आम्ही तांदूळ सह भात लावू एक भोपळा मध्ये, आम्ही एक बेकिंग ट्रे वर ठेवा आणि सुमारे 200 अंश एक तापमानात अर्धा तास ओव्हन मध्ये भोपळा मध्ये एक भोपळा मध्ये बेक pilaf स्वयंपाक करण्याच्या प्रक्रियेत जर झरेझरला जाळण्यास सुरुवात झाली, तर भोपळा फॉइलसह संरक्षित केले जाऊ शकते.
अझरजानीज शैलीमध्ये भोपळा सह Pilaf
साहित्य:
- लांब-धान्य तांदूळ - 3 कप;
- कोकरू - 800 ग्रॅम;
- कांदा - 300 ग्रॅम;
- तूप - 250 ग्रॅम;
- वाळलेल्या apricots - 30 ग्रॅम;
- मनुका - 300 ग्रॅम;
- प्रुण - 300 ग्रॅम;
- गार्नेट (धान्य) - 0.5 कप;
- लोणी - 100 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- आंबट मलई - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- केशर - चिमूटभर;
- मीठ, काळा ग्राउंड मिरपूड - चाखणे.
तयारी
तांदूळ धुवून 3 तास पाण्यात भिजवलेले आहे. आणि नंतर द्रव भरपूर मध्ये अर्धा तयार होईपर्यंत उकळणे, नंतर एक चाळणी मध्ये परत फेकणे आणि गरम पाणी ओतणे. आता आंबट मलई घेऊन अंडी मटवा आणि जास्त प्रमाणात पीठ घालावे. आम्ही त्यास एका पातळ थरांत हलवतो आणि त्यास लहान चौरसांमध्ये कपात करतो. कढईचा तळाशी परिणामी मळणीसह उभा आहे आणि अर्धा मेल्टेड बटराने ओतले आहे. तांदूळ बाहेर घालावे आणि उर्वरित मेल्टेड बटराने ते ओतणे. कढईत झाकण ठेवून 40 मिनिटे उकळवावे. काप, लोंब आणि मिरचीसह शेणचा झाकण घालून 50 मि.ली. पाणी घाला आणि पूर्ण होईपर्यंत शिजवणे. कांदा भिजवलेल्या एका स्वतंत्र फ्राईंग पॅनमध्ये अर्धा रिंग्स मध्ये कापून घ्या आणि नंतर कोकरा आणि डाळिंबाच्या दोन तुकड्यांमधुन एकत्र करा. सुपारी भाजलेल्या तुकडे, 100 मि.ली. पाणी आणि साखर, 10 मिनिटे मीठ घालून तयार केलेले भात मध्ये भाजून घ्या, त्यात मिसळा आणि नंतर तांदूळ डिश वर ठेवा आणि कवच (कझमाग) च्या चौरस, मांस आणि वाळलेल्या फळांना वेगळे ठेवून द्या. विहीर, हे सर्व अझरबैजानीचे धावणे तयार आहे!
मल्टीवार्कमध्ये भोपळा सह Pilaf
साहित्य:
- तांदूळ - 300 ग्रॅम;
- पाणी - 500 मिलि;
- साखर - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- भोपळा - 300 ग्रॅम;
- मनुका - 100 ग्रॅम;
- भाजी तेल - 50 ग्रॅम;
- मध - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- बटर - 25 ग्रॅम
तयारी
तांदूळ धुऊन वाडगा मल्टीवार्का मध्ये ओतले आहे, तेल 1 चमचे घालावे आणि पाणी घाला. आणि "तांदूळ" मोडमध्ये, आम्ही 25 मिनिटे तयार करतो आणि नंतर तो एका वाड्यात हलवा. उबदार पाणी 15 मिनीटे बेदाणे कपाट लहान चौकोनी तुकडे, एक वाडगा multivarki मध्ये ठेवले, लोणी मध्ये आणि "गरम" मोडमध्ये आम्ही 10 मिनिटे शिजवलेल्या मध्ये कट. नंतर तयार तांदूळ, वाफवलेले मनुका, साखर, मध (जर ते gustovat असेल तर, आपण प्रथम ते पाणी अंघोळ करणे आवश्यक आहे) आणि चांगले मिक्स करावे. "हीटिंग" मोडमध्ये, आम्ही 15 मिनिटे रवाना होतो. Multivarque मध्ये Pilaf सज्ज आहे!