रॉयल केक - क्लासिक पाककृती

एक deliciously मधुर आणि तोंड-पाणी पिण्याची केक बेक करण्यासाठी, आपण एक seasoned भाजून मळलेले पीठ आचारी असणे आवश्यक नाही स्वयंपाकघर उपकरणे हाताळण्यातील आणि योग्यप्रकारे उपाययोजना करण्याच्या अगदी किमान कौशल्याने, हे करणे खूप सोपे आहे.

आम्ही एक अविश्वसनीय रॉयल केक स्वयंपाक करण्याकरिता दोन पाककृती ऑफर करतो जे आपणास टास्कशी झुंज देण्यास मदत करतील आणि स्वत: ला एक घरगुती आणि आल्हाददायक मिठाईने पाहुण्यांसाठी मदत करतील.

घरी एक क्लासिक रॉयल केक शिजविणे कसे - कृती

साहित्य:

• उच्च दर्जाचा गव्हाचा पीठ - 245 ग्रॅम;
• दाणेदार साखर - 275 ग्रॅम;
• सरासरी चरबी सामग्री मलई आंबट - 325 ग्रॅम;
• कोंबडीची अंडी - 3 तुकडे;
• बेकिंग पावडर - 30 ग्रॅम;
• poppy - 0.5 कप;
• खड्डे न मनुका - 0,5 चष्मा;
• मनुका pranched - 0.5 कप;
• किवीची फळे - 3 पीसी .;
• नारिंगी - 1 तुकडा;
• केळी - 1 तुकडा;

मलईसाठी:

• उकडलेले घनरूप दूध - 380 ग्रॅम;
• लोणी - 220 ग्रॅम.

तयारी

शाही केकची तयारी अंडी घालणापासून सुरु होते. हे करण्यासाठी, त्यांना एका सोयीस्कर कंटेनरमध्ये साखर घेऊन एकत्रित करा आणि तो एक मिश्रित फेन्या मास फॉर्म आणि सर्व साखर क्रिस्टल्स विसर्जित होईपर्यंत मिक्सरसह वापरा. नंतर, आंबट मलई, थोडे अधिक पिंच मिक्सर जोडा आणि आगाऊ sifted पीठ शिडकावा. हळूवारपणे एकसंध आणि गुळगुळीत पोत करण्यासाठी आंबट गठ्ठ बनवा. पुढील पायरी म्हणजे शिजवलेला कणिक तीन समान भागांमध्ये विभागणे. त्यापैकी एकामध्ये आपण धुतलेले धुतलेले आणि उकळत्या पाण्यात मनुकामध्ये दहा मिनिटे उकळत रहातो, दुसर्या खसखशीत आणि तिसऱ्या झाडाच्या फळामध्ये. यापूर्वी हे स्ट्रिप्स किंवा अनियंत्रित लहान काप मध्ये कट.

आता वैकल्पिकरित्या प्रत्येकाची मळलेली केक मधून, त्यास ते तेलकट मातीच्या पॅराफिनसह झाकण ठेवण्यासाठी एक चर्मपत्र आणि बेकिंगसाठी तेलयुक्त कंटेनर मध्ये घालणे, आणि पंचवीस मिनिटे 170 अंश ते ओव्हनमध्ये गरम करणे.

तयारी वर आम्ही केक्स थंड द्या या वेळी, आम्ही शाही केकसाठी मलई तयार करतो. हे करण्यासाठी, कोमल बटरसह थोडे मिक्सर लावा, घनरूप उकडलेले दूध घालून पुन्हा एकदा झटकून घ्या. अतिरिक्त मसाला गुणधर्मांसाठी, आपण कॉन्यॅक किंवा ब्रँडीचे दोन tablespoons क्रीम लावू शकता.

आम्ही किवी, केळी आणि नारिंगीच्या स्लाईस भरत असताना, शिजवलेल्या क्रीम सह केकचे डाग करतो आम्ही फळाशी केक अगदी सुशोभित करतो आणि आपल्याकडे हे गर्भपात करण्यासाठी फ्रीजमध्ये कित्येक तास असतात.

एक शाही केक बेक कसे - अंडयातील बलक मध्ये पाककला एक कृती

साहित्य:

• उच्च दर्जाचा गव्हाचा पीठ - 245 ग्रॅम;
• दाणेदार साखर - 1 9 5 ग्रॅम;
• अंडयातील बलक क्लासिक - 320 ग्रॅम;
• कोंबडीची अंडी - 3 तुकडे;
• बेकिंग पावडर - 30 ग्रॅम;
• poppy - 0.5 कप;
• खड्डे न मनुका - 0,5 चष्मा;
• सोललेली अक्रोडाचे तुकडे - 0.5 कप;

मलईसाठी:

• 25% पेक्षा जास्त चरबी सामग्रीसह आंबट मलई - 450 ग्रॅम;
• दाणेदार साखर - 1 9 5 ग्रॅम;
• केळी पिकलेले - 2 तुकडे;
• किवीचा फळ - 1 पीसी.
• नारिंगी - 1 पीसी

तयारी

या रॉयल केक तयार करण्याची प्रक्रिया मागील आवृत्ती प्रमाणेच आहे. मळलेले आंबट आम्ल जसे आपण आंबट मलईच्या ऐवजी अंडयातील बलक वापरु शकतो, जे भाजलेले अंडी अंडी घालतात आणि मग मैदा आणि बेकिंग पावडर एकत्र करा. मग, तशाच प्रकारे, मिळालेले वस्तुंना तीन भागांमध्ये विभाजित करा. एक मध्ये जोडा - मनुका, अन्य - poppies, आणि तृतीय तळलेले अक्रोडाचे तुकडे आणि खूप बारीक नाही grinded.

या प्रकरणात, एक तेल असलेला फॉर्म मध्ये बेकिंग केक्स साठी, ओव्हन सेट 1 9 0 अंश एक तापमान आणि आम्ही प्रत्येक पंचवीस मिनिटे त्यांना उभे राहतो.

रॉयल केकसाठी मलईचा आधार म्हणून, आम्ही फॅटी आंबट मलई वापरणार आहोत. आम्ही एक मिक्सरसह त्यावर प्रक्रिया करतो, फोडणीच्या प्रक्रियेत साखर काढतो. आपण वैकल्पिकरित्या क्रीम चव व्हॅनिला साखर किंवा व्हिनिलिन जोडू शकता.

सज्ज केक थंडपणे क्रीम लावलेला क्रीम, केळीच्या कापांसह पूरक बनवून आणि एकमेकांच्या वर स्टॅक केलेले. आम्ही आमच्या निर्णयावर अवलंबून कोन सुशोभित या प्रकरणात अतिशय योग्य अशी किवी, नारंगी काप, चिरलेला काजू आणि चॉकलेट चीपची काप.