कोबी आणि मशरूम सह पाय

मधुर pies केवळ गोड नाहीत आता आम्ही तुम्हाला स्वतःहून कोबी आणि मशरूम सह एक पाय कसे बनवा सांगू.

कोबी आणि मशरूम सह जेली pie

साहित्य:

• पांढरे कोबी - 1 किलो;
• विजेता - 350 ग्रॅम;
• चिकन अंडी - 3 तुकडे;
• अंडयातील बलक - 240 ग्रॅम;
• पिठ - 1 काच;
• कांदा हिरवा - 1 घड;
• मीठ;
• बेकिंग पावडर - 1 पिशवी

तयारी

कोबी आणि मशरूम, कोबी कोबी बारीक चिंधी सह एक पाय साठी एक भरणे करण्यासाठी, चिरलेला ओनियन्स आणि पूर्व तळलेले मशरूम ते जोडा, चव आणि मिक्स करण्यासाठी मिठ घालावे. सुमारे 30 मिनिटे तळण्याचे तळाचे भरणे ताण. आम्ही अंड्यांच्या वाडग्यात मोडतो, मीठ घाला आणि मिक्सरसह झटकून घ्या किंवा फक्त झटकून घ्या. अंडयातील बलक, मैदा आणि बेकिंग पावडर घाला. चांगले मिक्स करावे हा फॉर्म तेलाने चिकटलेला आहे, आम्ही सुमारे 1/3 मळलेल्या कणसात पसरतो, आम्ही ते भरत घालतो आणि उर्वरित आंब्याला भरतो. ओव्हन मध्ये तापमान 200 अंश असेल तर कोबी आणि मशरूम एक पाय 25 मिनिटांत तयार होईल.

कोबी आणि मशरूम सह पायरी पाय - कृती

साहित्य:

• dough puff yeast - 1 किलो;
• ताजे मशरूम - 600 ग्रॅम;
• पांढरे कोबी - 1,5 किलो;
• कांदा - 120 ग्रॅम;
• अंडी - 1 तुकडा;
• मसाले, मीठ

तयारी

आम्ही ओनियन्स परिष्कृत, melenko चिंधी कोबी. विजेत्यांना तुकडे तुकडे करा फ्राय कांदा, अर्धा तास मशरूम, कोबी आणि पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे घालावे. चाखणे, podsalivaem आणि मिरपूड Defrosted नैसर्गिक मार्ग श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या पेस्ट्री आपण लेयर 2 समान भाग मध्ये विभाजित करू. एक अर्धा ते भरतकाम करणे, आणि तो दुसरा भाग झाकून आहे आम्ही जवळजवळ 180 अंशांवर एक केक बेक करतो. आणि कोबी आणि मशरूमसह पडीक शेंगा बनवण्याआधी कच्च्या अंड्यासह सुशोभित होण्याआधी 15 मिनिटेच एका लाल पिसरच्या शीर्षावर मिळते.

सोललेली मशरूम आणि कोबी सह पाई

साहित्य:

चाचणीसाठी:

• पीठ - 500 ग्रॅम;
• अंडी - 3 तुकडे;
• आंबट मलई 20% चरबी सामग्री - 200 मिली;
• तेल - 75 मिली;
• कोरडे खमीर - 1 चमचे;
• दाणेदार साखर - 25 ग्रॅम;
• मीठ - चिमूटभर

भरणे साठी:

• पांढर्या कोबी - 400 ग्रॅम;
• salted मशरूम - 250 ग्रॅम;
• लोणी 20% चरबी - 1 टेस्पून. चमचा;
• कांदा - 1 तुकडा;
• भाजी तेल - 40 ग्रॅम;
• मीठ;
• मिरपूड

तयारी

आम्ही एक चाळणीतून पिठ एका खोल कटोरीमध्ये काढून टाकतो, कोरडे खोगीर घाला. अंडी, साखर, मीठ आणि वनस्पती तेल सह आंबट मलई मिक्स करावे यीस्टसह पिठ घालून मिक्स करावे, एक नैपुक्याने ते झाकून आणि आम्ही उष्णता मध्ये जाण्यासाठी सोडा एक तळण्याचे पॅनमध्ये, अर्धा मटर वितळवुन, भाजी तेल अर्धे जोडा आणि चिरलेला कांदा तळावा जोपर्यंत तो स्पष्ट नाही. त्यात बारीक चिरलेला कोबी घालून 15 मिनिटे शिजवावे. चवीपुरते मीठ घालावे आणि मिरची घालावी. खारट मशरूम धुऊन जातात, तुकडे करून उर्वरित तेल वर तळलेले. कोबी सह मशरूम मिक्स करावे एक आयताकृती निर्मिती मध्ये dough रोल करा. किनार्यावर आम्ही भरत ठेवतो. रोल रोल करा, हलकेच दाबा. आणि पृष्ठभागावर आपण काही स्लॉट बनवितो. आम्ही ते कागदासह झाकून एका बेकिंग ट्रेवर ठेवले. आम्ही 20 साठी मिनिटांच्या पुराव्यासाठी केक सोडा. आणि मग आम्ही 25 मिनिटांसाठी एक माफक प्रमाणात गरम ओव्हनमध्ये पाठवतो. बोन अॅपीटिट!