हे सर्वात सुगंधी आणि असामान्य मद्यंपैकी एक आहे, कारण आपण बेरी किंवा फळाच्या लाईकर्ससाठी अधिक सवय आहोत आणि आपण स्टोअरमध्ये अशा पेय विकत घेऊ शकत नाही. परंतु आपण बागेत आपल्या गुलाबाच्या फुलण्यापासून स्वतःला शिजवू शकता, आणि आम्ही आपल्याला खालील पाककृती सांगू
एक चहा गुलाबाची पाकळ्या पासून सर्वोत्तम कडक मद्य कसा बनवायचा?
अशा कडक मणिक तयार करण्यासाठी, चहाच्या पाकळ्या फक्त एकटे गुंडाळल्या जातील. त्यांच्यात चमकदार सुगंध आणि अधिक सौम्य पाकळ्या आहेत. याच्या व्यतिरिक्त, गुलाब ज्या बोगेट्स मध्ये वापरल्या जातात त्यांचे सहसा हर्बिसिड किंवा कीटकनाशके उपचार केले जातात, हे देखील समाप्त कडक मधे असतील
साहित्य:
- गुलाबी पाकळ्या - 150 ग्रॅम;
- लिंबाचा रस - 45 मिली;
- पाणी - 9 0 मिलि;
- अल्कोहोल - 9 0 एमएल;
- साखर - 210 ग्रॅम.
तयारी
पाकळ्या पोडिकल्स आणि पानांची सुटका मिळविण्यासाठी सुशोभित केलेले आहेत, धुऊन वाळवले जातात मग आम्ही त्यात एक कचरा ठेवून त्यात अधिक घट्ट ताणण्याचा प्रयत्न करा आणि त्याला लिंबाचा रस घालून गरम पाण्यात भरुन टाका, जेणेकरुन ती पाकळ्याला झाकून ठेवेल, ते बंद करा आणि त्याला रेफ्रिजरेटर किंवा इतर थंड जागी ठेवण्यासाठी आग्रह करा. लिंबाचा रस खूप सोपा देईल आणि एक सुंदर रंग राखण्यासाठी मदत करेल. पाणी आणि साखर पासून, सरबत शिजू द्यावे आणि थंड सोडा यानंतर, आम्ही ओतणे फिल्टर, आम्ही पाकळ्या पासून सर्व द्रव बाहेर मळणे, सिरप सह मिक्स आणि अल्कोहोल मध्ये ओतणे सर्व पातळ पदार्थ मिश्रित आणि दोन आठवड्यांपर्यंत भिजले आहेत, जेणेकरून दारू पक्के होतात आणि शक्य तितक्या सुगंधी होतात.
घरी पोट मनीर गुलाब
साहित्य:
- पाणी - 2 एल;
- साखर - 1,2 किलो;
- राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य - 500 मि.ली.
- लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल - 20 ग्रॅम;
- एक चहा च्या पाकळ्या गुलाब
तयारी
साखर आणि पाणी पासून, आम्ही सिरप तयार आणि तो पूर्णपणे खाली थंड द्या, नंतर एक किलकिले मध्ये ओतणे आणि पाकळ्या बाहेर ओतणे अधिक पाकळ्या सिरप मध्ये ठेवले आहेत, अधिक संतृप्त आणि सुगंधी दारू करेल. आम्ही येथे व्हॉल्क्स ओततो, आम्ही ते प्लग आणि एक महिन्यासाठी काळोखात पाठवा यानंतर स्टोरेज किंवा वापरासाठी कंटेनरमध्ये फिल्टर करा आणि घाला. तत्त्वानुसार, दारू तयार आहे आणि चखलेले जाऊ शकते, परंतु ते थोडे अधिक देणे चांगले आहे. बाटलीबंद बाटल्या किंवा डब्यांत तयार मद्य खूप जास्त काळ टिकू शकते. जर तुम्हाला जाड आणि गोड मद्य आवडत असेल तर आपण साखर आणि 2 किलो भिजवून घेऊ शकता, मग पिण्याची जाड आणि चिकट बनतील.
राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य वर गुलाब च्या पाकळ्या पासून कृती करणे
साहित्य:
- एक चहा गुलाब पाकळ्या;
- राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य - 500 मि.ली.
- साखर - 180 ग्रॅम;
- पाणी - 160 मिली
तयारी
कचरा तयार करण्यासाठी आपल्याला एका लिटरची पॉट आणि रोलिंग पिनची आवश्यकता आहे. पाकळ्या धुऊन, वाळलेल्या आणि काळजीपूर्वक भागांमध्ये हलविले जातात, आम्ही एका किलकिलेत झोपतो आणि अशा पद्धतीने, रोलिंग पिनसह ते जाळून टाकतो, आवश्यक तेल हे रीलिझ करण्यासाठी खूप सोपी असतात.
हळूहळू राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य भरा, जेणेकरून सर्वकाही फिट होईल, एक टोपी नायलॉनसह बंद होऊन 3-4 आठवडे स्वच्छ होईल, प्राथमिकता काही गडद ठिकाणी. ओतणे नंतर, कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड माध्यमातून ताण, सर्व द्रव निचरा आणि परत किलकिले मध्ये परत ओतणे पाणी आणि साखर पासून, सिरप शिजवावे आणि पूर्णपणे थंड, नंतर मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध ते जोडा, ते मिक्स आणि पेय करण्यासाठी 1-1.5 महिने पुन्हा बाजूला सेट. रंग संतृप्त झाला असता, दाट लाल रंगाचा होता, पण त्याच वेळी पारदर्शक होता. जर तुम्ही पाकळ्यामध्ये फुलांचे दोन फुल घालता, तर मग थोडीशी तीक्ष्ण दारू बाहेर पडेल, काही जण या सावलीसारखे.
एक चहा च्या पाकळ्या पासून जलद कडक मद्य गुलाब
सर्व मागील पाककृती एक लांब स्वयंपाक वेळ डिझाइन केले आहेत, आणि या पाककृती पासून आपण पटकन एक सुवासिक आणि चवदार कडक मद्य कसा बनवायचा हे शिकाल.
साहित्य:
- गुलाबी पाकळ्या - 500 ग्रॅम;
- पाणी - 0,4 लिटर;
- राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य - 500 मि.ली.
- साखर - 1 किलो;
- लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल - 15 ग्रॅम.
तयारी
कारण गुलाबी पाकळ्या खूपच प्रकाशमान असतात आणि एकदाच इतक्या प्रमाणात गोळा करणे कठीण असते, तर आपण ते अनेक टप्प्यात करू शकता. पाकळ्या गोळा, राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य ओतणे, फक्त केवळ कव्हर जेणेकरून, 3 दिवस सूर्यप्रकाशात ठेवले. खालील कळ्या उगवतात तेव्हा, आम्ही प्रक्रिया पुन्हा, इत्यादी. आपण योग्य रक्कम प्राप्त करेपर्यंत सर्व भाग फिल्टर आणि एकत्रित केल्या जातात. पाणी, लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल आणि साखर पासून सिरप शिजू द्यावे आणि ओतणे जोडण्यासाठी, 1: 1 च्या प्रमाणात निरीक्षण करणे महत्वाचे आहे. पुढील, आम्ही थांबा आणि आणखी तीन दिवस रेफ्रिजरेटर मध्ये आग्रह धरणे