डूब पासून आपण हिवाळा साठी खूप चवदार तुकडे शिजू शकता: आपण जाम , ठप्प पकडू किंवा साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ बंद करू शकता. सिरपमध्ये मनुका कसा बनवायचा हे आता सांगू.
सरबत मध्ये मनुका साठी कृती
साहित्य:
- प्लम - 2 किलो;
- साखर - 700 ग्रॅम;
- पाणी - 2 एल;
- लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल - 1 चमचे
तयारी
थोडे अपरिपक्व आणि हार्ड प्लम निवडा. आम्ही त्यांना धुवा आणि प्रत्येक विहिंगाच्या तोंडावर एक दंय किंवा पेंढा घेऊन पचनकर्ते बनवितात जेणेकरून त्वचेला क्षणात पडणार नाही. तयार बँका मध्ये plums व्युत्पन्न आणि उकळत्या पाणी ओतणे झाकण ठेवून 20 मिनिटे उभे राहावे. पाणी आणि साखर पासून, सिरप तयार, एक उकळणे आणणे आणि 5 मिनिटे शिजवावे, नंतर लिंबू अम्ल जोडा आणि मिक्स, आग बंद आता पाणी एकत्र करा, त्यात प्लमने भरलेले आणि गरम पाक घालावे. झाकण ठेवून झाकण ठेवून झाकण ठेवून त्यावर झाकण ठेवून झाकण लावावेत. मग झाकण ठेवून झाकण लावलेल्या भांड्यात ओतावे. उकळत्या झाल्यानंतर सुमारे 15 मिनिटे साखरेच्या पाकळ्यामध्ये फुलमेट निर्जंतुक करा. मग आम्ही ते कॅनचे बाहेर काढतो, त्यास गुंडाळा, त्यांना वळवा, त्यांना भोवती ओघून छान सोडा. तळघर मध्ये हे मोकळे ठेवा
सिरपमध्ये कॅन केलेला प्लम कसा बनवायचा?
साहित्य:
- प्लम - 500 ग्रॅम;
- साखर - 250 ग्रॅम;
- दालचिनीचे काच - 3 पीसी
तयारी
मोठ्या पिक प्लम खाण, अर्ध्यामध्ये कापा आणि हाड दूर करा. आम्ही तयार केलेले शेव कोमट जार मध्ये ठेवले. दालचिनीची काडी 3-4 भागांमध्ये मोडली आहे आणि आम्ही त्यास कॅप्समध्ये प्लमने पसरविले आहे. उकळत्या पाण्याने त्यांना भरा, झाकण ठेवून झाकून आणि ओव्हन मध्ये निर्जंतुकीकरण ठेवले, 30 मिनिटे 120 ° से गरम. यानंतर, डब्यांना गुंडाळा, त्यास वळवा आणि शांत ठेवून द्या. 1 वर्षापर्यंत थंड ठिकाणी थंड पाण्यात जिरे पूड साठवा.
सरबत मध्ये भाजलेले plums बंद कसा करावा?
साहित्य:
- पाणी - 0.5 कप;
- balsamic व्हिनेगर - 0,5 चष्मा;
- साखर - 6 टेस्पून. चमच्याने;
- शेंगांमध्ये वेनिला - 1 पीसी.;
- काळे मिरीचे - 10 पीसी .;
- प्लम - 15 पीसी .;
- सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप (twigs) - 8 पीसी.
तयारी
ओव्हन 1 9 0 डिग्रीपूर्वी ओव्हन करावे. पाणी, खनिजयुक्त व्हिनेगर, मिरपूड आणि साखर 4 टेस्पून एकत्र करा. साखर पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे. त्याच शुध्द व्हॅनिला पॉड जोडा. बेकिंग शीट वर फळाचा प्रसार आणि परिणामी मिश्रण ओतणे. सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप च्या sprigs बाहेर गोल आणि शीर्षस्थानी उर्वरित साखर शिंपडा आम्ही 20 मिनिटे बेक करतो एक झटक्यात डिशवर फोडे पसरवा आणि 5 मिनिटे एक सॉसपॅप आणि उकळी आल्यावर सिरप काढून टाका. साखरेचा पाक घेऊन फळाला पाणी द्या आणि सुवासिक पानांच्या फांदीसह सजवा.
सिरपमध्ये मनुका कसा बनवायचा?
साहित्य:
- प्लम - 1 किलो;
- सोडा - 1 टेस्पून. चमचा;
- साखर - 1 किलो
तयारी
प्लमचे माझे खाणे आणि हाड काढून टाका. Plums सोडा द्रावण ओतणे आणि एक दिवस सोडा या प्रक्रियेस धन्यवाद, अर्धवट सॉलिड आणि टणक राहील आणि पुढच्या प्रक्रियेदरम्यान ते अलग होणार नाहीत. एक लहान लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) मध्ये 1/3 कप पाणी आणि उष्णता ओतणे हळूहळू साखर लावा आणि ढवळत राहा, त्याचे संपूर्ण विघटन आण. आम्ही सोडा आणि माझे खाद्यावर समाधान पासून plums काढू. यानंतर, आम्ही एक सिरीपमध्ये फॉमम्स कमी करतो आणि जोपर्यंत ते रस काही प्रमाणात सिरपमध्ये घालतात तोपर्यंत ते शिजवतात. उकळत्या झाल्यानंतर फुलमची 45 मिनीटे उकळवावी. गरम मसाले गरम करून त्यातील जंतुनाशक फोडणी करा आणि लगेचच त्यांचे मिश्रण करा.
सरबत मध्ये पिवळे plums कसा बनवायचा?
साहित्य:
- मनुका पिवळा - 700 ग्रॅम;
- साखर - 300 ग्रॅम;
- पाणी - 500 मिली.
तयारी
आम्ही मनुका च्या तयार डब्यांमध्ये बाहेर व्यय. एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये साखरेचा पाक करण्यासाठी, पाणी मध्ये ओतणे, त्यात साखर ओतणे आणि मिनिटे उकळणे उकळणे 4. साखरेचा पाक सह आम्ही plums भरा, lids सह jars झाकून आणि उकळत्या नंतर आम्ही 12 मिनिटे निर्जंतुक. त्यानंतर, सिरपमधील पिवळ्या फूड्स लिड्समध्ये आणले जातात आणि थंड ठेवतात.