सोव्हिएत वेळा पासून ओळखले, हिवाळा साठी तांदूळ आणि भाज्या एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर), अजूनही व्यावहारिक सह अतिशय लोकप्रिय आहे, आरक्षित आणि आरक्षित गृहिणी. त्यांना कचर्याच्या उत्कृष्ट चव, तृप्ति आणि सोयीचे कौतुक वाटले, जे उष्णता शिवायही, जेरमधून काढता येऊ शकते जेणेकरून टेबलवर सुवासिक व पौष्टिक साइड डिश दिसून येईल.
हिवाळा साठी भात एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार कसे?
हिवाळ्यासाठी भात असलेल्या सर्वात सुस्त सॅलड्समध्ये भाज्या (ओनियन्स, गाजर, मिरची) साध्या सोप्या बनल्या आहेत आणि हे अगदी सहज तयार आहेत. प्राथमिक, भाज्या तेल मध्ये तळलेले आहेत, पाणी जोडले आणि अर्धा तास शिजवलेले, तांदूळ एकत्र आणि आणखी 25 मिनिटे टिनलेले शेवटी, सिरका ओतणे, निर्जंतुकीकरण cans आणि रोल वर भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) पसरली
- भात आणि भाज्या सह हिवाळी कोशिंबीर लवकर तांदूळ एक तास पूर्व soaked असेल तर शिजवलेले जाईल. आधीपासून तयार झालेले भाजी घालणे अवांछित आहे: ते आवश्यक आहे की ते भाजीपालाचे रस मध्ये सुशोभित झाले आणि त्याच्या अरोमामध्ये भिजलेले होते.
- घटक निवडताना, आपण गुणवत्तेकडे लक्ष दिले पाहिजे. जरी एक लहान सडलेला भाजी workpiece खराब करू शकता
- खोलीच्या तापमानावर भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) ठेवा, परंतु ते निर्जंतुकीकरण जारांमध्ये बंद झाले.
शीतकालीन भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) "मिश्रित भाज्या" तांदूळ सह
भाज्या आणि तांदळासह हिवाळी सॅलड केवळ सोयीस्कर नसून उपयुक्त पदार्थ आहे कारण ब्लाईटच्या एका भांड्यात संपूर्ण रक्तासाठी सर्व आवश्यक गोष्टी आहेत: एक पौष्टिक तांदूळ जो दिवसभर ऊर्जा घेऊन चार्ज होऊ शकतो आणि त्याने सर्व व्हिटॅमिन पुरवठा आणि भाज्या गोळा केली आहेत. नंतरचे वैयक्तिक चव प्राधान्येनुसार बदलेल जाऊ शकते.
साहित्य:
- टोमॅटो - 3 किलो;
- गाजर - 900 ग्रॅम;
- कांदा - 900 ग्रॅम;
- मिरची - 900 ग्रॅम;
- तांदूळ - 200 ग्रॅम;
- तेल - 400 एमएल;
- मीठ - 30 ग्रॅम;
- साखर - 50 ग्रॅम;
- व्हिनेगर - 80 मिली
तयारी
- चेरी टोमॅटो
- 7 मिनिटे मीठ, साखर, लोणी आणि कुस्कर घाला.
- 10 मिनिटे मिरी, कांदे आणि गाजर आणि उकळत ठेवा.
- 30 मिनिटे तांदूळ आणि उकळण्याची घालावे.
- व्हिनेगर मध्ये घालावे
- हिवाळी पिकांसाठी भात व भाज्या असणारे सल्वाड आणि थंड होण्यासाठी लिप करा.
भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) "पर्यटक नाश्ता" हिवाळा साठी तांदूळ सह
भात सह हिवाळा कोशिंबीर एक लांब इतिहास आहे. आजपर्यंत, अनेक गृहिणी इतर प्रत्येकासाठी सोव्हिएत कॅन केलेला अन्न "पर्यटक न्याहारी" ची कृती पसंत करतात उच्च कॅलरी सामग्रीसह हे पौष्टिक डिश आहे, त्यात प्रिझर्वेटिव्ह आणि हानीकारक चरबी समाविष्ट नसतात, आणि अगदी थंड वापरली जाऊ शकते, जी अत्यंत तीव्र परिस्थितीमध्ये आहे.
साहित्य:
- टोमॅटो - 2, 5 किलो;
- कांदा - 850 ग्रॅम;
- गाजर - 850 ग्रॅम;
- तांदूळ - 180 ग्रॅम;
- तेल - 250 मिली;
- मीठ - 25 ग्रॅम.
तयारी
- टोमॅटो पील करा
- 10 मिनिटे मॅश केलेले गाजर आणि उकळण्याची भांडी ठेवा.
- बटर, कांदा, तांदूळ आणि हंगाम घालावे.
- हिवाळ्यात 50 मिनिटे भात आणि भाज्या सह टोमॅटो भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर).
हिवाळा साठी तांदूळ सह Zucchini कोशिंबीर
हिवाळासाठी भातासह स्क्वॉश सॅलड निरोगी अन्नच्या चाहत्यांच्या मेन्यूमध्ये विविधता आणेल. टोमॅटोचा धन्यवाद, डिश ज्युसनेस आणि लाइटनेस प्राप्त करेल, आणि भात - तृप्ति आणि पौष्टिकता, ज्या एकत्रित केल्यामुळे तुम्हास संतुलित कॅलरीज बिलेट मिळेल, अल्पकालीन उतरायचे दिवस आणि लांब आहारांसाठी.
साहित्य:
- zucchini - 550 ग्रॅम;
- कांदे - 250 ग्रॅम;
- गाजर - 250 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 450 ग्रॅम;
- तांदूळ - 120 ग्रॅम;
- तेल - 80 मिली;
- पाणी 120 मिली
- साखर - 45 ग्रॅम;
- व्हिनेगर - 20 मि.ली.
तयारी
- टोमॅटो, वाफेवर, हंगामात, लोणी, भाज्या घालून 10 मिनिटे शिजवा.
- पाणी घालावे, तांदूळ मध्ये घालावे आणि 20 मिनीटे शिजवावे.
- व्हिनेगर जोडा, 2 मिनीटे भिजवून.
- जरा मधे हिवाळी रकमेसाठी भात आणि भाज्यासह स्क्वॅशसह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
भात आणि भोपळी मिरचीसह हिवाळी सलाड
हिवाळासाठी तांदूळ असलेल्या मिरचीचा सलाड - कमीतकमी कॅलरीज, जास्तीत जास्त जीवनसत्त्वे आणि स्वयंपाक आणि सोयीस्करता एकत्रित केल्या जाणार्या रिक्त स्थानांचा संदर्भ देते. अंतिम आयटमला एक तासाचा वेळ लागतो, ज्याला रसाळ आणि सुवासिक नाश्ता करून भरले जाते, वेगळे डिश म्हणून योग्य आहे आणि सूपसाठी अतिरिक्त घटक म्हणून
साहित्य:
- मिरची - 550 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 1,5 किलो;
- तांदूळ - 150 ग्रॅम;
- तेल - 200 मि.ली.
- व्हिनेगर - 40 मिली;
- साखर - 50 ग्रॅम;
- मीठ - 35 ग्रॅम;
- कांदा - 350 ग्रॅम.
तयारी
- टोमॅटो पीठ
- बटर, मीठ, साखर, मिरची, कांदे घाला आणि 10 मिनिटे शिजवा.
- भात घालावे, 20 मिनिटे व्हिनेगर मध्ये ओतणे नंतर
- निर्जंतुकीकरण jars मध्ये हिवाळा साठी भात आणि भाज्या सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) रोल.
भात आणि कोबी सह हिवाळा कोशिंबीर
आज, जेव्हा बिलेटमध्ये पांढर्या कोबीचा वापर सर्वसामान्य बनला आहे, हिवाळासाठी भात आणि कोबीसह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण तयार केले पाहिजेत. कोबीमध्ये फायबरचा प्रचंड पुरवठा असतो, ज्यामुळे शरीरावर फायदेशीर परिणाम होतो आणि प्रभावी वीट वाढते. म्हणून "आळशी कोबी रोल" चे प्रेमी स्वस्थ आणि आनंद घेऊ शकतात.
साहित्य:
- टोमॅटो - 4,5 किलो;
- कोबी - 900 ग्रॅम;
- गाजर - 550 ग्रॅम;
- कांदा - 450 ग्रॅम;
- मिरपूड - 4 पीसी .;
- तांदूळ - 450 ग्रॅम;
- साखर - 350 ग्रॅम;
- मीठ - 60 ग्रॅम;
- व्हिनेगर - 150 मि.ली.
- तेल - 400 मि.ली.
तयारी
- चेरी टोमॅटो
- तांदूळ उकळणे
- उर्वरित भाज्या चिरून घ्या.
- टोमॅटो प्युरीमध्ये, भाज्या, मीठ आणि साखर घालून 40 मिनिटे शिजवा.
- तांदूळ ठेवा, 5 मिनिटे व्हिनेगर मध्ये ओतणे नंतर
- Jars मध्ये हिवाळा रोल साठी भात सह भाज्या कोशिंबीर.
भात आणि टोमॅटो सह हिवाळा कोशिंबीर
टोमॅटो आणि हिवाळ्यात भात सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) संवर्धन करण्यासाठी एक लोकप्रिय पर्याय आहे. लोकप्रियता कारण टोमॅटो एक भरपूर प्रमाणात असणे (हिवाळ्यात खूप उच्च आहे आणि खर्च) पाककला साधेपणा सह रसाळ बिलेट मध्ये lies. स्वयंपाक करण्याकरिता, फक्त 20 मिनिटे भाज्या खाल्ल्या पाहिजेत, त्यांना उकडलेले तांदूळ घालावे, थोडासा हलका करा, संरक्षक आणि रोल घाला.
साहित्य:
- टोमॅटो - 3 किलो;
- कांदा - 900 ग्रॅम;
- गाजर - 900 ग्रॅम;
- तांदूळ - 200 ग्रॅम;
- मीठ - 50 ग्रॅम;
- साखर - 150 ग्रॅम;
- व्हिनेगर - 9 0 मि.ली.
- तेल - 450 मिली
तयारी
- टोमॅटो कट, भाज्या, मीठ, साखर, तेल घालून 15 मिनिटे शिजू द्या.
- शिजवलेला भात ठेवा, 10 मिनिटे व्हिनेगर मध्ये ओतणे आणि तो रोल करा
हिवाळ्यात भात सह "Teshchin जीभ" साठी भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
एक स्वादिष्ट नाश्ता "teschin जीभ" मध्ये हिवाळा साठी तांदूळ सह aubergine एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) चालू करा - साधी आहे. एग्प्लान्ट टोमॅटोबरोबर एकत्र केले जातात, लसणीशिवाय ते कधीही करत नाहीत आणि बहुतेक वेळा भात बरोबर पूरक असतात, आपण सहजपणे नाश्ता तयार करू शकता. याव्यतिरिक्त, टोमॅटो मध्ये extinguishing तेव्हा, ते कटुता गमावू, त्यामुळे दूर करण्यासाठी अतिरिक्त इच्छित हालचाल घडवून आणण्यासाठी हाताचा उपयोग करणे आवश्यक नाही
साहित्य:
- एग्प्लान्ट - 3,5 किलो;
- टोमॅटो - 1,5 ग्राम;
- गरम मिरची - 1 तुकडा;
- लसणीचा लवंग - 5 पीसी .;
- कांदा - 4 तुकडे;
- तांदूळ - 250 ग्रॅम;
- तेल - 550 मिली;
- मीठ - 55 ग्रॅम;
- साखर - 80 ग्रॅम.
तयारी
- तांदूळ उकळणे
- Eggplants कट आणि buttered
- ओनियन्स आणि गोड मिरची फ्राय करा.
- टोमॅटो मॅश केल्या जातात, हंगामात लोणी, मीठ, साखर घालून 5 मिनिटे घाला.
- 30 मिनिटे भाज्या, गरम मिरची आणि कुस्कर मिसळा.
- तांदूळ, लसूण ठेवा, 10 मिनिटे बाहेर ठेवा आणि रोल करा.
हिवाळ्यात भात सह काकडीला सलाड
तांदूळ सह Cucumbers - हिवाळा साठी कोशिंबीर, जे विविध dishes मध्ये वापरले जाऊ शकते. बर्याच वेळा अशा तयारीमध्ये गृहिणींची भर घातली गेली, रोजॉलोनिकाची स्वयंपाक करताना वेळ उरली नाही. अशा संवर्धन आणि वेळ वाचवेल, आणि स्वाद लागेल: सर्व काकडी मूळ ताजेपणा आणि सुगंध जतन केल्यानंतर, जे गरम तयार मध्ये विशेषतः मौल्यवान आहे
साहित्य:
- cucumbers - 1,5 किलो;
- तांदूळ - 150 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 900 ग्रॅम;
- कांदा - 2 तुकडे;
- गाजर - 3 तुकडे;
- व्हिनेगर - 10 मिली;
- मीठ - 40 ग्रॅम;
- तेल - 125 मिली
तयारी
- तांदूळ उकळणे, टोमॅटो तोडणे, काजू, मीठ घालून एक तास घालून ठेवा
- तळणे ओनियन्स आणि carrots, टोमॅटो सह त्यांना मिक्स, 10 मिनिटे बटर आणि उकळण्याची मध्ये ओतणे.
- काकड्यांना घालून 10 मिनिटे उकळी काढा.
- तांदूळ ठेवा, 5 मिनिटे व्हिनेगर ओतणे आणि ते रोल करा
हिवाळा साठी गाजर भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) - तांदूळ सह कृती
हिवाळासाठी भात बरोबर गाजर सलाड , व्हिटॅमिन रिकल्स् यादीमध्ये सर्वात वर आहे. गाजराच्या फायद्याचे गुणधर्मांमुळे, संवर्धन स्वस्थ आणि ऊर्जा-मूल्यवान स्थिती बनते आणि त्याच्या पौष्टिक गुणधर्मांसह तो देखील मधुर, चमकदार आणि रसाळ आहे. स्वयंपाक करण्याकरिता, फक्त 20 मिनिटे टोमॅटो प्युरीमध्ये गाजर आणि कांदे बाहेर टाकणे आवश्यक आहे, तांदूळ आणि ताण घाला जेणेकरून तयार होत नाही.
साहित्य:
- टोमॅटो - 2, 5 किलो;
- तांदूळ - 180 ग्रॅम;
- गाजर - 1,5 किलो;
- कांदा - 550 ग्रॅम;
- साखर - 60 ग्रॅम;
- व्हिनेगर - 125 मिली;
- तेल - 250 मि.ली.
तयारी
- टोमॅटो पील करा
- 20 मिनिटे कांदे, गाजर, लोणी, हंगाम आणि उकळत टाका.
- भात मध्ये घालावे
- 20 मिनिटांनंतर, व्हिनेगर ओतणे आणि ते रोल करा