पिझ्झा एक लोकप्रिय इटालियन डिश म्हणून ओळखला जातो. पारंपारिक पिझ्झा एक पातळ केक आहे, जो बर्याचदा भरते आहे. आज आम्ही आपल्याबरोबर पिझ्झा आणि सॉसेजसाठी काही मनोरंजक पाककृती सामायिक करू.
सॉसेज आणि चीज सह पिझ्झा
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- पीठ - 1,5 आयटम;
- बेकिंग पावडर - चिमूटभर;
- उकडलेले पाणी - 100 मिली;
- ऑलिव्ह तेल - 4 टेस्पून. चमच्याने
भरणे साठी:
- किसलेले चीज - 6 टेस्पून. चमच्याने;
- सॉसेज - 3 तुकडे;
- टोमॅटो पुरी - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- मसाले
तयारी
चर्मपत्र चर्मपत्राने झाकलेली एक वाडगा मध्ये, sifted मैदा सह बेकिंग पावडर मिक्स, हळूहळू पाणी आणि ऑलिव्ह तेल ओतणे आम्ही हात लावून आंब्याला हाताने मिक्स करुन पिठात भरलेल्या पिठात भरून घ्या. ओव्हन पूर्व-प्रज्वलित होऊन 1 9 0 पर्यंत तापेल. पिझ्झाला बेकिंग ट्रेवर आधार द्या, टोमॅटो प्युरीसह वंगण आणि भरपूर प्रमाणात कोळंबीच्या पनीरसह खाली पडणे. सॉसेज चित्रपटातून साफ केले जातात, पातळ कापांमध्ये कापले जातात आणि पिझ्झाच्या पृष्ठभागावर वितरित केले जाते. आता पॅन ओव्हनमध्ये ठेवा आणि डिश 15 मिनीटे बेक करावे.
सॉसेज आणि टोमॅटोसह पिझ्झा
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- पीठ - 1,5 आयटम;
- कोरडी खमीर - 15 ग्रॅम;
- दूध - 1 आयटम;
- लोणी - 3 टेस्पून. चमच्याने
भरणे साठी:
- सॉसेज - 400 ग्रॅम;
- हार्ड चीज - 200 ग्रॅम;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- टोमॅटो - 5 पीसी .;
- लसूण - 1 लवंग;
- अंडयातील बलक -150 मिली;
- मसाले
तयारी
एक खोल वाडगा मध्ये, मैदा मध्ये ओतणे, मीठ घालावे, कापलेला लोणी बटर, आणि सर्व हाताने तो गुळगुळीत. मग आम्ही उबदार दूध मध्ये diluted यीस्ट परिचय, तो मिक्स, मैदा मध्ये ओतणे आणि dough मिक्स मग एक बेकिंग शीट वर रोल करा आणि भरणे जा. टोमॅटो माझ्या आहेत, मध्यम काप मध्ये कपात सॉसेज पॅकेजिंगमधून सोडले जातात, ते मंडळामध्ये घालतात. बल्ब आणि लसूण स्वच्छ आणि बारीक चिरून सर्व साहित्य समान प्रमाणात वितरीत केल्या गेलेल्या कणिकांवर पसरवलेल्या चवीनुसार मिठ घातलेले, चवीला मिसळलेले असतात, किसलेले चीज सह मोठ्या प्रमाणात शिडकाव करतात आणि अंडयातील बलकाने पेंडुरलेले आता आम्ही पिझ्झा एक preheated ओव्हन आणि बेक करावे 30 मिनिटे, 170 ° C एक तापमानावर
सॉसेजसह पिझ्झाची कृती
साहित्य:
- पिझ्झासाठी आधार;
- डेझरी साठी सॉसेज - 300 ग्रॅम;
- लसूण - 1 लवंग;
- cucumbers - 2 तुकडे;
- चीज हार्ड - 200 ग्रॅम;
- बडीशेप च्या हिरव्या भाज्या - 1 घड;
- नारिंगी रस - 20 मि.ली.
सॉससाठी:
- पुदीनाची पाने - 50 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 100 मिली;
- लिंबाचा रस - 30 मि.ली.
तयारी
चिज एक लहान मनातल्या मनात सफर चित्रपिकेवर चोळण्यात आहे सॉसेज पॅकेजिंगमधून सोडले जातात आणि मंडळांमध्ये कापतात. काकडलेले धुऊन, फोडणीचे कापड पुदिन्याची पाने स्वच्छ धुवून वाळवले जातात. लसूण स्वच्छ आणि दाबाद्वारे दाबली जाते. पुढील आम्ही एक वाडगा मिंट पाने, बडीशेप च्या हिरव्या भाज्या, आंबट मलई आणि एक लिंबाचा रस मध्ये मिसळा. पिझ्झा साठी आधार सॉसेज, cucumbers, लसूण, आंबट मलई सॉससह चीज आणि वंगण सह शिंपडा. 15 मिनिटांसाठी प्रीहेटेड ओव्हन मध्ये पिझ्झा बेक करा आणि सर्व्हिंग करण्यापूर्वी, नारिंगी रस सह ओतणे.
सॉसेज आणि मशरूमसह पिझ्झा
साहित्य:
- तयार यीस्ट dough;
- दूध सॉसेज - 10 पीसी .;
- कच्चे सॉसेज - 200 ग्रॅम;
- ताजे विजेते - 250 ग्रॅम;
- चीज हार्ड - 200 ग्रॅम;
- टोमॅटो, इ. ची चटणी - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- अंडयातील बलक - 2 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
एक पातळ थर मध्ये आणि टेबलच्या काठावर आणले रोल तयार यीस्ट dough, काप मध्ये कपात sausages कापून. आता पिझ्झाची काठी काळजीपूर्वक बद्ध आहे, लहान चीज बनवा आणि ते बेकिंग ट्रेवर वरुन खाली करा. त्यानंतर आम्ही पिझ्झा भरण्यासाठी सुरूवात करतो. कणीस टोमॅटो आणि अंडयातील बलक यांचे मिश्रण सह greased आहे मशरूम प्रक्रिया, एक पॅन मध्ये तळलेले प्लेट्स मध्ये कट, आणि पुढील स्तर पसरला. नंतर, सॉसेज चालू करा: कापांमधे काटछाट करणे, आंब्याच्या पृष्ठभागावर सुंदरपणे मांडणे, शिजवलेले होईपर्यंत ओव्हनमध्ये सॉसेजच्या बाजूच्या पिझ्झावर शिजवून शिजवा.