बुटके आणि बफेट्सचे आयोजन करण्यासाठी स्कूटर किंवा कॅनाप्सवर कोल्ड ऐपेटाइझर्स उत्कृष्ट समाधानकारक आहेत. हा नाश्ता अतिशय सोयीस्कर आहे, आपण ते आपल्या हातांनी घेऊ शकत नाही, याचा अर्थ असा होतो की खाताना आपण गलिच्छ होणार नाही. कॅनापी विविध मादक पिण्यांचा नाश्ता घेण्यास चांगले आहे, कारण आकार केवळ एक चावलेला आहे. ते सँडविच तत्त्व वर canapier स्तर गोळा
स्कूवरवरील स्वादिष्ट थंड स्नॅक्ससाठी येथे काही पाककृती आहेत अशा डिशच्या थर म्हणून, शीतलक बहुतेकदा वाळलेल्या ब्रेडचा तुकडा असतो (क्रॅकेटेटची आकार अंदाजे 2 सें.मी. आकाराची एक त्रिकोणास बनवणे सर्वात सोयीचे असते).
उत्तर अटलांटिक महासागरातील एका जातीचा मासा आणि काकडी सह skewers वर Appetizers
साहित्य:
- राय नावाचे ब्रेड
- लोणी, नैसर्गिक;
- हिरव्या भाज्या (अजमोदा (ओवा), धणे, तुळस).
- किंचित नमकीन असलेल्या हॅरींग, मसालेदार किंवा मसालेदार सल्टिंगचे पट्टी बांधणे;
- ताजे cucumbers
तयारी
लहान तुकडे मध्ये उत्तर अटलांटिक महासागरातील एका जातीचा मासा च्या fillets कट, आणि काकडी - पातळ मंडळे किंवा ovals.
पाव देखील, पातळ लहान तुकडे (हॅरींग एक तुकडा आकारासाठी उपयुक्त) मध्ये कापून आणि सुबकपणे एक ओव्हन मध्ये वाळलेल्या कोरडी बेकिंग शीट वर एक थर मध्ये प्रसार करीत आहे, परंतु नाही एक crunchy फटाका करण्यासाठी , परंतु फक्त हलकेच. क्रॉटोन्स कूल करा आणि प्रत्येक लोणी पसरवा. प्रत्येक वर हिरव्यागार च्या पाने दोन एक दिवस घालणे - उत्तर अटलांटिक महासागरातील एका जातीचा मासा fillets एक तुकडा, शेवटचा थर - काकडी एक तुकडा. आम्ही एका स्कूयरच्या साहाय्याने बांधकामाची बांधीन करतो आणि उर्वरित कैनाप्स एकत्र करतो. आम्ही एका सेन्टिंग डिश किंवा एक लहान ट्रे वर तयार कॅपस ठेवले. देण्यापूर्वी, थंड ठिकाणी ठेवा जेणेकरून तेल वितळणार नाही.
हे नोंद घ्यावे की हेरिंग, सॅल्मन, ट्राउट, गुलाबी सालमन किंवा इतर सॅल्मनच्या जागी करणे शक्य आहे. तसेच या प्रकारचे मॅकेलल, मॅकरल, अँचाव्हिस, सरी, हॅरींग किंवा सार्डिन, थोडक्यात, थोडीशी सोललेली किंवा मॅरिनेट मध्ये. अशा कचरा वोडका, जिन व ऍक्वाट यासारख्या भागांवर अवलंबून असेल.
कोळंबी, पिवळा पनीर आणि लिंबूबरोबर स्क्वॉववर स्नैक
साहित्य:
- पांढरा ब्रेड;
- छोटा कोळंबी
- चीज फ्यूज (उदाहरणार्थ व्हॉला);
- कोथिंबीर आणि तुळशीची पाने;
- लिंबू
तयारी
आम्ही ब्रेडचे लहानसे तुकडे तुकडे करून ओव्हनमध्ये वाळवावे. आम्ही प्रत्येक तुकडा वितळलेल्या चीजांसह पसरवतो नंतर, वर हिरवीगार झाडी लावा - लिंबाचा पातळ तुकडा, आणि कोळंबीच्या खाद्यतेलाचा पुढील भाग (उकडलेले, अर्थातच). आम्ही एका स्क्युअरसह बांधात आहोत अशा कचरा पांढरा किंवा गुलाबी वाइन साठी चांगले सेवा केली जाऊ शकते
जैतून आणि चीज सह skewers वर अल्पोपहार
साहित्य:
- पांढरा ब्रेड;
- चीज (अर्ध-घन, उदा., गौदा किंवा डच, परंतु सर्वसाधारणपणे, ज्याला उकडलेले नाहीत आणि ढिले नसतात - हे वेगवेगळे खाल्ले जातात);
- पॅटर ऑलिव्ह गडद किंवा हिरवा आहेत
तयारी
पाव या आकाराचे लहान तुकडे तुकडे करतात, म्हणून ते खाणे सोयीचे होते, ते म्हणतात की, एका चाव्यात. थोडा (आणि नाही "एक आवाज मध्ये"), ओव्हन मध्ये एक बेकिंग शीट वर ब्रेड कोरडा
Croutons खाली थंड असताना, योग्य आकार लहान तुकडे मध्ये चीज कट. ब्रेडच्या तुकड्यांवर चीजचे तुकडे पसरवा उपरोक्त ऑलिव्हच्या काठावरुन अर्धा कापून आम्ही एका स्कूअरसह संरचनेची जोडणी करतो.
या canapes जवळजवळ कोणत्याही वाइन, cognac, grappa, rakia भागविण्यासाठी होईल.
मुलांसाठी (उदाहरणार्थ, मुलाचे वाढदिवस) skewers वर स्नॅक्स मुरगळणे सह तयार केले जाऊ शकते, या साठी सब्सट्रेट वर ब्रेड एक तुकडा आवश्यक नाही, तो चीज सह पुनर्स्थित चांगले आहे
मुरबाड सह skewers वर Appetizers
साहित्य:
- अर्ध-हार्ड चीज;
- मुरंबा;
- berries (स्ट्रॉबेरी, द्राक्षे, gooseberries).
तयारी
चीजला योग्य आकाराच्या तुकडे मध्ये कापा. शीर्षस्थानी प्रत्येक तुकडा साठी आम्ही एक काजळी एक दालचिनी ठेवले, आणि त्यावर - 1 कोणत्याही berries आम्ही एका स्क्युअरसह बांधात आहोत
अर्थात, 5 वर्षांपेक्षा कमी वय असलेल्या मुलांसाठी अशा कॅप्सेस देऊ नये (हे सुरक्षित नाही). तसेच, डेझर्ट कॅनएप प्रौढांसाठी योग्य आहेत - चहा, कॉफी आणि इतर तत्सम पेय