स्क्विडसह Salads एक मूळ, रूचकर आणि अतिशय स्वादिष्ट डिश आहे जे संपूर्णपणे सणाच्या मेजवानीला शोषून घेईल आणि सुट्टीवर आपले टोकन बनतील.
स्क्विडसह "स्टारफिश" सलाड
साहित्य:
- कोळंबी वाघ - 500 ग्रॅम;
- विद्रूप - 500 ग्रॅम;
- लाल कॅवियार - 100 ग्रॅम;
- सफरचंद - 1 भाग;
- ताज्या काकडी - 1 तुकडा;
- लिंबाचा रस - 10 ग्रॅम;
- चीज - 100 ग्रॅम;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- अंडयातील बलक
तयारी
कोळंबीचे कूट, कोमट पाण्यातून थंड करून त्यांना स्वच्छ ठेवा. आम्ही विखुरलेल्या उकळत्या पाण्यात फेकतो, तंतोतंत 2 मिनिटे खूण करा, त्यावर चाळणीत टाकून थंड पाण्यातून कुल्ला करा आणि चित्रपट चांगले बनवा. ओनियन्स पातळ काप फोडणी आणि सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर, मीठ आणि साखर सह diluted उकळत्या पाणी ओतणे जेव्हा किरण थंड होईल, तेव्हा आम्ही ते एका चाळणीत फेकून एक सॅलड वाडग्यात ठेवू. स्क्वेड्ज आणि चिंपांज पेंढा बरोबर जमिनीवर आहेत सफरचंद आणि काकडी चिरलेला पट्ट्यामध्ये सर्व लिंबाचा रस सह शिंपडा, अंडयातील बलक आणि मिक्स सह हंगाम किसलेले चीज सह शिंपडा, लाल स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी आणि कोळंबी सजवा.
भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) squid सह "समुद्र फेस"
साहित्य:
- कॅन केलेला squid - 1 भांडे;
- गाजर - 1 तुकडा;
- चिकन अंडे - 2 पीसी .;
- चीज - 150 ग्रॅम;
- सजावटीसाठी लाल काजार;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- अंडयातील बलक - चवीनुसार;
- खरखरीत मीठ
तयारी
स्क्वूड हे अळस्ळित भागातून बारीक चिरून आणि बारीक चिरून. चिकन अंडी आणि गाजर, खारट खवणी वर स्वच्छ आणि घासणे, salted पाणी उकळणे. अंडयातील बलक मध्ये आम्ही साफ आणि बारीक चिरलेली लसूण जोडा. आता एक फ्लॅट डिश घ्या, मध्यभागी किलकिले ठेवा आणि त्याच्या सभोवती सॅलड तयार करायला प्रारंभ करा. प्रथम आम्ही अंडी, स्क्विड, गाजर आणि किसलेले चीज ठेवले. सर्व लेयर्स अंडयातील बलकाने चिकटलेल्या आहेत आणि आम्ही लाल केव्हीरसह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सुशोभित करतो.
स्क्विड सह "समुद्र पर्ल" सलाड
साहित्य:
- विद्रूप - 500 ग्रॅम;
- सोललेली चिंपांझ - 300 ग्रॅम;
- लाल कॅवियार - 100 ग्रॅम;
- क्रॅब स्टिक - 250 ग्रॅम;
- चिकनचे अंडी - 4 पीसी .;
- अंडयातील बलक;
- लहान पक्षी अंडी - 1 तुकडा;
- मीठ
तयारी
आम्ही उकळत्या पाण्यात स्क्वॉड घालतो आणि फक्त 3 मिनिटे झाकून देतो. मग आम्ही ती फिल्ममधून स्वच्छ करतो आणि ती पातळ पट्ट्यामध्ये कापतो. कोळंबी पाणी ओतणे, काही मिनिटांकरिता सोडा आणि मग एका चाळणीत फेकून द्या. काड्याच्या लाकडात काजू चौकोनी तुकडे अंडी उकडलेले आहेत, स्वच्छ केल्या जातात, आम्ही प्रथिने योलकापासून वेगळ्या करतो आणि त्यांना उपकरणे वरून वेगळे करतो. आता गिलहरी, खेकडा काड्या, स्क्विड, कोळंबी व लाल काजळीच्या एका खोल कटोरीमध्ये मिसळा. आम्ही अंडयातील बलकाने भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) भरून, ते एका सॅलड वाडगात ठेवून लाल काजळीने सजवा. डिश च्या मध्यभागी आम्ही शिजवलेले लहान पक्षी अंडे घालतो, ज्या मोत्याचे प्रतिक आहे. विहीर, हे सर्व भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) आहे "समुद्र मोती" squid तयार!