स्क्विड आणि समुद्र काळे मौल्यवान आणि निरोगी सीफूड आहेत, आणि त्यामुळे निरनिराळ्या सॅलड्समध्ये एकत्रितपणे एकत्र केले जातील.
कसे squid आणि समुद्र कोबी एक प्रकाश भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार करण्यासाठी आम्हाला सांगा, कृती सोपे आहे, पण परिणाम उत्कृष्ट असेल.
स्क्विड आणि समुद्र कोबीसह साधे कोशिंबीर
साहित्य:
- स्क्विड (लहान शव किंवा देह अवयव) - सुमारे 300-400 ग्रॅम;
- समुद्राचा काळे (कॅन केलेला अन्न किंवा प्रतिरक्षित स्वरूपात विक्री केली) - सुमारे 300 ग्रॅम;
- कांदा - 1 पीसी (किंवा लीक - 1 स्टेम);
- हिरव्या भाज्या (तुळस, धणे, अजमोदा (ओवा));
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- लाल गरम मिरची;
- व्हिनेगर वाइन नैसर्गिक किंवा लिंबाचा रस (चुना);
- थेट थंड दाबांचे वनस्पती तेल (आदर्शतः ऑलिव्ह, विहीर, किंवा मोहरी)
तयारी
आम्ही पातळ रिंगांसह सोललेले कांदे कापतो (जर काचेचे मंडळांमध्ये एक पांढर्या भाग असेल तर बाकीचे आपण इच्छितात). ताबडतोब ड्रेसिंग तयार करा: सुमारे 3: 1 च्या गुणोत्तराने व्हिनेगर आणि / किंवा लिंबाचा रस सह तेल एकत्र करा. लाल मिरचीचा एक तोफ लसूण आणि थोडेसे मीठ वापरतात. आम्ही तेल-व्हिनेगर मिश्रण सह मिक्स एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वाडगा मध्ये कपडे चिरलेला कांदा भरा - आम्ही इतर शिजविणे करताना marinate द्या
Squid उकळत्या पाण्याने scalded आणि त्वचा आणि उपास्थि पासून साफ. आम्ही उकळत्या पाण्यात काळीमार टाकतो आणि 3 मिनिटे उकळतो, आणखी नाही, अन्यथा ते खूप कठीण होईल.
आम्ही स्कीनड्सला पातळ लहान पट्ट्या किंवा सर्पिल मध्ये नूडल्सच्या स्वरूपात कट करू. सॉल्ट सॉस, ज्यामध्ये समुद्रीमापी संरक्षित आहे
आम्ही स्क्वॉड आणि सागरी कोबी एका सॅलड वाडयात एकत्रित करू, जिथे कांदा आधीच गॅस स्टेशनमध्ये मरीन केले आहेत. बारीक चिरून हिरव्या भाज्या जोडा. सर्व मिश्रण. हे विस्मयकारक सलाड लाइट टेबलाइट व्हाईट्ससह सर्व्हिंगसाठी चांगले आहे.
स्क्विड आणि समुद्री कोबीसह सॅलड्ससाठी पाककृती पर्याय
अंदाजे समान पाककृती वापरून, आपण स्क्विड, समुद्र कोबी, झिंगणे सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार करू शकता. कोळंबी सामान्यत: एक कुकिंगमध्ये विकले जाते. खूप मोठे नाही, शिजवा. स्वच्छ करा आणि भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) घाला. योग्य रक्कम सुमारे 200 ग्रॅम आहे. अर्थातच, इंधनाची बरीच वाढ करावी.
आपण पुढील कृती गुंतागुंती आणि squid, समुद्र काळे आणि खेकडा रन सह अधिक सॅलड भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार करू शकता.
साहित्य मुख्य यादी करण्यासाठी आपण खेकडा रन एक पॅक लागेल. त्यांना फिल्ममधून मुक्त करा आणि त्यांना ओलांडून द्या - सर्पिल मिळवा - सॅलडमध्ये घालून टाका.
पण तयार शिजवलेले तांदूळ (सुमारे 1 कप) किंवा थोडा तांदूळ नूडल्स (प्रथम मूलभूत पाककृती वरील पहा) (ते 2 मिनिटे उकळत्या पाण्यात ओतले जाते, पाणी काढून टाकावे - आणि तयार) चांगले आहे. या आवृत्तीमध्ये, आपण थोडे सोया सॉस ड्रेसिंगमध्ये जोडू शकता आणि ऑलिव्ह किंवा मोहरीचा वापर करू नये, आणि तीळ तेल वापरू शकता. अशा भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) करण्यासाठी ते भात आधारावर फळ वाइन किंवा मजबूत पेय निवडण्यासाठी चांगले आहे.