कोणत्याही ऍथलीटसाठी, केवळ प्रशिक्षणच नव्हे तर सैद्धांतिक प्रशिक्षणास देखील महत्त्वाचे आहे, ज्यामुळे आपण प्रशिक्षण उच्च परिणाम प्राप्त करू शकता. या प्रयोजनासाठी अमीनो असिड्सचे गुणधर्म जाणून घेणे आवश्यक आहे, कारण क्रीडा पोषण हा प्रकार सर्वात लोकप्रिय आहे.
अमीनो असिड्सचे भौतिक गुणधर्म
जर आपण या दृष्टिकोणातून अमीनो असिड्सचा विचार केला, तर ते स्फटिकासारखे पदार्थ आहेत, ज्याला उच्च थर्मल व्डित्यायटीने ओळखले जाते आणि पिण-वितरणावर विघटन होते. अमीनो अॅसिड अणू म्हणजे अंतर्गत लवण असतात.
अमीनो ऍसिडचे रासायनिक आणि जैविक गुणधर्म
या दृष्टिकोनातून, अमीनो एसिड हे संयुगे असतात जे प्रथिने तयार करतात. ते स्नायूंचे आधार आहेत - स्नायूंच्या ऊतींचे 35% त्यांना असतात याव्यतिरिक्त, ते सेल पासून सेलवर एक मज्जातंतू प्रेरणा प्रसारित करण्यास सक्षम आहेत.
अमिनो आम्ल: उपयुक्त गुणधर्म
अमीनो अम्लींची मुख्य उपयुक्तता जीवसंपदाच्या योग्य विकासासाठी आवश्यक आहे. त्यांच्याशिवाय, शरीर केवळ जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि पोषक तत्वांचे एकत्रिकरण सहन करू शकत नाही. खेळाडू त्यांना घेतात आणि स्नायू तयार करण्यासाठी आणि शक्ती वाढविण्यासाठी आणि धीराने विकसित करण्यासाठी.
शरीराच्या महत्त्वाच्या अमीि ऍसिडचे मूल्यांकन करणे, ते ज्या भागांना व्यापते त्या भागाकडे लक्ष देणे योग्य आहे. अशा पदार्थांच्या निर्मितीसाठी अमीनो असिड्स आवश्यक असतात:
- जैवरासायनिक प्रक्रियांसाठी आवश्यक असलेल्या एन्झाईम्स;
- हार्मोन्स, जे चयापचय प्रक्रियांसाठी आवश्यक असतात;
- प्रतिरक्षा प्रणालीच्या निरोगी कार्यासाठी आवश्यक असलेले प्रतिपिंड;
- हिमोग्लोबिन, जे संपूर्ण शरीरात ऑक्सिजनचे संक्रमण करते.
शरीरात सर्व अमीनो असिड्स तयार केले जात नाहीत - त्यापैकी काही फक्त अन्न सह येऊ शकतात. आपण पुरेसे प्रथिने खाल्ले असल्याची आपल्याला खात्री नसल्यास, आपल्यासाठी अमीनो असिड्सचा वापर करणे आवश्यक आहे.