हापॅटिक पॅनकेक्स हे अगदीच डिश असतात ज्यात आपण सुरक्षितपणे एक अत्यंत उपयुक्त, परंतु चव-विशिष्ट उत्पादन - यकृताला लपवू शकता - जे ते आपल्या शुद्ध स्वरूपात वापरण्यास रूचली नकार करतात त्यांना खायला लावतात. विषाणू पासून खाणे खरे चाहते फक्त या मूळ नाश्ता खाणे पासून वर्णन अवर्णनीय आनंद होईल.
चिकन यकृत पासून यकृत पॅनकेक्स carrots सह चोंदलेले - कृती
साहित्य:
- ताजे चिकन यकृत - 550 ग्रॅम;
- चिकन अंडी - 3 तुकडे;
- दूध - 4 9 0 एमएल;
- पीठ - 165 ग्रॅम;
- स्टार्च - 30 ग्रॅम;
- मीठ - 15 ग्रॅम किंवा चव;
- भाजीपाला शुद्ध तेल;
भरणे साठी:
- गाजर - 250 ग्रॅम;
- कांदा - 250 ग्रॅम;
- लसूण (वैकल्पिक) - 1-2 दात;
- भाजीपाला शुद्ध तेल;
- अंडयातील बलक ;
- ग्राउंड मिरपूड, मीठ
तयारी
पॅनकेक्स तयार यकृत उपचार सह सुरु. आम्ही काळजीपूर्वक धुवून ती कापून घ्यावी, आवश्यक असल्यास तुकडे ते कापून घ्यावे आणि त्यात ब्लेंडरचा भांडे घासून द्यावा किंवा बारीक भोपळ्यासह एक धार लावा. Hepatic वस्तुमान करण्यासाठी, दूध मध्ये ओतणे, अंडी जोडा, पिठ आणि स्टार्च मध्ये ओतणे, मिश्रण थोडे जोडा आणि काळजीपूर्वक तो मिक्स भाज्यांचे तेल दोन tablespoons जोडा आणि वस्तुमान द्रव चालू असल्यास, थोडे अधिक पीठ किंवा स्टार्च शिंपडा.
फ्राय यकृत पॅनकेक्स, जसे पारंपरिक पॅनकेक्स, शुद्ध तेल सह तळण्याचे पॅन lubricating.
पॅनकेक्सच्या समांतर, आम्ही भरत तयार करतो. लहान चौकोनी तुकडे असलेले कांदे पील करा, आणि गाजर साफ करून आणि खवणीवर प्रक्रिया केल्या जातात. गरम तेल मध्ये पासरयूम फ्राइिंग पॅनमध्ये प्रथम लचोक, आणि पाच मिनिटांनंतर आम्ही मऊ होईपर्यंत कमी तीव्रतेच्या आगांवर झाकणाने गाजर आणि टोमॅटोची भाज्या घातली. प्रक्रियेच्या शेवटी, आम्ही मिठाई आणि ग्राउंड मिरपूड सह हंगाम हंगाम. थंड झाल्यावर, हंगामात अंडयातील बलकाने भाजी मिश्रण, इच्छित असल्यास, लसूण आणि मिश्रण एकत्र करा.
प्रत्येक पॅनकेकसाठी, भरणे द्या आणि परिमितीच्या भोवती सर्व वितरित करा, उत्पादन रोल चालू करा, अर्धवटपणे तो काटवा आणि डिश वर ठेवा.
कोरियन carrots सह यकृत पॅनकेक्स च्या Rolls
साहित्य:
- यकृत कोणतेही - 550 ग्रॅम;
- कांदा - 75 ग्रॅम;
- चिकन अंडी - 2 तुकडे;
- दूध - 4 9 0 एमएल;
- पीठ - 9 5 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 0,5 टीस्पून;
- मीठ - 0,5 टीस्पून
- भाजीपाला शुद्ध तेल;
- कोरियन मध्ये carrots;
- अंडयातील बलक
तयारी
मागील कृतीप्रमाणेच, आम्ही यकृत निर्जंतुकीकरण करतो आणि फक्त कांदा आणि चिरलेला कांदा सह या वेळी. मिळालेले हेपेटिक-कांदा द्रव्य मध्ये आम्ही दूध ओततो, अंडी घालतो, मैदा मध्ये ओतणे, बेकिंग पावडर आणि मीठ घालून चांगले होईपर्यंत चांगले मिश्रण घ्या. आम्ही एका ऑईलेड, गरम पाईपवर यकृत पॅनकेक्सचे परिणामी मिश्रण बेक करावे आणि ते थंड होण्यासाठी ठेवा. यानंतर, आम्ही गुणवत्ता अंडयातील बलक सह उत्पादने पृष्ठभाग वंगण, संपूर्ण परिमिती कोरियन carrots वितरित आणि रोल अप गुंडाळणे आपण दोन किंवा दोन मध्ये सेवा देण्यापूर्वी त्यांना संपूर्ण किंवा कट ठेवू शकता.
चीज सह यकृत पॅनकेक्स
साहित्य:
- गोवर च्या यकृत - 550 ग्रॅम;
- कांदा - 75 ग्रॅम;
- चिकन ताजे अंडी - 5 पीसी .;
- दूध - 125 मिली;
- पीठ - 100 ग्रॅम;
- मीठ;
- भाजीपाला शुद्ध तेल;
- चीज हार्ड - 320 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 275 ग्रॅम;
- लसूण (वैकल्पिक) - 2-3 दात
तयारी
पॅनकेक्स साठी साहित्य किंचित भिन्न प्रमाणात या कृती एक विशिष्ट वैशिष्ट्य. आणि बाकीची स्वयंपाक प्रक्रिया ही वरील वर्णनांप्रमाणेच असते. ओनियन्स सह मुरडे, यकृत अंडी मिसळून, दूध मध्ये ओतणे, मीठ आणि पिठ घालावे आणि शक्य तितक्या मोठ्या प्रमाणात एकसारखेपणा होईपर्यंत मिसळा. एक गरम केलेले तेल ओलं खंवलेले पॅन वर, सामान्य पद्धतीने यकृत पॅनकेक्स बेक करून त्यांना थंड द्या. यानंतर, एक बारीक खवणी वर प्रक्रिया चीज अंडयातील बलक मिसळून आहे आणि इच्छित असल्यास आम्ही ठेचून लसूण घालावे. ची पनीर वस्तुमान असलेल्या परिमितीच्या भोवती पॅनकेक्स पसरवा आणि एक लिफाफा किंवा एक रोल सह रोल करा.