किमान वेळेसाठी हॉट डिश बनवायचे असल्यास, स्टोअरमध्ये सार्वत्रिक सूप बिलेट पॅकेटमध्ये चालविणे फायदेशीर ठरत नाही, मटळ्यामध्ये मोती बारसह नैसर्गिक ड्रेसिंग जोडणे पुरेसे आहे, जे आपण सहजपणे स्वयंपाक करू शकता आणि पँन्ट्रीमध्ये साठवून ठेवू शकता. अशा पुनर्भरणापैकी एक भाग म्हणून, आपल्या बागेत फक्त हुशार पदार्थ, मोती बागे आणि भाज्या नाहीत.
हिवाळा साठी लोणचे साठी काकडी ड्रेसिंग
साहित्य:
- ताजे काकडों - 1.6 किलो;
- मोती बार्ली - 270 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 780 ग्रॅम;
- कांदा - 620 ग्रॅम;
- व्हिनेगर - 55 एमएल;
- गाजर - 430 ग्रॅम;
- भाजी तेल - 65 मिली;
- दाणेदार साखर - 25 ग्रॅम
तयारी
तयारी तंत्रज्ञान प्राथमिक प्राथमिक आहे. सर्वप्रथम, ताज्या काकडी, टोमॅटो आणि कांदे चिरून घ्यावे, हाताने गाजर चिरून घ्यावे किंवा पीठ काढा आणि कुंडला विस्कटणे. ब्रेझियरमध्ये, तेल घालून, क्रॉकरच्या तळाशी ताजे पेंड आणि टोमॅटो घालून घ्यावे, एका काचेच्या पाण्याच्या एक चौरस मैलामध्ये ओतणे आणि मोती बार्ली बरोबर उर्वरित भाज्या घाला. मीठ आणि ड्रेसिंग गोड करणे, व्हिनेगर मध्ये ओतणे आणि सुमारे 20 मिनिटे शिजवावे, सरासरी उष्णता सेट वेळ निघून गेल्यानंतर, झाकणाने पुन्हा भरून झाकून ठेवून कमीतकमी 10 मिनीटे किमान गॅस वर कोरणे सोडून द्या. वेळ वाटप केल्यानंतर, बार्लीच्या डब्यांवरील लोणच्यासाठी बार्लीसोबत ड्रेसिंग ठेवा आणि हिवाळा तयार करा. केनची सामग्री पूर्णपणे थंड झाल्यावर, ते कोनातमध्ये साठविण्यामध्ये हलवता येऊ शकतात.
मोती बार्ली आणि मशरूम सह लोणच्यासाठी मलमपट्टी
साहित्य:
- हिरव्या टोमॅटो - 2.3 किलो;
- मोती बार्ली - 1 9 0 ग्रॅम;
- मशरूम (कोणतेही) - 850 ग्रॅम;
- कांदा - 430 ग्रॅम;
- मिड बल्गेरियन मेर - 540 ग्रॅम;
- गाजर - 430 ग्रॅम;
- टोमॅटो पेस्ट - 45 ग्रॅम;
- तेल - 230 मि.ली.
- व्हिनेगर - 115 ग्रॅम;
- गरम मिरचीचा शेंगा.
तयारी
आपण हिवाळा साठी rassolnik एक ड्रेसिंग तयार करण्यापूर्वी, संपूर्ण रात्री थंड पाणी मध्ये भिजवून, पाणी काढून टाकावे, आणि perlovku धुवा आणि आग वर ठेवले आधी मोती बार्ली तयार गती करण्यासाठी.
आम्ही भाज्या ला जातो. हिरव्या टोमॅटोचे ब्लेंचिंग करणे आणि ब्लेंडरसह त्यांना साफ करणे. बॅजियरमध्ये आम्ही कांदा रिंग, गोड आणि गरम मिरची, आणि गाजर पासून ड्रेसिंग तयार करतो. मशरूमचे तुकडे जोडा आणि त्यांच्यापासून ओलावा पूर्णपणे उधळू द्या. टोमॅटो सॉस भरा, टोमॅटोची पेस्ट पाळा, तेल घालून अर्धा तास भाज्या शिजवा झाडाचे लाकूड सोडून द्या. थोडा वेळ झाल्यावर, उकडलेले खवलेला ओतणे आणि व्हिनेगर घाला उकळत्या झाल्यानंतर ताबडतोब ही एक निर्जंतुकीकरण कंटेनरवर ठेवली जाऊ शकते आणि कव्हरसह गुंडाळली जाऊ शकते.
जेव्हा सूप शिजवायला वेळ असेल तेव्हा स्टॉकला स्टॉकमध्ये ठेवा, कत्तल पिकलेले काकड्या आणि थोडी लोणचे त्यांच्यापाशी पाठवा, लॉरेल सूप जोडा आणि उकळी आणा.
हिवाळा साठी लोणचे भरतकामासाठी - कृती
साहित्य:
- काकडी - 1.6 किलो;
- गाजर - 480 ग्रॅम;
- तेल - 95 एमएल;
- टोमॅटो पेस्ट - 35 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 15 ग्रॅम;
- कांदा - 340 ग्रॅम;
- मोती बार्ली - 140 ग्रॅम;
- व्हिनेगर - 20 मि.ली.
तयारी
मोती बार्ली कोथिंबीर केल्यानंतर ते तयार होईस्तोवर उकळा. टर्लिवकाची उकडणी केली जात असताना, भाजीपाल्याची काळजी घ्या: कांदा अर्ध्या रिंगांना किसलेल्या गाज्यांपासून वाचवा आणि भाज्या ते किसलेले ताजे काकड्यांना त्यातील जादा रस पिळून न घालता घ्या. उन्हाळी हंगाम भाज्या, साखर घालून अर्धा तास उकळण्याची सोडा. मसाल्याच्या भाज्यांमध्ये टोमॅटोची पेस्ट लावून बाकीचे 20 मिनिटे वाया घालवा. आता उकडलेले मोती बार्लीचे वळण आहे ज्यानंतर 15 मिनिटांसाठी तयारी करावी. या स्टेजवर, आपण ड्रेसिंग वापरण्याची आणि एक अलंकार म्हणून वापरण्यासाठी तळण्याचे पॅन सामग्री सामुग्री लॉरेल आणि वाटाणा मिरची देखील जोडले जाऊ शकते. आता ते निर्जंतुकीकरण बॅंकाकडे सर्व काही वितरीत करेल आणि तयार करेल.