हिवाळा साठी courgettes पासून सवाना

उन्हाळ्यात आपल्याला विविध भाज्या भरपूर प्रमाणात उपलब्ध आहेत. दररोज, आपण काहीतरी नवीन तयार करू शकता आणि हिवाळ्यात नातेवाईक आणि मित्रांना भाजीपाला डिश बनविण्याकरिता, भविष्यातील वापरासाठी बिलेट वापरणे इष्ट आहे. हिवाळा साठी zucchini पासून एक saute शिजविणे कसे या लेखावरून आपण शिकाल

व्हिनेगरविना शाकाहाराचा कांदा घालावा

साहित्य:

• टोमॅटो - 2 किलो;
• टोमॅटो - 1 किलो;
• कांदा - 450 ग्रॅम;
• सोललेली गाजर - 500 ग्रॅम;
• गोड बल्गेरियन मिरची - 6 पीसी .;
• साखर - 100 ग्रॅम;
• लसूण - 5 दंतवैद्यके;
• मीठ - 40 ग्रॅम;
• भाजी तेल शुद्ध - 220 मिली;
• अजमोदा (ओवा) - 1 घड.

तयारी

स्क्वॅश, मिरची आणि टोमॅटो चौकोनी तुकडे टाका, पण एकमेकांबरोबर मिसळू नका. आम्ही खवणी माध्यमातून गाजर पास. अजमोदा (ओवा) अजमोदा टोमॅटो आणि मिरचीचा वैयक्तिकरित्या साखर आणि मीठ सोशी पडतात. आम्ही मिक्स करतो आणि बाजूला ठेवतो, त्यामुळे भाज्या रस सोडू शकतात. भांडे मध्ये, तेल ओतणे आणि भाज्या थर घालणे: रस, कांदे, zucchini, carrots, गोड peppers आणि अजमोदा (ओवा) हिरव्या भाज्या सह टोमॅटो. कधीकधी ढवळत ढवळत झाकण ठेवून सुमारे 50 मिनिटे उकळी काढा. प्रत्यक्षपणे शेवटी बारीक चिरलेला लसणी घालून 5 मिनिटे उकळत रहा आणि परिणामी बाउल तयार केलेल्या निर्जंतुकीकरण केलेल्या जारांवर लावले जाते आणि टिन झाकणाने तयार केले जाते.

हिवाळा साठी courgettes आणि aubergines पासून सवाना

साहित्य:

• योग्य टोमॅटो - 1 किलो;
• एग्प्लान्ट - 500 ग्रॅम;
• कांदा - 350 ग्रॅम;
• लाल मिरचीचा - 450 ग्रॅम;
• टोमॅटो - 500 ग्रॅम;
• गाजर - 700 ग्रॅम;
• शुद्ध तेल - 140 एमएल;
• लसूण - 5 दंतवैद्यके;
• हिरव्या भाज्या - 1 घड;
• मीठ;
• साखर;
• व्हिनेगर 9% - 25 मिली;
• काळी मिरी

तयारी

ओनियन्स रिंग किंवा क्वार्टर रिंग्जमध्ये कट करतात. गाजर चौकोनी तुकडे मध्ये दळणे किंवा शेगडी. आम्ही मध्यम तुकडे मध्ये कट बिया पासून गोड मिरची काढून टाका. कोर्टगेट्स चौकोनी तुकडे करतात जर ते तरुण आहेत, तर त्यांना साफ करता येणार नाही. Eggplants आणि टोमॅटो देखील तुकडे कापले आहेत. कडधान्य मध्ये अर्धा शुद्ध तेल घाला, कांदा ओतणे तो पारदर्शी झाल्यास, सुमारे 15 मिनिटे गाजर आणि स्टू जोडा. गाजर किसलेले असेल तर 5 मिनिटे पुरेसे असतील. टोमॅटो घालून ते रस सोडतात. पुढील तेल उर्वरित ओतणे, zucchini, मिरपूड आणि ठेवले eggplants सुमारे अर्धा तास झाकण ठेवून झाकण ठेवा. या वेळी, आपण त्यांना 2-3 वेळा मिसळणे आवश्यक आहे. यानंतर, आग बंद करा आणि भाज्या मास थंड होण्यासाठी ठेवा. त्यानंतर, पुन्हा आग वर ठेवा, दुसर्या 20 मिनिटे स्टव आणि नंतर पुन्हा थंड. मीठ चाखणे, साखर, मिरची घालावे. आणि पुन्हा उबदार. फार शेवटी, ठेचून herbs, चिरलेला लसूण घालावे आणि व्हिनेगर घाला. आणखी 5 मिनिटे उकळवावे.आधीच आम्ही 5-7 मिनिटे वाफेवर धरून ठेवलेले धुऊन जेल निर्जंतुक करतो. आम्ही त्यांना मध्ये परतून घालणे, कथील कव्हर त्यांना लोळणे पुढे आम्ही त्यांना वरची बाजू खाली चालू, त्यांना सुमारे लपेटणे आणि थंड त्यांना सोडू निर्जंतुकीकरण न केलेल्या हिवाळ्यासाठी सोंड केशरचना सर्वोत्तम ठेवली जाते - रेफ्रिजरेटर, तळघर किंवा तळघर मध्ये.