साधे वाटाणा सूप आणि स्वतःच खूप चांगला आहे, पण थोडे हेम जोडणे महत्त्वाचे आहे, आणि धुम्रपान केलेल्या माशांच्या सौम्य गंधांपासूनही दुग्धोत्पादनास देखील चालते. आणि जर तुम्ही हिरव्या भाज्या व मूठभर ताज्या लसणीच्या पाकळ्यासह सूपचा एक वाटी शिंपडा ... पुढे वर्णन करा की हे माझ्या शक्तीच्या पलीकडे आहे, मी स्वयंपाकघरात पळू शकेन - उद्याच्या सूपसाठी मटार भिजवावे, आणि मी तुम्हाला जोरदार सल्ला देतो!
हेम सह द्रुत वाटाणा सूप साठी कृती
साहित्य:
- मटार कोरड्या (chipped) - 400 ग्रॅम;
- हेम - 300 ग्रॅम;
- मटनाचा रस्सा चिकन - 1,5 l;
- कांदा - 1 तुकडा;
- गाजर - 2 तुकडे;
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती एक देठ - 1 तुकडा;
- भाजी तेल - तळण्याचे साठी;
- अजमोदा (ओवा) - 1 घड;
- मीठ, मिरपूड काळा ग्राउंड - चाखणे.
तयारी
3 तास थंड पाण्यात भिजवलेले मटार. नंतर स्वच्छ धुवा, एक लांब दांडा आम्ही आग वर ठेवले, एक उकळणे ते आणणे आणि फेस काढून आम्ही कमीतकमी गॅस काढतो आणि झाकणाने झाकून देतो. सुमारे 15 मिनिटांनंतर, आम्ही बटाटे क्युब्स, मीठ, सह कुचला घालतो.
दरम्यान, कांदा, गाजर आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती समान लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट आहेत आणि आम्ही सुमारे 5 मिनिटे गरम तळलेले पॅन वर पास. आम्ही हे ham कट सूप तयार होण्यापूर्वी 5 मिनिटे भाज्या एकत्र जोडा. मिरपूड किंवा आपल्या आवडीच्या इतर मसाल्यांच्या सह हंगाम. आग पासून पॅन काढा, चिरलेला herbs सह शिंपडा आणि काही अधिक मिनीटे हे ham आणि सूप उकळणे द्या.
हॅम आणि क्रॉउटॉनसह हिरव्या वाटाणा पासून सूप पुरी
साहित्य:
- मटार (गोठविले) - 500 ग्रॅम;
- हेम - 100 ग्रॅम;
- मांस मटनाचा रस्सा - 0,5 l;
- लोणी - 1 टेस्पून. चमचा;
- वडी - 300 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह ऑइल - 1,5 टेस्पून. चमच्याने;
- कांदा - 1 तुकडा;
- लसूण - 4 दात;
- अजमोदा (ओवा) - 1 घड;
- मीठ, पांढरे मिरपूड पावडर - चाखणे.
तयारी
बटरमधे बारीक चिरलेला कांदा चिरून घ्यावा आणि एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) काढून टाकावे. अर्धा मटनाचा रस्सा घाला आणि एक उकळणे आणणे. मग आम्ही झिजलेले मटार गळून पडतो. मऊ होईपर्यंत सुमारे 10 मिनिटे शिजू द्या. सूप एक ब्लेंडरसह पुरीमध्ये घालून उर्वरित मटनाचा रस्सा तयार करा. डूटेड हेम, मीठ, मिरप घालावे. बंद झाकण ठेवून आणखी 5 मिनिटे शिजवावे. पाव भाजीने कवच कापला आणि लहान तुकडे लहान तुंबे मध्ये कट. एक तळण्याचे पॅनमध्ये, आपण भाजी तेल गरम करतो, त्यात लसूण घ्या आणि हलकेच भाजून घ्यावे. मग शिट्ट्या बेकिंग शीटवर ठेवून 10 मिनीटे ओव्हनमध्ये वाळवावे. आम्ही प्लेट्सवर सूप पुरी घालतो, क्रॉटोन्स आणि चिरलेले हिरव्या भाज्या सह शिडकाव करतात.
मल्टीवार्कमध्ये हेम आणि डुकराचे पट्टे असलेला वाटाणा सूप
साहित्य:
- मटार कोरडा - 1 आयटम;
- डुकराचे हाड (स्मोक्ड) - 300 ग्रॅम;
- हेम - 300 ग्रॅम;
- बटाटे - 4 पीसी .;
- कांदा - 1 तुकडा;
- गाजर - 1 तुकडा;
- तेल - 1 टेस्पून. चमचा;
- पाणी - 2.5 लिटर;
- धणे - 1 घड;
- मीठ, मिरपूड काळा ग्राउंड - चाखणे.
तयारी
एक तासासाठी, थंड पाण्यात मटार भिजवून ठेवा. पसंती लहान तुकडे करा आम्ही हे कंबर उगविले. कप मध्ये multivarka थोडे तेल ओतणे आणि "Zharka" मोड आमच्या मांस साहित्य तपकिरी. गाजवा आणि कवच कापून टाका
एक तास आणि दीड साठी "Quenching" मोड जा नंतर मटार तयार करण्यासाठी प्रयत्न करा. जर तो मऊ असेल तर चिरलेला कोथिंबीर घाला आणि "गरम" मोडवर 15 मिनिटे सूप उभे ठेवा. धूम्रपान केलेल्या उत्पादनांवरील वाटाणा सूप नेहमीच सुगंधी असतात, परंतु मल्टीइव्हरमध्ये हे विशेषतः श्रीमंत आणि श्रीमंत बाहेर येते.