मिरचीतील आडिका मसालेदार आणि मसालेदार पदार्थ बनविण्यासाठी वापरली जाते, परंतु आपण ती थोडी जोडण्याची आवश्यकता आहे कारण ती खूप गरम आहे. घरी कसे मसाला बनवायचे ते आम्ही खाली तपशीलाने सांगू.
मिरचीची मिरची आणि लसणीपासून अझ्झिक कसा बनवायचा - कोथिंबीर सह हिवाळ्यात एक कृती
साहित्य:
- मिरचीचा मिरचा - 495 ग्रॅम;
- लसूण हेड मोठ्या - 1 पीसी.;
- धणे (हिरव्या भाज्या) - मध्यम आकाराचे तुळई;
- दगडांचे मीठ आयोडीन नाही - 65 ग्रॅम;
- होप्स-सनीली - एक संपूर्ण टेबल चमचा
तयारी
आडकिसा मिरचीचा तयार करा. परंतु प्रक्रियेकडे पुढे जाण्यापूर्वी, रबरच्या हातमोजेची काळजी घ्यावी लागते, ज्यामुळे आम्ही फोडणी प्रक्रिया करण्यापूर्वी हातचे रक्षण करण्याची शिफारस करतो, जे फक्त धुवून आणि सुकवले जाणार नाही, तर ते अर्धेही कापून आणि बिया आणि पेडिकल्सपासून मुक्त होईल. आपण लसणीचे दात देखील स्वच्छ करावे, ज्यानंतर, मिरची आणि कोथिंबीरच्या वनस्पतींशी तयार केलेल्या लगदासह त्यांना मांस धारकांद्वारे बर्याच वेळा किंवा ब्लेंडरसह छेदन द्या.
आता आपण मीठ आणि होप्स-सनीली जोडतो परिणामी प्युरी सारखी द्रव्यात, व्यवस्थित मिसळा आणि लहान आकाराचे निर्जंतुकीकरण जारमध्ये पॅक करा. अशा adzhika रेफ्रिजरेटर च्या शेल्फ वर शिफारस
Adjika मिरची मिरची आणि घंटा मिरची पासून
साहित्य:
- मिरची मिरची - 4 9 5 ग्रॅम;
- मिरचीचा बल्गेरियन - 995 ग्रॅम;
- लसूण मोठ्या डोके - 1 पीसी.;
- हॉपसॉ-सनीली - एक संपूर्ण टेबल चमचा;
- धणे (ग्राउंड) - 15 ग्रॅम;
- मीठ दगड नाही आयोडीन - चवीनुसार.
तयारी
गोड मिरचीच्या उपस्थितीत आधीच्या भागातून या रेसिपीचा एक विशिष्ट वैशिष्ट्य आहे, जे मोठ्या आकाराचे बिलेटच्या स्वादला मऊ करते आणि ते इतके जोमदार नाही. भाज्यांच्या शेंगा (बल्गेरियन मिरची आणि मिरची) बीज बॉक्स आणि पेडीकल्समधून सोडल्या जातात आणि आधीच्या केसाप्रमाणेच शुद्ध केलेले लसूण सह चिकटवले जाते, ब्लेंडर किंवा मांस धार लावणारा वापरून. आता आम्ही ऍझझिकाच्या आधारावर मीठ, धणे-ग्राउंड आणि होप्स-सनीली चा वापर करून सर्व काही काळजीपूर्वक एकत्र करा आणि निर्जंतुकीकरण केलेल्या लहान कंटेनरवर घालू या.
मिरची मिरची पासून कोरियन किनारपट्टी
साहित्य:
- ग्राउंड मिरची मिरची - 2 टेस्पून. एक लहान स्लाइड सह चमच्याने;
- लसूण दात - 3 तुकडे;
- उकडलेले पाणी 15 मिलि;
- दाणेदार साखर - 10 ग्रॅम;
- मीठ, आयोडीनयुक्त नाही - 10 ग्रॅम.
तयारी
कोरियन Adzhika तयार करण्यासाठी, वाडगा मध्ये मीठ, साखर आणि ग्राउंड मिरची मिक्स सोपे आहे, पूर्व स्वच्छ लसूण पाकळ्या जोडा आणि पाणी ओतणे एकत्र घटक एकत्र करून रगू केल्यावर, आम्ही मिश्रणास एक किलकिलेमध्ये हलवतो आणि आवश्यकतेनुसार त्याचा वापर करतो.