Borsch, ज्या पाककृती चढ विविधता एक वस्तुमान आहे, जोडणी करणे सोपे आहे. डिशच्या मूलभूत किंवा अतिरिक्त सामग्रीचा संच बदलणे, आपण प्रत्येक वेळी पूर्णपणे नवीन चव मिळवू शकता आणि त्याद्वारे आपण आपल्या लंच मेनूमध्ये विविधता वाढवू शकता.
बोर्स्क कशाप्रकारे शिजवावे?
जबरदस्त, लेखातील आम्ही ज्या प्रकारचे वर्णन करतो ते या सेगमेंटमध्ये स्वयंपाक मूल्यांची शीर्ष पदांवर आहे. आपण बोरस्च कसे शिजवू शकतो हे आपल्याला माहित नसेल तर खाली दिलेली सामग्री आपण शोधू शकता. वर्णन केलेल्या निर्देशांमध्ये आपल्याला या लोकप्रिय पहिल्या डिशच्या तयारीबद्दल विस्तृत शिफारसी आढळतील, आपण कोणत्या यशाची तरतूद केली जाईल याचे निरीक्षण करा.
सायरक्रा कोट पासून बोर्सचट
आपण एक बीफ किंवा डुकराचे मांस मटनाचा रस्सा बनवत असल्यास, साखरेच्या पिकाबरोबर सुगंधी बोर्स्चा चपळ अधिक, अधिक श्रीमंत होईल, जेणेकरुन आपण स्वयंपाक संपेपर्यंत पॅनमध्ये घालण्याची आवश्यकता असलेल्या मांसाचे तुकडे पुरवणी तयार करू शकता. अशी डिश पारंपरिक रीअरीक रशियन सूपची थोडीशी आठवण करून देते, परंतु त्यात बीट्रोट मूळ ज्यात अतिरिक्त स्वाद आणि तेजस्वी तेजस्वी रंग वापरतात.
साहित्य:
- मांस मटनाचा रस्सा - 1.9 लिटर;
- सॉरक्रोट - 1 9 5 ग्रॅम;
- बीट्स - 260 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 220 ग्रॅम;
- बटाटे - 2 9 ग्रॅम;
- गाजर - 9 5 ग्रॅम;
- कांदे - 9 5 ग्रॅम;
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती (stalks) - 2 पीसी .;
- तेल - 35 एमएल;
- मसाला, मीठ, लसूण.
तयारी
- दोन मिनिटे भाज्या चरबी मध्ये तळलेले कांदे आणि carrots वस्तुमान करण्यासाठी, मऊ होईपर्यंत बीट लाकडी, चिरलेला भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, sauerkraut पेंढा आणि तळणे घालावे.
- प्रक्रियेच्या मध्यभागी, तळलेले टोमॅटो फ्राईंगमध्ये लावले जातात.
- मांस मटनाचा रस्सा मध्ये, बटाटे घातली आणि शिजवलेले होईपर्यंत दाबली आहेत
- गरम भाज्यांमधे पसरतो, लसूण फेकून घ्या, मसाला टाकून द्या.
लेंटन सूप
जे लोक मांसाहारी पदार्थांशिवाय त्यांचे जीवन व्यतीत करत नाहीत त्यांच्यासाठी मांस सह borscht साठी कृती न करता एक प्राधान्य आहे. परंतु, वनस्पतीजन्य पदार्थांचे समर्थक जे प्राणीजन्य पदार्थांचे सेवन करीत नाहीत, निराशा करू नका. जरी पाणी वर आपण मांस न borsch कूक शकता, कोणत्या कृती खाली वर्णन केले आहे. अशा जेवणाचा फायदा म्हणजे ते अधिक जलद शिजवले जाऊ शकते.
साहित्य:
- पाणी 1.9 लिटर;
- कोबी फोर्क - 640 ग्रॅम;
- बीट्स - 380 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 220 ग्रॅम;
- बटाटा कंद - 2 9 ग्रॅम;
- गाजर - 9 5 ग्रॅम;
- कांदे - 9 5 ग्रॅम;
- तेल - 35 एमएल;
- व्हिनेगर - 10 मिली;
- मसाले, मीठ, लसूण.
तयारी
- मऊ होईपर्यंत कोबीचे तुकडे आणि बटाट्याचे तुकडे पाण्यात उकडलेले असतात.
- चरबीच्या काळात गाजर लाकडी कांदे, अर्धे बीटचे लगदा तळलेले असतात.
- उर्वरित बीट लाकडी उकळत्या पाण्यात भिजवलेल्या आहेत, व्हिनेगर लावण्यास आणि रस पिळून काढण्यास परवानगी आहे.
- शाकाहारी बोर्सामध्ये तळणे, मसाले फेकणे.
- रस, साखर आणि लसूण chives वर जोडा.
चिकन सह Borsch
कोंबडीची भोपळी मिरचीची रेसिपी जेव्हा वेगळ्या प्रकारचे मांसासोबत लांब पाककला मटनाची वेळ नसेल तेव्हा बचाव करण्यासाठी येईल. चिकनचे मांस अधिक पटकन तयार केले जाते, त्याला एक विशेष मोहिनी पुरवून, कमी चवदार, श्रीमंत मटनाचा रस्सा आणि गरम गरम पाण्याची सोय देते. अन्नासाठी एक स्थानिक तरुण ब्रॉयलर कूक अधिक श्रेयस्कर आहे, परंतु जर नसेल तर स्टोअरची आवृत्ती चांगली असेल.
साहित्य:
- पाणी 1.9 लिटर;
- चिकन - 5 9 0 ग्रॅम;
- कोबी फोर्क - 1 9 5 ग्रॅम;
- बीट्स - 260 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 220 ग्रॅम;
- बटाटे - 3 9 0 ग्रॅम;
- गाजर - 9 5 ग्रॅम;
- कांदे - 9 5 ग्रॅम;
- तेल - 35 एमएल;
- मसाला, मीठ, लसूण.
तयारी
- तयार होईपर्यंत चिकनचे भाग शिजवलेले असतात.
- त्या पेंढा कोबी नंतर जोडा, बटाटे च्या चौकोनी तुकडे आणि दहा मिनिटे शिजवावे.
- चरबी, रूट भाज्या आणि कांदा, लसूण साठी, ग्राउंड टोमॅटो जोडणे.
- वाडग्यात तळलेले भाज्या पसरवा, मसाले फेकून द्या.
लाल बोर्स्च - कृती
खालील सूचना आपल्याला बीट्ससह लाल बोर्स् तयार कसे करावे हे समजून घेण्यास मदत करतील. व्हिनेगर भाजीपाला ड्रेसिंग तयार दरम्यान तळण्याचे पॅन जोडले जाते तर डिश जास्त प्रखर रंग प्राप्त आहे, आणि देखील टोमॅटो पेस्ट वापरले जात नाही, पुरेसा टोमॅटो, पण चांगल्या दर्जेदार पास्ता एक पुरेशी रक्कम. डिश मध्ये जास्त ऍसिड दाणेदार साखर च्या व्यतिरिक्त द्वारे leveled पाहिजे
साहित्य:
- मांस मटनाचा रस्सा - 1.9 लिटर;
- चिकन - 5 9 0 ग्रॅम;
- कोबी - 1 9 5 ग्रॅम;
- बीट्स - 260 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 35 ग्रॅम;
- बटाटे - 3 9 0 ग्रॅम;
- गाजर - 9 5 ग्रॅम;
- कांदे - 9 5 ग्रॅम;
- तेल - 35 एमएल;
- व्हिनेगर - 10 मिली;
- मसाले, मीठ, साखर, लसूण.
तयारी
- एक चवदार borscht साठी कृती अनेकदा एक मांस मटनाचा रस्सा समाविष्टीत या पर्यायासाठी, गोमांस बेस, ज्यात बटाटे आणि कोबी पाने मूलतः मऊ होईपर्यंत शिजवले जातात, योग्य आहेत.
- तेल वर, शेवटी व्हिनेगर आणि टोमॅटो मध्ये जोडून, एक बल्ब आणि ग्राउंड रूट पिके पासून एक शेक घेणे तयार
- भांडे मध्ये इतर सात मिनिटे भाज्या, मसाले, साखर, लसूण आणि अन्न ठेवा.
मशरूम सह Borsch
मधुर गरमचा आधार केवळ एक मांस किंवा वनस्पती मटनाचा रस्सा असू शकत नाही, परंतु मशरूम देखील असू शकतो. या प्रकरणात Champignons - एक आदर्श पर्याय नाही मशरूम वन ताजे, सुक्या किंवा गोठविलेल्या वापरायला अधिक श्रेयस्कर आहे. पुढील, आम्ही कॅन केलेला किंवा उकडलेले सोयाबीनचे व्यतिरिक्त मशरूम मटनाचा रस्सा वर एक मधुर borsch शिजविणे कसे वर्णन.
साहित्य:
- मशरूम - 1 9 ग्रा.
- सोयाबीनचे - 380 ग्रॅम;
- कोबी - 1 9 5 ग्रॅम;
- बीट्स - 260 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 220 ग्रॅम;
- बटाटे - 3 9 0 ग्रॅम;
- गाजर - 9 5 ग्रॅम;
- कांदे - 9 5 ग्रॅम;
- तेल - 35 एमएल;
- मसाले, मीठ
तयारी
- प्रथम, मशरूम आणि बीट लाकडी पाण्यात उकडलेले आहेत.
- पॅनमध्ये बटाटे, कोबी चिटकवलेली चाट जोडा आणि मऊ होईपर्यंत उभे रहा.
- पाच मिनीटे फ्राय, सोयाबीन, मसाले घालून मशरूम आणि सोयाबीनचे कपाळावर बाक लावा.
मल्टीवार्कमध्ये सूप कसा शिजवावा?
स्टोव्हवर गरम गरम पाक करताना मल्टिवार्कमध्ये बॉश तयार करण्यासाठीचे नियम पारंपारिक विषयांपेक्षा थोड्या वेगळ्या आहेत. सुरुवातीला, भाजलेले भाज्या आणि नंतर मटनाचा रस्सा. आपण आधी "सूप" मोडमध्ये मटनाचा रस्सा उकळवून आणि भाज्या एका तळण्याचे पॅनमध्ये जतन करून ठेवू शकता आणि डिश तयार झाल्यानंतर उकळत्या पाण्यात ठेवा. Multivarquet मध्ये borsch कृती, खाली सादर, एक कर्णमधुर चव आवश्यक साहित्य संख्या निर्धारित करण्यासाठी मदत करेल.
साहित्य:
- मटनाचा रस्सा - 1,9 एल;
- कोबी - 1 9 5 ग्रॅम;
- बीट्स - 1 9 5 ग्रॅम;
- टोमॅटो पेस्ट - 35 ग्रॅम;
- बटाटे - 320 ग्रॅम;
- गाजर - 9 5 ग्रॅम;
- बल्ब - 9 5 ग्रॅम;
- तेल - 35 एमएल;
- मसाले, मीठ, लसूण.
तयारी
- "पाक" मोडमध्ये झाकण आणि रूट भाज्या तळणे, शेवटी टोमॅटो वर जोडून
- भाजीपाला एका प्लेटमध्ये स्थानांतरीत केले जातात, मल्टिवार्व्हेटमध्ये एक मांस मटनाचा रस्सा तयार केला जातो किंवा आधीच तयार केला जातो आणि कार्यक्रम "सूप" वर बटाटा आणि कोबीसह ठेवतो.
- तळलेले एक वाडगा मध्ये भाज्या हस्तांतरित, मीठ, मसाले आणि लसूण टाका आणि आणखी दहा मिनिटे स्वयंपाक.
अशा रंगाचा हिरव्या borsch - कृती
अशा रंगाचा आणि अंडी सह झाडाची साल चव मध्ये पूर्णपणे भिन्न आहे. कोबी धुऊन अशा रंगाचा पाने, जो धुऊन लहान तुकडे आवश्यक करणे आवश्यक आहे सह बदलले आहे. अशा गरम तयार अधिक ऍसिड अधिक संतुलित स्वाद नोट प्राप्त करण्यासाठी साखर सह leveled करणे आवश्यक आहे. हार्ड उकडलेले व डाइस अंडीची उपस्थिती परिणामांवर लक्षणीय प्रभाव टाकते.
साहित्य:
- मटनाचा रस्सा - 1,9 एल;
- अशा रंगाचा - 1 9 5 ग्रॅम;
- अंडी - 4 तुकडे;
- बीट्स - 1 9 5 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 215 एमएल;
- बटाटे - 320 ग्रॅम;
- गाजर - 9 5 ग्रॅम;
- बल्ब - 9 5 ग्रॅम;
- तेल - 35 एमएल;
- मसाले, मीठ, लसूण.
तयारी
- ग्राउंड रूट भाज्या आणि ओनियन्स तळलेले आहेत, शेवटी टोमॅटो जोडणे.
- उकळत्या मटनाचा रस्सा एक लांब दांडा
- अशा रंगाचा, तळणे, अंडी, साखर, सिझनिंग, लसूण दात घाला आणि पाच मिनिटे शिजवा.