मधुर भाजलेले पदार्थ सुगंध नेहमी स्वयंपाकघर मध्ये सर्व घरगुती सदस्य गोळा. आपण त्यांना मूळ, चवदार पण पुरेसे साखरेच्या पदार्थाने लाडू इच्छित आहात? मग आम्ही आज तुम्हाला सांगेन की कातडी आणि अंडी असलेल्या पॅटीस कसे शिजवावे.
अंडी आणि हिरव्या ओनियन्स असलेल्या पनीरसाठी कृती
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- उकडलेले पाणी - 250 मि.ली.
- कोरडी यीस्ट - 1 टेस्पून चमचा;
- मीठ;
- भाजीपाला - 30 मिलि;
- साखर - 1 टेस्पून. चमचा;
- पीठ
भरणे साठी:
- अंड्याचा - 4 तुकडे;
- कांदा ताज्या हिरव्या - 1 घड.
तयारी
म्हणून, प्रथम आम्ही कांदे आणि अंड्यांसह भावी पॅटीजसाठी मळून घ्यावे. आम्ही स्वच्छ वाडगा काढतो, त्यात साखर ओततो, वेगवान काम करणारी खमीर कोरतो आणि एका काचेच्या गरम पाण्यात ओततो. विघटन पूर्ण करण्यासाठी आम्ही सर्व गोष्टी एकत्र करतो आणि बाजूच्या बाजूला 15 मिनिटे बाजूला ठेवतो. मग आम्ही पीठ, मीठ आणि तेल घालावे. हलक्या हाताने मळून घ्यावे, ते टॉवेलवर झाकून उबदार ठिकाणी ठेवावे.
आणि या वेळी, चोंदयाची काळजी घेऊया: अंडी धुऊन, उकडलेले, थंड व स्वच्छ असतात. मग तो लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट किंवा फक्त एक फाटा सह माली. हिरव्या ओनियन्सचे पंख थंड पाण्याने स्वच्छ धुवा, जादा द्रव बंद करा आणि बारीक चिरून घ्या. यानंतर, एक खोल वाडगा मध्ये ओतणे, चवीनुसार मीठ, एक चमचा सह दाबा आणि अंडी ओतणे.
1.5 तासानंतर, उकडलेले कणिक मिक्सरमध्ये बारीक गुळगुळीत असते आणि ते टेबलवर, ऑइलमध्ये किंवा पिठात शिडकावे. कणकेपासून आम्ही ओले हाताने लहान तुकडे तुकडे करतो, प्रत्येक खोबणीत घालतो आणि अंडी-कांदा भरत असलेल्या चमचे यांच्या मदतीने घालतो. काळजीपूर्वक कापून घ्या, ते पाई बनवा आणि 10 मिनिटे त्यांना प्लेटमध्ये पसरवा.
एक तळण्याचे पॅनमध्ये, आम्ही भाज्या तेल गरम करतो, ते 5 मिनिटे शिजवलेले आणि तळणे असलेल्या वर्कस्पेसेस पसरवितो, याची खात्री करुन घ्यावी की ते जाळून गेले नाहीत. नंतर हळुवारपणे दुसर्या वेळी एका बाजूला स्टेुटुआसह आणि तपकिरीसह पाई चालू करा.
दहीमधे कांदा आणि अंड्यांसह पाई
साहित्य:
- अंड्याचा - 4 तुकडे;
- हिरव्या ओनियन्स - 1 घड;
- पीठ - 300 ग्रॅम;
- केफिर - 250 मि.ली.
- सोडा - चिमूटभर;
- मसाले;
- वनस्पती तेल
तयारी
अंडी उकळणे, थंड आणि स्वच्छ Kephir च्या वाडगा मध्ये ओतणे, dough तयार करण्यासाठी, मीठ फेकणे आणि थोडे तेल घालावे आम्ही आधी आळमात चालेल, सोडा सोबत मिक्स करून त्यास केफिर मिश्रणात थोडेसे प्रमाणात घालावे. एकसंध आंबट मिक्स करावे आणि अंड्या आणि हिरव्या कांदा सह पॅटीज साठी भरणे जा. यासाठी, आपण खवणीवर अंडे घासतो, आणि चाकूने एक लहान तुकडा बनवतो आणि एकमेकांशी मिसळतो. आम्ही चवीपुरते मीठ घालतो आणि नीट मिक्स करतो. कणिक लोखंडी भाग, भागांमध्ये विभागलेला, आम्ही केक्स बनवितो, थोडी भांडी ठेवतो आणि पॅटी तयार करतो.
गरम भाजी तेलात एक तळण्याचे पॅन मध्ये दोन बाजूंच्या बिलेट, एक गुलाबी रंगीत भात तयार करा.
भात, कांदे आणि अंडी यांच्यातील तळलेले पेस्ट्री
साहित्य:
- यीस्ट - 11 ग्रॅम;
- लोणी - 100 ग्रॅम;
- तांदूळ - 100 ग्रॅम;
- पीठ - 600 ग्रॅम;
- अंडी - 6 तुकडे;
- साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- कांदा हिरवा - 10 ग्रॅम;
- मसाले;
- वनस्पती तेल
तयारी
एक वाडगा मध्ये, यीस्ट विरघळली, साखर फेकणे,
यावेळी आपण तांदूळ आणि अंडी तयार होईपर्यंत वैयक्तिकरित्या आणि स्वतंत्रपणे शिजवा. पुढे, अंडी शिजली जातात, स्वच्छ होतात आणि चौकोनी तुकडे करतात त्यात बारीक चिरलेला कांदा आणि थंड भात टाका. आम्ही वितळून गोड केलेले मलई मलई, मीठ आणि मिक्स मध्ये ठेवले. जवळ आल्यापासून आम्ही एक तुकडा कापला, आम्ही एक लहान वर्तुळ काढतो आणि मध्यभागी आम्ही भरत पसरतो. हलक्या हाताने खड्डे करा आणि पॅटीस तळून काढा आणि दोन्ही बाजूंनी लाल काप जा.