अंडी असलेल्या पट्ट्या लोकप्रिय आणि मागणी केलेले होममेड केक आहेत, जे अलंकारयुक्त अंड्याचे भरणे सह लाल मऊ आणि हलका मधाच्या सुगंधी मिश्रणासह स्मरणीय आहे. उत्पादने उत्कृष्ट चव नाही फक्त, परंतु त्यांची तयारी तुलनात्मक साधेपणा Pleases.
अंड्यांसह पाई कसा बनवायचा?
उपलब्ध शिफारसी आणि घटकांचे योग्य प्रमाणात असलेले लोकप्रिय पाककृती वापरून अंडी सह पाय बनविण्याचे अनेक मार्ग आहेत.
- एक पिठ बेस म्हणून श्रीमंत किंवा जनावराचे यीस्ट dough वापरले जाऊ शकतात, आधार, सोडा सह kefir किंवा तयार शेंगा थर सह शिजवलेले.
- अंडी पेटीजसाठी भरणे बहुतेक वेळा हिरव्या किंवा कांदा, सर्व प्रकारचे हिरव्या भाज्या, भाज्या, उकडलेले तांदूळ, मशरूम, इतर साहित्य पूरक असतात.
- फोल्डिंग पॅनमध्ये तेल गरम करून एका तळण्याचे पॅनमध्ये तळलेले तेल ओकवून बेकिंग शीटवर ओव्हनमध्ये भाजून घ्यावे.
ओव्हन मध्ये अंडे असलेली पॅटीस
अंडी सह Patties, कोणत्या पाककृती प्रथम सादर केले जाईल, विश्वास बसणार नाही इतका स्वादिष्ट आणि तंत्रज्ञान साधेपणा दृष्टीने आणि अंतिम परिणाम म्हणून समान नाही. मुख्य गोष्ट म्हणजे पिठ सह dough oversaturate, वेळ थांबत नाही, आणि मिक्सिंग सुविधा एक अतिरिक्त भाग जोडण्यासाठी मोह न वाटू नये.
साहित्य:
- अंडी - 6 पीसी .;
- हिरव्या कांदे - 100 ग्रॅम;
- हिरवीगार पालवी - 0.5 बीम;
- पीठ - 4 चष्मा;
- दूध - 250 मि.ली.
- साखर - 40 ग्रॅम;
- तेल - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- ताजी खमीर - 25 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
- उबदार दूध मध्ये यीस्ट विलीन
- वेगळा, साखर, मीठ, सह 1 अंडी मिसळा खड्डा बेस मध्ये ओतणे, क्रिस्टल्स विरघळली होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे.
- पिठ आणि तेल मध्ये नीट ढवळून घ्यावे, 2 तास गॅस मध्ये सोडा, एक वेळ मालीश
- उकडलेले अंडी, हिरव्या भाज्या, कांदे, मिक्स, हंगाम कट.
- भरतं आणि कणके मधून उत्पाद बनवतात.
- 180 अंशांमध्ये 15 मिनिटांसाठी ओव्हनमध्ये अंडी आणि हिरव्या भाज्यांसह बेक करावे.
तळलेल्या अंडी पैटीज
अंडी असलेल्या तळलेले पॅटीज आहार मेनूसाठी पर्याय नाहीत, परंतु कधीकधी आपण स्वत: ते सारखे, आश्चर्यजनक चवदार पदार्थांचे उपचार करण्यासाठी वापरू शकता. या प्रकरणात, खत बेस पुरेसे आणि एकच उचल, ज्यानंतर आपण ताबडतोब परिष्कृत वनस्पती तेल एक मोठा भाग मध्ये मॉडेलिंग आणि तळण्याचे उत्पादने पुढे जाऊ शकता.
साहित्य:
- अंडी - 7 तुकडे;
- हिरव्या भाज्या आणि उकडलेले तांदूळ - 1 काच;
- पीठ - 600 ग्रॅम;
- दूध - 350 मिली;
- साखर - 70 ग्रॅम;
- भाजी तेल आणि मलई - 30 ग्रॅम;
- यीस्ट कोरडे - 2 टीस्पून
- तळणी साठी मीठ, मिरपूड, तेल.
तयारी
- दूध, यीस्ट आणि साखर मध्ये विसर्जित आहेत, 20 मिनिटे बाकी.
- 1 अंडे घालून उकडलेले पिठ गोळा करून घ्यावे.
- उकडणे, अंडी घालून, हिरव्या भाज्या, तांदूळ, मिठ, मिरपूड एकत्र करा.
- कणके आणि भरणे पासून, उत्पादने आयताकृत्ती केक्स स्वरूपात फॉरमॅट केले आहेत
- दोन्ही बाजुच्या तेलांवर तळल्या जाणार्या पॅनमध्ये अंड्यांसह पॅटीज फ्राय करा.
कांदा आणि अंड्यांसह तळलेल्या पेटी
जे दीर्घकालीन वृषण खमीर चाचणीसाठी प्रतीक्षा करू इच्छित नाही त्यांच्यासाठी पुढील पर्याय. कांदा आणि अंडी असलेल्या पट्ट्या केफिरच्या सोडापासून बनविल्या जातात, ज्यामध्ये मिसळणे काही मिनिटे लागतील. इच्छित असल्यास भरणे मध्ये, आपण तयार पदार्थांचे नाजूक नाजूक चव साठी थोडे उकडलेले तांदूळ किंवा आंबट मलई जोडू शकता.
साहित्य:
- अंडी - 7 तुकडे;
- हिरव्या ओनियन्स - 250 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 60 ग्रॅम;
- पीठ - 500-600 ग्रॅम;
- केफिर - 300 एमएल;
- साखर - 50 ग्रॅम;
- भाजी तेल - 70 एमएल;
- सोडा परतफेड - 1 चमचे;
- तळणी साठी मीठ, मिरपूड, तेल.
तयारी
- केफिरला मिठ, साखर, लोणी आणि सोडा मिसळले जाते.
- पीठ घालून मिक्स करावे आणि वेळ असेल तर 20-30 मिनीटे उभे राहू द्या.
- उकडलेले अंडी, स्वच्छ, दळणे, बारीक चिरलेला कांदा, आंबट मलई, मिठ आणि मिरपूड एकत्र करा.
- कणिक तयार करा आणि उत्पाद भरा.
- तळलेले पॅटीज् अंडी आणि स्प्रिंग ओनियन्स गरम तेलाने बनवा, दोन बाजूंच्या ब्राउनिंग करा.
ओव्हन मध्ये कोबी आणि अंडे पट्ट्या
कोबी भरणे सह पाककला च्या admmers खाली सादर कृती त्यानुसार तयार उत्पादने प्रयत्न आनंद होईल. कोबी आणि अंडी सह पाई साठी भरणे भाज्या कापड extinguishing तेव्हा दूध जोडून विशेषतः नाजूक बाहेर वळते. ठाम मत, रचना हिरव्या भाज्या किंवा ओनियन्स सह पूरक जाऊ शकते.
साहित्य:
- अंडी - 5 पीसी .;
- कोबी - 0.5 काटा;
- दूध - 2.5 कप;
- पीठ - 450 ग्रॅम;
- साखर - 30 ग्रॅम;
- तेल - 60 ग्रॅम;
- यीस्ट - 1 टिस्पून;
- तळणी साठी मीठ, मिरपूड, तेल.
तयारी
- साखर, मीठ, कोरडी यीस्ट सह पीठ मिक्स करावे
- 1 अंडे आणि 2 कप उबदार दूध घालून चांगले ढवळावे, 2 तास ताप ठेवावा.
- ओलावाचे बाष्पीभवन करण्यापूर्वी दुधासह पाण्यात शिजवणे गोबी
- उकडलेले आणि चिरलेली अंडी घालण्यासाठी हंगामात भरण्यासाठी सीझन भरा.
- कोबी आणि अंडी सह pies फॉर्म, लाली होईपर्यंत ओव्हन मध्ये बेक.
ओव्हनमध्ये तांदूळ आणि अंड्यांसह पॅटीस
खालील कृतीसह तयार केलेले, भात आणि अंड्यांसह पाई साठी भरणे हिरव्या आणि कांदा, सुगंधित हिरव्या भाज्या आणि प्रोवेनकल शुष्क वनस्पतींच्या वापरातून मिळणारे समतोल चव आणि मध्यम द्रवपदार्थ होईल. मळलेले पिठ दुसर्या सिद्ध पुसटाने बनवले जाऊ शकते.
साहित्य:
- अंडी - 5 पीसी .;
- हिरव्या आणि कांदा - 120 ग्रॅम;
- हिरव्या भाज्या - 1 घड;
- तांदूळ - 200 ग्रॅम;
- पीठ - 4 चष्मा;
- दूध - 250 मि.ली.
- साखर - 40 ग्रॅम;
- तेल - 6 टेस्पून. चमच्याने;
- ताजी खमीर - 25 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड, सिद्ध झाडे
तयारी
- उबदार दूध, यीस्ट, साखर, मध्ये विरघळली मीठ, अंडी, 4 tablespoons लोणी आणि पीठ
- बेस 2 तास सोडा
- शेवटी हिरव्या ओनियन्स आणि हिरव्या भाज्या मध्ये ओनियन्स सह तळणे कांदा.
- उकडलेले तांदूळ आणि अंडे, हंगाम सह तळण्याचे मिसळा.
- कणकेचे ढीग आणि भांडी बनवून घ्या, 180 डिग्री ओव्हनमध्ये गरम करून घ्या.
पालक आणि अंड्यांसह पॅटीस
आपण जेवण किंवा स्नॅक्स पासून जास्तीत जास्त लाभ प्राप्त करू इच्छित असल्यास, वेळ लहान पक्षी अंडी आणि पालक सह pies करा वेळ प्रभावी केवळ उत्पादने पौष्टिक वैशिष्ट्ये नाहीत, परंतु त्यांच्या आवडीचे गुणधर्म, जे न भरून केवळ एक स्वादिष्ट छोट्या कणांद्वारेच ठरवले जातील.
साहित्य:
- अंडी लहान पक्षी - 10 पीसी .;
- पालक - 1 घड;
- हिरव्या भाज्या - 1 घड;
- पीठ - 2 कप;
- दूध - 200 मि.ली.
- साखर - 40 ग्रॅम;
- लोणी - 100 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
- तेल, पिठ, मीठ आणि साखर सह धुवून काही मिनिटांपर्यंत पाण्यात घाला.
- थंड पाण्यात एक तास गुळघेणे आणि गुळगुळीत दूध, हाताने तयार केलेला तुकडा मध्ये poured आहे.
- पालक फोडणीत उकळलेले अंडी आणि हिरव्या भाज्यांनी मिसळून उकळत्या पाण्यात 2 मिनिटे भोक पाडले.
- अंडी आणि हिरव्या भाज्या सह मोल्ड आयताकार पॅटीज , एक लाली करण्यासाठी 180 अंश ओव्हन एक गरम पाण्याची सोय मध्ये अर्धा कच्चा.
मशरूम आणि अंड्यांसह पॅटीस
विशेषतः स्वादिष्ट आणि सुवासिक अंडी सह भाजलेले pies आहेत, आपण भरून मध्ये ओनियन्स (पूर्व-शिजवलेले जंगल किंवा ताजे मशरूम) सह तळलेले मशरूम जोडल्यास. रचना मध्ये अनावश्यक नाही herbs सह भात उकडलेले जाईल, जे रक्कम चवीनुसार केले जाते. मळलेले पिठ फारच सोपे आहे आणि पाण्यावर शिजले आहे.
साहित्य:
- अंडी - 7 तुकडे;
- मशरूम - 300 ग्रॅम;
- हिरव्या भाज्या - 1 घड;
- भात आणि कांदा - चवीनुसार;
- पीठ - 1 किलो;
- पाणी - 600 मिली;
- साखर - 50 ग्रॅम;
- तेल - 100 ग्रॅम;
- कोरडी खमीर - 15 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
- उबदार पाणी, कोरडी यीस्ट, साखर आणि मैदापासून 1 अंडे, 70 ग्रॅम तेल आणि मीठ घालून मळून घ्या आणि पोकळीसाठी सोडू शकता.
- उकडलेले अंडी, तांदूळ, हिरव्या भाज्या सह मिश्रित कांदा मशरूम, तळणे.
- पफ आस्वादं आणि स्टफिंगपासून बनवली जातात, उत्पादने 15 मिनिटांत 180 अंशांवर भाजलेले असतात.
चीज आणि अंड्यांसह Pies
अंड्याचा आणि पनीर असलेल्या शेंगा पेस्ट्रीपासून बनवलेले Pies कोणत्याही विलंब न लावता तयार केले जातात. समाप्त बेस पासून आयताकृती किंवा त्रिकोणी आकाराच्या उत्पादनांच्या निर्मितीसाठी भरणे आणि समान संख्या तयार करण्यासाठी काही मिनिटे लागतील. इच्छित असल्यास, ग्रीसच्या पट्ट्या पारंपरिकरित्या तिळांच्या पिवळ्या असतात
साहित्य:
- शेंगा पेस्ट्री - 500 ग्रॅम;
- अंडी - 6 पीसी .;
- कांदा हिरव्या आणि हिरव्या भाज्या - 150 ग्रॅम;
- चीज - 150 ग्रॅम;
- अंडी - 3 तुकडे;
- मीठ, मिरपूड, मैदा, अंड्यातील पिवळ बलक, तीळ
तयारी
- एक वाडगा मध्ये चिरलेला कांदा, हिरव्या भाज्या, उकडलेले अंडी आणि किसलेले चीज मिक्स करावे.
- पिठ भांडीला पूरक असलेले भाग आणि कडा पॅच करा.
- 20-30 मिनीटांपर्यंत 200 डिग्री ओव्हनमध्ये गरम पाईप टाकून घ्या किंवा वरीलपैकी काटवा.
बटाटे आणि अंडी सह Patties
अंडी सह बटाटा pies दोन्ही बाजूंच्या browning, एक तळण्याचे पॅन मध्ये ओव्हन आणि गरम तेल मध्ये तळणे मध्ये दोन्ही तळणे शकता बटाटे एका उबदार मध्ये उकडलेले जाऊ शकतात, नंतर घरकुल करून गुळगुळीत किंवा मागील जेवणानंतर उर्वरित प्युरी वापरू शकता. चाचणी मध्ये अंडयातील बलक आंबट मलई बदलले जाऊ शकते.
साहित्य:
- अंडी - 4 तुकडे;
- बटाटे - 1 किलो;
- हिरव्या ओनियन्स - 1 बीम;
- कांदे - 2 पीसी .;
- लोणी - 70 ग्रॅम;
- पीठ - 1 किलो;
- पाणी - 700 मिली;
- साखर - 10 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक आणि वनस्पती तेल - 70 ग्रॅम;
- कोरडी खमीर - 15 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
- मैदा, साखर, मीठ आणि उबदार पाण्याने यीस्ट मिक्स करावे.
- मळलेले पिठ 2 तास सोडा
- उकडलेले मॅश बटाटे तळलेले कांदे आणि हिरव्या ओनियन्स, हिरव्या भाज्या, उकडलेले अंडी, लोणी, मीठ, मिरची एकत्र केली जातात.
- भरणे आणि भाजून मळलेले पीठ पासून फॉर्म pies, शिजवलेले होईपर्यंत तेलात ओव्हन किंवा तळणे मध्ये बेक.
मांस आणि अंडी सह Pies
भांडे मध्ये मांस आणि अंडी सह बेक करावे pies वैयक्तिकरित्या चाचणी झालेला पदार्थ साठी आधार kneading, कोणत्याही गोड किंवा बेकिंग dough असू शकते. पिठात भर घालण्याची वेळ किंवा इच्छा नसताना, तयार केलेले मळणी, फिकट पिणे, या प्रकरणात किंवा खमीरने घ्यावे, आणि अशुध्दिंगणासाठी अतिरिक्त वेळ देऊन सल्ला दिला जातो.
साहित्य:
- शेंगा पेस्ट्री - 500 ग्रॅम;
- बर्नमेट - 300 ग्रॅम;
- अंडी - 3 तुकडे;
- कांदा - 150 ग्रॅम;
- तेल - 50 ग्रॅम;
- हिरव्या भाज्या - 1 घड;
- मीठ, मिरपूड, मैदा, अंड्यातील पिवळ बलक
तयारी
- ओनियन्स सह minced मांस तळणे.
- चिरलेला हिरव्या भाज्या आणि उकडलेले अंडी घाला.
- भांडीसह भांडीसह भांडीने पिठात भरलेल्या पिठात पिठात पिठ लावा.
- आकृत्या किंवा त्रिकोणी आकाराचे पदार्थ तयार करा, काटा सह काठ फाडा, आणि एक अंड्यातील पिवळ बलक लागू.
- 200 अंश सेंकना pies 20-30 मिनिटे.
अंडी सह आळशी पॅटीज
पुढील कृतीची अंमलबजावणी केल्यास 15 मिनिटांपेक्षा जास्त वेळ लागणार नाही आणि त्याचा परिणाम स्वादिष्ट आणि सुस्त आळशी पॅटीस असेल जो कि आंबट मलई, इतर सॉस किंवा दुपारच्या जेवणासाठी सूपची पुरवणी सारखीच पुरविल्या जाऊ शकते. या प्रकरणात मळलेल्या पोळ्याला फेटेर्सपेक्षा थोडासा दाट असेल, ज्याच्या स्वरूपात उत्पादने भाज्या असतात.
साहित्य:
- पीठ - 400-480 ग्राम;
- केफिर - 0,5 एल;
- आंबट मलई - 100 ग्रॅम;
- साखर - 10 ग्रॅम;
- अंडी - 4 तुकडे;
- सोडा परत - 0.5 टिस्पून.
- मीठ आणि मिरपूड - ¼ टिस्पून साठी;
- हिरव्या कांदे - 100 ग्रॅम;
- तळण्याचे तेल
तयारी
- 2 रॉ अंडी, सोडा, मीठ आणि साखर जोडणे, आंबट मलई सह केफिर मिक्स करावे.
- पिठ, चिरलेली हिरवी कांदे आणि उकडलेले अंडी घाला.
- पॅनकेक्सच्या पद्धतीने कांदे व अंडी यांसारख्या आळशी पॅटीज , दोन्ही बाजुला ब्राऊन ब्राउनिंग भाग.
वन्य लसूण आणि अंड्यांसह फ्राईड पायटी
जंगली लसूण च्या व्यतिरिक्त बनविलेल्या भरून सह असामान्य चवदार, मसालेदार आणि सुवासिक dishes प्राप्त आहेत. अशा प्रकारच्या हिरव्यागारांना पाई चे स्वाद वैशिष्ट्य बदलते, त्यांना विशेष चव देतो. याव्यतिरिक्त, आपण अजमोदा (ओवा) आणि बडीशेप एक घड च्या भरणे जोडू शकता.
साहित्य:
- अंडी - 8 तुकडे;
- वन्य लसूण - 2 जुळी;
- हिरव्या कांदे - 100 ग्रॅम;
- पीठ - 700 ग्रॅम;
- पाणी - 1.5 कप;
- साखर - 30 ग्रॅम;
- तेल - 40 मिली;
- कोरड्या यीस्ट - 10 ग्रॅम;
- तळणी साठी मीठ, मिरपूड, तेल.
तयारी
- पिठ, यीस्ट, मीठ, साखर, लोणी आणि कोमट पाण्यातून घ्यावे, मळून घ्यावे, 2 तास सोडा.
- उकडलेले अंडी बारीक कांदा आणि कांदे मिसळून, उबदार वाटल्यास हिरव्या भाज्या आणि चिकटपणासाठी थोडे तेल घालावे.
- गरम तेल मध्ये तळलेले, ramson आणि अंड्यांसह मोल्ड केलेले टोपी
सरी आणि अंड्यांसह Pies
कॅन केलेला मासे आणि अंडी असलेल्या केक बेक करावे आपल्या स्वत: च्या रेसिपीच्या टेस्टच्यानुसार तयार केलेल्या किंवा तयार शेंगा थर, जेणेकरून खासकरून आकर्षक, स्वादिष्ट आणि निविदा व्हायला तयार होईल. हिरव्या कांदाऐवजी, आपण बारीक चिरून किंवा कांद्यासारखी फळभाजी वापरू शकता.
साहित्य:
- शेंगा पेस्ट्री - 500 ग्रॅम;
- saury - 1 बँक;
- अंडी - 5 पीसी .;
- कांदा हिरवा - 100 ग्रॅम;
- पीठ, अंड्यातील पिवळ बलक
तयारी
- चौरस मध्ये कट, dough रोल करा
- कांदा आणि शिजवलेल्या सरीने भाजलेले अंडी चिरून घ्या, पिठ भुरभुरावा, काटा सह कडा, अंड्यातील पिवळ बलक सह ग्रीक चोळणे.
- 30 मिनिटांसाठी 200 डिग्री ओव्हनमध्ये गरम पाण्यात शेंगा बनवा.