मशरूम सह जेलीड पाय

आठवड्याच्या शेवटी, आपण स्वत: ला काही मधुर अन्न वापरून लाड करायचे असल्यास, खासकरून जर आपण डाचाने असाल, आणि / किंवा यशस्वी "शांत" शोधाशोध (म्हणजे, मशरूमसाठी जंगलात जाणे) केल्यानंतर किंवा फक्त ताजे मशरूम खरेदी करण्यास तयार असाल. उदाहरणार्थ, आपण मशरूमसह जेली पाईप बेक करू शकता, तरीही हे पाककृती मोठ्या प्रमाणात वितरित केले जात नाही, तरीसुद्धा, हे मनोरंजक आहे. अर्थात, आम्ही आशा करते की तुमच्याकडे पारिस्थितीिक स्वच्छ मशरूम आहेत

मशरूम असलेल्या जेली पाई कसे बनवायचे?

फ्लोअर सर्वोत्तम गहू धान्य संपूर्ण वापरले जाते

साहित्य:

• सरासरी चरबी सामग्रीचा केफिरर - 1 ग्लास (सुमारे 250 मि.ली.);
• चिकन अंडे - 2 पीसी .;
• गव्हाचे पीठ - 5-6 टेस्पून. चमच्याने;
• अन्न सोडा - 1 चिमूटभर;
• मीठ - 1 चिमटा;
• नैसर्गिक लोणी - सुमारे 50 ग्रॅम;
• मशरूम ताजे (पांढरा, ऑयस्टर मशरूम, मशरूम, podberezoviki, boletus, russula) - सुमारे 500 ग्रॅम;
• लोणी, तळलेले किंवा भाजीपाला;
• किसलेले चीज - सुमारे 150 ग्रॅम

तयारी

मशरूम थंड salted पाण्यात 20 मिनिटे भिजवून, नंतर स्वच्छ, आवश्यक असल्यास. लहान तुकडे, पण खूप बारीक करणे मध्ये कट एक तळण्याचे पॅनमध्ये मशरूम हलके फ्राय करून घ्यावे आणि त्यांना झाकण लावावे. ते कमी गॅस वर 15 मिनिटे शिजवावे. चाळणी मध्ये मशरूम ड्रॉप द्या आपण मशरूम भरत करण्यासाठी कांदा जोडू शकता, या प्रकरणात आम्ही कांदा फळाची साल होईल, बारीक तो तोडणे आणि एक स्वतंत्र तळण्याचे पॅन मध्ये तळणे, नंतर मशरूम सह मिक्स करावे किंवा आपण मशरूमसह कांदे ठेवू शकता.

आता कणिक आम्ही अंड्या, मीठ, घरगुती केफिरचा ग्लास घेऊन एका काचपात्रात मिसळतो आणि काटा सह हलके छिद्र करतो. आम्ही थोडे कढईत ओट घाला.

हा फॉर्म तेलाने चिकटलेला किंवा तेल ठेवलेले बेकिंग कागदाद्वारे पसरविले जाते (सिलिकॉन lubricated करणे शक्य नाही). मूस मध्ये अर्धा पेक्षा थोडे कमी घालावे. समान रीतीने वितरण करणे, आम्ही मशरूमचे द्रव्यमान पसरवितो. उर्वरित चाचणी भरा. एक preheated ओव्हन मध्ये 40-60 मिनिटे बेक करावे, तपमान सुमारे 190 अंश आहे सी. तयार पाई साचा काढला आणि आहे, गरम असताना, किसलेले चीज सह शिंपडा चीज वितळतो आणि पाई थोडीशी थंड होईपर्यंत आम्ही प्रतीक्षा करतो, नंतर तो कट केला जाऊ शकतो.

त्याच कृतीनुसार अभिनय, आपण मशरूम आणि बटाटे आणि / किंवा कोबी एक जेली पाई तयार करू शकता. या आवृत्तीत, बटाटे जवळजवळ पूर्ण सज्जता आणि लहान चौकोनी तुकडे किंवा क्यूब्स मध्ये कट पूर्व शिजवलेले पाहिजे. कोबी बारीक चिरलेला, धुऊन किंवा ताजे kvasshenuyu वापरले जाऊ शकते. किंवा आपण त्यावर थोडेसे कांदे आणि मशरूम किंवा स्वतंत्रपणे प्रकाश करू शकता.

अशा pies विशेषतः सूप किंवा मांस मटनाचा रस्सा सह सर्व्ह करण्यासाठी योग्य आहेत, आपण, चाय किंवा साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ सह शकता