मटबॉल

मांसबॉल्स सहसा ताजे कणकेचे मांस किंवा minced मांसपासून बनविले जातात. मूलतः ते फक्त मटण पासूनच बनविले गेले होते, परंतु योग्य वेळी निवडलेल्या प्रकारचे मांस अशा महत्त्वाची भूमिका बजावत नव्हते. निविदा, रसाळ आणि सुगंधी मांसाच्या बिट्टांच्या तयारीसाठी आपण काही पाककृती विचार करू या.

भांडी मध्ये Meatballs

साहित्य:

• डुकराचे मांस पट्टिका - 500 ग्रॅम;
• अंडी - 2 तुकडे;
• कांदा - 1 पीसी.;
• टोमॅटो - 4 पीसी .;
• अंडयातील बलक - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• स्टार्च - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• मीठ, मिरपूड - चाखणे;
• चीज - 150 ग्रॅम;
• भाजी तेल - तळण्याचे साठी

तयारी

डुकराचे मांस पसरा साठी कृती अगदी सोपे आहे. आम्ही प्रथम कांदा घेत होतो, ते बारीक करून बारीक करून बारीक बारीक करून घ्यावे. डुकराचे मांस पट्टिका धुऊन, लहान तुकडे वाळलेल्या आणि कट. मग आम्ही मांस एका वाडग्यात हलवतो आणि अंडी चालवितात, नीट ढवळा. शिजलेले कांदे, अंडयातील बलक, स्टार्च, मिठ आणि मिरपूड घालावेत. आम्ही संपूर्ण वस्तुमान एक एकसंध स्थितीत एकत्र करतो.

तळण्याचे पॅन मध्ये थोडे तेल ओतणे, ते उष्णता एक लाल चिकणमाती दिसली पर्यंत दोन्ही बाजूंच्या मध्यम गॅस वर चमचे आणि तळणे सह मांस वस्तुमान पसरवा. मग आम्ही त्यांना एका पेपर टॉवेलवर फेकून द्या, भिजवून ठेवा, जेणेकरून अतिरीक्त चरबी निघून जाईल. आम्ही रिंग्ज सह टोमॅटो तोडणे पोर्क फिती कागदासह झाकून एका बेकिंग शीटवर ठेवली जातात, टोमॅटोच्या रिंगसह प्रत्येक तुकडावर कव्हर करा आणि त्यावर किसलेले चीज शिंपडा.

आम्ही कढईत ओव्हनमध्ये 15 मिनीटे ठेवले आणि 180 अंशांवर बेक करावे जेणेकरुन चीज पूर्णपणे वितळली जात नाही. फ्लॅट डिश, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने सह झाकून आणि आमच्या थोडे बिट घालणे आहेत आम्ही गरम गरम सर्व्ह करावे! हे चवलेले मांसच्या घरट्यांसारखेच आहे , म्हणून आळशी होऊ नका आणि दोन्हीही पदार्थ बनवण्याचा प्रयत्न करा - चवची तुलना करणे.

टोमॅटो सॉस मध्ये मांस

साहित्य:

• गोमांस - 500 ग्रॅम;
• शिळा पांढरा ब्रेड - 100 ग्रॅम;
• दूध - 100 मिली;
• चिकन अंडे - 1 तुकडा;
• कांदा - 1 पीसी.;
• मीठ, मिरपूड - चाखणे;
• पीठ - 100 ग्रॅम;
• आंबट मलई - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• टोमॅटो सॉस - 4 टेस्पून. चमच्याने

तयारी

मांस सोयाबीनचे शिजविणे कसे? स्टेल ब्रेड उबदार दूध poured आणि 15 मिनीटे सोडा यावेळी आम्ही कांदा स्वच्छ करून तो चौकोनी तुकडे करतो. डुकराचे लगदा धुऊन जाते, बारीक चिरून आणि कांदे मिसळून. चिकन अंडे, थोडे आंबट मलई जोडा आणि नख ढवळावे. आम्ही भाकरी चांगले मळणे आणि मांस वस्तुमान मध्ये ठेवले, Solim, मिरचीचा एक छोटा, गोल आकार, थोडे तुकडे आणि चवीनुसार. आम्ही त्यांना गव्हाचे पीठ हलके घालून पॅनमध्ये घालतो आणि त्यांना एका कडीपेटीत बेकिंग डिशमध्ये ठेवतो.

आंबट मलई टोमॅटो पेस्ट किंवा सॉस, मिठ आणि मिश्रित मिसळून केली जाते. 180 ° सेंटीग्रेड ओव्हन मध्ये तयार मिश्रण आणि बेक करावे ते 45 मिनिटे शिजवलेले पर्यंत भरा. आम्ही पास्ता किंवा मॅश बटाटे एक तयार डिश सर्व्ह अजिबात अपरिहार्यपणे आंबट मलई सॉस घाला, ज्यात लहान बिट तयार होते.

मल्टीवॅर्क मधील मांसबळ

साहित्य:

• डुकराचे मांस - 500 ग्रॅम;
• कांदा - 2 पीसी .;
• पांढरा ब्रेड - 200 ग्रॅम;
• ब्रेड crumbs - 100 ग्रॅम;
• अंडी - 2 तुकडे;
• मीठ, मसाले - चाखणे.

तयारी

डुकराचे मांस बीट सर्व साहित्य शिजवावे: कांदा आणि डुकराचे मांस, खूप बारीक चिरून आणि एक वाडगा मिसळून. आम्ही आधीच पाणी किंवा दूध मध्ये soaked पांढरा ब्रेड जोडा. आम्ही अंड्या, मीठ आणि चवीनुसार मसाल्यांच्या मांसभोवती मासे काढतो, आपण सर्वकाही चांगल्या प्रकारे करतो. मग आपण लहान तुकड्या बनवतात आणि आम्ही त्यांना पिठ किंवा ब्रेडक्रंबांमध्ये ड्रॉप करतो. आता आम्ही मल्टीइव्हरला एक विशेष प्रकार म्हणून गच्च ठेवून त्यात आमच्या कटलेट टाकल्या. सर्व तुकडे एकाचवेळी बसत नाहीत, तर चिंता करू नका, त्यांना बॅचेसमध्ये तयार करा. कोणत्याही multivark च्या मानक स्वरूपात cutlets सुमारे 8 तुकडे ठेवले आहे. नंतर, "स्टीम पाककला" सेट करा आणि तयार होईपर्यंत 35 मिनीटे डिश तयार करा. इतकेच नाही तर मांस उकळलेले बिट्स तयार झाल्यानंतर! आपण प्रत्येकास टेबलवर कॉल करू शकता आणि त्यांना रसाळ आणि सुवासिक डिश दिला जाऊ शकता.

विहीर, आपण गोमांस आणि डुकराचे मांस च्या बिट साठी पाककृती आवडत नसल्यास, नंतर आपण नेहमी चिकन काहीतरी करू शकता, उदाहरणार्थ, आग cutlets