उत्सवाच्या टेबलवरील गरम पदार्थांच्या सर्व प्रकारच्या विविधतांमध्ये, हे सुनिश्चित करा की आपल्याला डुकराचे मांस असलेली भांडी असलेल्या मांसाच्या बोटांसाठी जागा मिळेल. जवळजवळ सर्व काही सुमारे लपेटले डुक्कर मांस किंवा खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस तयार नंतरचे तयार आहेत. रोलसाठी भरण्यासाठीचे विविधता, आम्ही खालील सोप्या पाककृतींच्या चौकटीत चर्चा करू.
भरल्यावरची डुकराचे मांस मांस बोट्यांचे मिश्रण
साहित्य:
- डुकराचे मांस chops (हाड शिवाय) - 6 पीसी .;
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस - 60 ग्रॅम;
- प्रिये - 110 ग्रॅम;
- मटनाचा रस्सा - 420 मि.ली.
- मलई - 45 मिलि;
- marjoram - 1 चमचे
तयारी
डुकराचे मांस स्लाईस करून घ्यावे, तेल आणि हंगामात मिरचीचा मिरचाचा तुकडा मिरपूड आणि मीठाने शिंपडा. खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस एक काप सह आच्छादन आणि prunes (तुकडा जाडी अवलंबून) एक किंवा दोन berries ठेवले. एक टूथपीक सह मांस रोल करा आणि निराकरण. मध्यम गॅस वर सर्व बाजूला डुकराचे मांस धुवा, नंतर पॅन मध्ये मटनाचा रस्सा आणि मलई ओतणे, पातळ पदार्थांचे उकळत्या प्रतीक्षा आणि डुक्कर आणखी 10-12 मिनिटे तयार करू.
पालक भरणे सह मांस बोटांनी साठी कृती
या पाककृतीचा भाग म्हणून, डुकराचे मांस डुकराचे मांस एक मसालेदार सॉसेज chorizo, चीज आणि पालक होईल भरून. हिरव्या भाज्या ताजे किंवा गोठल्या घेता येतात, अंतिम, प्रारंभी, डिफ्रॉस्ट केलेले आणि निचरा. इतर गोष्टींबरोबरच, डुकराचे मांस एक तुकडा आणि ब्रेड फुटणे, जे प्रथम बटर मध्ये browned आहे
साहित्य:
- डुकराचे मांस tenderloin - 1.4 किलो;
- मोहरी - 10 ग्रॅम;
- पालक - 1 9 ग्रा.
- हार्ड चीज - 95 ग्रॅम;
- सॉसेज चोरिझो - 9 0 ग्रॅम;
- बटर - 35 ग्रॅम;
- ब्रेड फुटणे - 1/2 टेस्पून.
तयारी
डुकराचे मांस झाकण एक "फुलपाखरू" सह कट आणि एक समान थर मध्ये विजय. हंगामात मांस आणि त्याचे तुकडे तेल लावावे. टेंडरलॉइन लहान तुकड्यांमध्ये विभागून घ्या आणि पनीरच्या प्रत्येक भागाच्या मध्यभागी, थोडे पालक आणि मसालेदार सॉसेज लावा. मांसच्या बोटांच्या ब्रेडमधून भरल्यावर ब्रेड तुकडाच्या आधारावर तयार केले जाते, हे पिवळा मेल्टेड बटरवर कोरलेले असावे आणि उरलेले उर्वरित भरणे वर ठेवावे. रोलसह प्रत्येक मांस स्लाईसला गुंडाळा, थ्रेड किंवा टूथपीकसह निश्चित करा. सर्व बाजूंनी एका उकडलेले तळण्याचे पॅन वर मोहरी आणि तपकिरी सह डुकराचे रान करा. पुढे, मांस 7-10 मिनिटे 1 9 0 अंशांनी ओव्हनमध्ये तयारीस आणणे आवश्यक आहे.
भेंडीसह पिठात मिठाईचे बोटं
साहित्य:
- डुकराचे मांस - 320 ग्रॅम;
- गोड मिरची - 1 तुकडा;
- बडीशेप हिरव्या भाज्या एक मूठभर;
- टोमॅटो - 1 तुकडा;
- पीठ - 120 ग्रॅम;
- पाणी 180 मि.ली.
तयारी
पातळ उभे काप मध्ये टोमॅटो आणि गोड मिरचीचा स्लाइस. आपण इच्छुक कोणत्याही प्रकारे भाज्या भरणे विविधता शकता मांस आठ पातळ काप मध्ये आणि प्रत्येक एक सह मीठ हंगाम विभाजीत. एका कंद्यामधून भाजी आणि हिरव्या भाज्यांमधुन रोल करा आणि एक टूथपीक सह फिक्स करा. पिठात पिठात पाणी आणि पिठ भुरभूर करून पिठात बारीक चोळत ठेवा, जाड नाल्यातून काढून टाका आणि नंतर निविदा पर्यंत सर्व तळलेले तळलेले तळणे.
ओव्हनमध्ये भरल्यावर मांजर बोट
मागील पाककृतींप्रमाणे, ही मांस बोटांनी डुकराचे मांस नव्हे तर तयार केले जातील, परंतु खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस कापतील जे आम्ही चिकन गुंडाळले जाईल, आणि मग आम्ही सर्व ओव्हनमध्ये ठेवू. आपण चटणीसह अशा हॉट स्नॅकची सेवा देऊ शकता किंवा हॉट फॉर्ममधील मुख्य गोष्ट. फेसचे एक ग्लास एकतर अनावश्यक होणार नाही.
साहित्य:
- चिकन पट्टिका - 560 ग्रॅम;
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस च्या काप - 12 pcs .;
- ऊस साखर - 115 ग्रॅम;
- अजमोदा (ओवा) हिरव्या भाज्या.
तयारी
चिकन fillets काप मध्ये आणि प्रत्येक हंगामात मीठ आणि जोमाने ग्राउंड मिरची फवारणी. खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस च्या पट्ट्यामध्ये सह चिकन ओघ आणि ऊस साखर मध्ये खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस रोल फॉइल-आच्छादित बेकिंग ट्रेवर स्नॅक करा आणि 180 अंशांवर 45 मिनिटे बेक करा. चमकदार खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस बनतात तेव्हा, ताजे ग्राउंड मिरची आणि वनस्पती सह डिश शिंपडा.