बहुधा आमच्याकडे हवादारांना भाजीपाला कटिवीर असे नाव देण्यात आले आहे, पण स्वयंपाकाच्या नामकरणाने त्याला सॉस असे म्हटले जाते, परंतु आपण त्यास आव्हान देत नाही.
प्रत्येक सर्बियन सुंदरीचे स्वतःचे कौटुंबिक पाककृती असल्याने, या सॉससाठी पुरेशी विविधता आहेत. त्यापैकी काही आम्ही पुढील विचार करण्याचा विचार करीत आहोत.
सर्बियन अवतार - कृती
जर आपण हरिल्यावर एअरवेरसाठी भाज्या शिजवण्याची संधी असल्यास, त्याचा वापर करण्याचे सुनिश्चित करा. कोळ्यांवरील भाज्या तयार करणे तयार चटणीचा धबधबा एक सुखद सुगंध देईल.
साहित्य:
- गोड मिरची - 1,1 किलो;
- एग्प्लान्ट - 740 जी;
- लसूण - 5 दात;
- गरम मिरची - चाखणे;
- भाजी तेल - 55 एमएल;
- व्हिनेगर - 15 मिली
तयारी
मऊ होईपर्यंत कोळसा वर गरम आणि गोड peppers बर्न करा. शेजारच्या बाजारामध्ये तळणे आणि एग्प्लान्ट तळणे घालू नका. मिरचींपासून कोरडी त्वचा काढुन टाका, बीझ बॉक्स काढा. तळलेली एग्प्लान्ट अर्ध्यामध्ये विभागणे आणि चमच्याने लगदा परिघा ब्लेंडरच्या वाडग्यात तळलेले भाज्या ठेवा, नंतर लसूण दात, व्हिनेगर, तेल, एक चिमूटभर मिठ घाला. आपल्या प्राधान्यानुसार चव चाळवून एकसंधतेने प्रयत्न करा आणि प्रयत्न करा.
हिवाळा साठी सर्बियन मध्ये Aivar चे कृती
साहित्य:
- गोड मिरची - 640 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 480 ग्रॅम;
- एग्प्लान्ट - 270 ग्रॅम;
- लसूण - 2 दात;
- व्हिनेगर - 25 मि.ली.
- ऑलिव्ह ऑइल - 75 मिली
तयारी
एअरवेरसाठी सर्बियन क्षुधाकृती तयार करण्यापूर्वी, टोमॅटो तयार करा फळ वर कटिले कट आणि सुमारे एक मिनिट त्यांना भटकाविणे, नंतर बंद फळाची साल. सोललेली मिरची आणि एग्प्लान्टसह टोमॅटो मोठ्या तुकड्यांमध्ये विभागून द्या. आधी मिरपूड आणि ऑब्रिजिन फ्राय करा, नट चांगले न विसरता, टोमॅटोची काप, लसूण मॅश बटाटे घाला आणि उष्णता कमी करा. एक तास शेगडी वर त्या फळाचे झाड सोडा पचन अत्यंत शेवटी व्हिनेगर मध्ये ओतणे आणि नमुना बंद घ्या आपण तयारीच्या चव सह समाधानी असल्यास, स्वच्छ jars, झाकून आणि नसबंदी पाठविण्यासाठी aiwar वितरित, नंतर गुंडाळणे
सर्बियन सॉस अझवर
साहित्य:
- गोड मिरची - 7 9 0 ग्रॅम;
- एग्प्लान्ट - 3 9 0 ग्रॅम;
- लसूण - 2 दात;
- एक लिंबाचा रस;
- मूठभर हिरव्या अजमोदा (ओवा)
तयारी
शेंगामध्ये भाजी आणि लसूण, बेक करावे 200 अंशापर्यंत मऊ. एक ब्लेंडरमध्ये पल्प व एग्प्लान्ट पल्प लावले जाते, नंतर लसूण दातांच्या सामुग्रीचा स्क्वॉज करा. लिंबाचा रस, चिमूटभर मीठ आणि अजमोदा (ओवा) घाला. गुळगुळीत होईपर्यंत झटकून टाकणे