ओटचे मलम हे पौष्टिक रशियन मिष्टान्न आहे, जे परंपरेने उत्सवाचे टेबल आहे त्याच्या जाड एकसंधपणामुळे, हे चमचे, मध, आंबट मलई किंवा बोरासारखे दिसणारे जॅम सह seasoning होते आधुनिक पाककला मध्ये, चव आणि आहारातील गुणांव्यतिरिक्त, डिश ही मूल्यवान उपचार हा गुणधर्म आहे आणि विविध आजारांवरील उपचारांमध्ये त्याचा वापर केला जातो.
ओटचे जाडे भरडे पीठ शिजविणे कसे?
"हरकुलस" पासून ओटचे जाडे भरडे पीठ सोपे आणि प्रवेशजोगी आहे हे sourdough न तयार आहे. थंड पाण्याने भरलेले फ्लेक्स 12 तासांकरता घालावे. यानंतर, वस्तुमान फिल्टर आणि प्लेट पाठविला आहे. जेलीची स्वयंपाक करताना तो स्टार्चला तळापासून व्यवस्थित ठेवण्यास प्रतिबंध करणे आवश्यक आहे. पारंपारिक खमंग चवसाठी, लिंबाचा रस घालतो
साहित्य:
- ओट फ्लेक्स - 230 ग्रॅम;
- पाणी 750 ग्रॅम;
- साखर - 60 ग्रॅम;
- लिंबाचा रस - 40 मिली;
- लिंबू फळाची साल - 10 ग्रॅम
तयारी
- फ्लेक्स थंड पाण्याने भरा आणि रात्रभर सोडा
- ओटचे जाडे भरडे पीठ दाबा आणि ओतणे ताण.
- साखर, कळकळ आणि लिंबाचा रस घाला.
- कमी गॅस वर कुक
- "हरकुलस" पासून तयार जेली पूर्ण जाड होईपर्यंत रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवले.
ओट जेली - एक प्राचीन रशियन कृती
ओट जेली ही एक उत्कृष्ट कृती आहे जी खवणी वर तयार केली जाते. त्याचे तत्व पाणी भरलेल्या ओट फ्लेक्समध्ये येणार्या आंबायला लागण्याच्या प्रक्रियेवर आधारित आहे. वस्तुमान मध्ये आंबायला ठेवा गती राय नावाचे धान्य ब्रेड च्या crusts घालावे. आंबलेल्या मिश्रण एक चाळणीतून दोन वेळा फिल्टर करून 3 मिनीटे उकडलेले असते. त्या उपयुक्त जीवाणू मरत नाहीत, जेली उकळणे नाही.
साहित्य:
- ओट फ्लेक्स - 200 ग्रॅम;
- पाणी - 900 एमएल;
- राय नावाचे धान्य ब्रेड च्या कवच - 4 pcs.
तयारी
- ओटचे जाडे भरडे थंड पाणी घालून एक दिवसासाठी उष्णता सोडा.
- आंबट वास येतो त्याप्रमाणे, एक चाळणीतून द्रव तयार करा.
- गुळगुळीत आणि ब्रेड बाहेर कंटाळवाणे
- 3 मिनिटे आग लाटा ठेवा आणि ढवळणे, ढवळत.
- ओटचे जाडे भरडे पीठ पावडर किंवा उकडलेल्या बटाटे सह गरम स्वरूपात क्लासिक चुंबन सर्व्ह
ओट नावाचे धान्य देणारी वनस्पती ओतणे पासून किसल - कृती
ओटचे खनिज तेल हे किड्यांना धान्ये किंवा ओट्सपेक्षा कमी उपयुक्त आहे. स्वयंपाकाच्या गतीमधील फरक पीठची रचना वेगाने आंबायला ठेवायला उत्तेजन देते आणि 6 तासांनंतरच आपण सफाईदारपणा चवीचे बनवितो. राई बिस्किटे केवळ खवणी गती नाही, पण एक वैशिष्ट्यपूर्ण चव द्या. मुख्य गोष्ट तो प्रमाणा बाहेर नाही, अन्यथा चुंबन फार आंबट होईल.
साहित्य:
- ओट ओट - 120 ग्रॅम;
- पाणी - 900 एमएल;
- राई बिस्किटे - एक मूठभर;
- मीठ - 5 ग्रॅम
तयारी
- ओटचे जाडे भरडे पीठ गरम पाणी ओतणे, बिस्किटे जोडा आणि 6 तास गॅस मध्ये सोडा
- ओतप्रवाहाची ताण, मिसळलेली हंगाम आणि सुमारे 3 मिनिटे कमी उष्णता शिजवा.
- समाप्त ओट जेली उष्णता दूर आणि तास आग्रह धरणे.
मध सह ओटचे जाडे भरडे पीठ
ओट जेली ही एक कृती आहे जी तुम्हाला डिश च्या चव सह प्रयोग करण्यास परवानगी देते. आंबट चव सुटण्याकरिता, जेली अनेकदा साखराने भरली जाते, जी वैद्यकीय किंवा आहारातील पोषणशी पूर्णपणे उपयोगी नाही. तो मध वापरण्यासाठी चांगले आहे तो उत्तम प्रकारे sweetens आणि aromatizes मध घालायला आधी, चुंबन थंड आहे.
साहित्य:
- ओट फ्लेक्स - 450 जी;
- पाणी - 2.5 लिटर;
- मध - 80 ग्रॅम
तयारी
- फ्लेक्स एका किलकिलेमध्ये ओततात, पाण्याने भरा, झाकण बंद करा आणि उबदार ठिकाणी 2 दिवस सोडा.
- एक चाळणी द्वारे ताण
- ओटची सोल्युशन एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) घालून शिजवलेला भोपळा घालून उकळून घ्या.
- छान, मध घाला आणि टेबलमध्ये ओट मध जेली सर्व्ह करा.
केफिर वर ओटचे जाडे भरडे पीठ - कृती
किसेळ "हरकुलस" - एक कृती जो आपण घरी एक उपचार मटनाचा रस्सा तयार करू शकता किस्सेलाचे नाव डॉ इ Izotov नंतर केले गेले आहे ज्यांनी पाणी आणि दहीवर खमीर तयार केले आहे. केफिर आंबायला लागल्यावर गतिमान होतो आणि वस्तुमान वेगाने वाढण्यास मदत करतो. किसन सकाळी सकाळी खाण्याची शिफारस करतात, कारण ती जोरदारपणे स्फूर्ती देते आणि संध्याकाळी निद्रानाश होऊ शकते .
साहित्य:
- फ्लेक्स "हरकुलस" - 500 ग्रॅम;
- पाणी 3.5 लिटर;
- केफिर -120 मिली;
- मीठ - 5 ग्रॅम;
- लोणी - 50 ग्रॅम.
तयारी
- केफिरसह तीन लिटर पाण्यात मिसळा.
- परिणामी द्रव सह फ्लेक्स घालावे आणि 2 दिवस भटकत मिश्रण सोडा.
- ताण आणि 18 तास पोषण द्या.
- काही काळानंतर एकाग्रतेला दोन थरांत विभागले जाईल: एक हलका द्रव आणि एक जाड पांढर्या रंगाचा वेग
- एक रबर ट्यूब सह द्रव काढून टाका आणि एक पांढरा द्रव स्थितीमध्ये असलेला पदार्थ घनरूप होऊन खाली सोडणे सोडा.
- 500 मि.ली. पाण्याने 200 मि.ली. द्रव घट्ट होण्यासाठी पाण्यात घाला आणि 5 मिनिटे शिजवा.
- तेल आणि मीठ असलेल्या मधुर मधमाश्या खावेत.
दूध सह ओटचे जाडे भरडे पीठ - पाककृती
आपण त्यात दुध जोडल्यास ओटच्या फ्लेक्समधून किसेळ अधिक भूक वाढेल. अशा घटकांसह डिश अधिक पोषक ठरेल आणि दीर्घ कालावधीसाठी उपासमारीचे समाधान करेल. कृती सोपी आहे आणि पुष्कळ प्रयत्न आणि वेळ काढून घेणार नाही. सर्व आवश्यक आहे: सूज साठी रात्री पाणी ओटचे जाडे भरडे पीठ ओतणे. गाळण्याची प्रक्रिया किंवा पध्दती मिळवण्यातील द्रव हे दुध एकत्र केले जाते आणि एका जाड एकाग्रतामध्ये उकडलेले असते.
साहित्य:
- दूध - 250 मि.ली.
- ओट फ्लेक्स - 100 ग्रॅम;
- उबदार पाणी - 350 मिली;
- साखर - 20 ग्रॅम;
- तेल - 25 ग्रॅम
तयारी
- उबदार पाण्याने फ्लेक्स घाला आणि सोफ्यासाठी 12 तास बाजूला ठेवा.
- गुळगुळीत दाबणे, मटनाचा रस्सा ताण.
- उबदार दूध घालून ढवळावे.
- तेल, मिठाई सह हंगाम
- एक थंडगार फॉर्म मध्ये ओटचे जाडे भरडे पीठ सर्व्ह.
उडी सह ओटचे जाडे भरडे पीठ
ओटमेली कुक पासून किस्सेल बर्याच प्रकारे लोकप्रिय विषयांपैकी एक उभ्या आहे. ही कृती दुहेरी उपयुक्त आहे. फ्लेक्समध्ये शरीरावर चांगला परिणाम होतो, तसेच, आणि मुळांमुळे चुंबनाने एक मौल्यवान व्हिटॅमिन स्टोअरमध्ये ताजे किंवा गोठविलेल्या उभ्या घालणे, आपण प्रत्येक वेळी डिशचे स्वाद आणि स्वरूप बदलू शकता.
साहित्य:
- ओट फ्लेक्स - 50 ग्रॅम;
- स्ट्रॉबेरी - 80 ग्रॅम;
- पाणी 750 मिली;
- साखर 30 ग्रॅम
तयारी
- 500 मि.ली. गरम पाण्यात मिसळून 6 तास सोडा.
- एक चाळणी द्वारे मिश्रण ताणणे
- बेरीज, साखर आणि थंड पाण्यात 250 मि.ली. जोडा.
- जाड एकसंध होईपर्यंत 5 मिनिटे शिजवा.
ओटमिसल कळंबल - मुलांसाठी कृती
मुलांसाठी "हरकुलस" पासून ओट जेली - मुलांच्या पोषणसाठी उपयुक्त आणि सुरक्षित असेल अशा नैसर्गिक biostimulator कॅल्शियम समृद्ध होईल, मॅग्नेशियम, फ्लोराईड आणि लोह, वाढत्या जीव साठी आवश्यक आहे जे. पिवळा वरून चुंबन घेणार्या पिल्लांना दूध पिलांना, वडलेल्या दुधावर खमिरासह शिफारस केलेल्या चुंबन वयाच्या मुलांना द्यावे लागते.
साहित्य:
- ओट नावाचे धान्य देणारी वनस्पती फ्लेक्स "हरकुलस" - 200 ग्रॅम;
- पाणी - 1,25 एल
- curdled दूध - 100 मिली;
- मध - 50 ग्रॅम
तयारी
- उबदार पाण्याने "हरकुलस" भरा, दही दूध आणि मिक्स घाला.
- एक दिवस सोडा
- खमीरा सोडा, स्वच्छ द्रव काढून टाका आणि कमी गॅस वर 5 मिनिटे शिजवा.
- छान आणि मध घाला.
मल्टीवार्कमध्ये ओट जेली
ओटमिसल फ्लेक्स मल्टिव्हार्क मधील किसेल केवळ परवडणारी नाही तर तयारीचा योग्य मार्ग आहे. मल्टीवार्कचा वाडगा सतत ढवळत राहण्यापासून मुक्त होईल आणि ढीग न करता एकसंध द्रव्य मिळवून देईल. फ्लेक्स आणि फ्लेक्सची प्रक्रिया करणे अनिवार्य आहे. नंतर, जेली मसाले आणि "बेकिंग" मोडमध्ये 10 मिनिटे अडकते.
साहित्य:
- ओटचे तुकडे - 300 ग्रॅम;
- पाणी - 900 एमएल;
- लिंबू फळाची साल - 10 ग्रॅम;
- साखर - 20 ग्रॅम.
तयारी
- फ्लेक्स गरम पाण्याने भरून 10 तास सोडा.
- ओट वस्तुमान दाबणे आणि वाडगा मध्ये द्रव ओतणे.
- साखर आणि उत्साह जोडा
- 10 मिनिटांसाठी "बेकींग" मोडमध्ये कुक.
हरकुलसपासून जेलीचे फायदे
ओटचे जाडे भरडे पीठ वापर निर्विवाद आहे. डिश उच्च प्रथिनेयुक्त सामग्रीसह बेरी पेय पासून भिन्न आहे, जे यशस्वीरित्या आहारात आणि पौष्टिक उपचारांमध्ये वापरले जाते. जेली तयार करण्यासाठी, ओटचे जाडे भरडे पीठ किंवा अन्नधान्य वापरा, जे आंबणे आवश्यक आहे. या तंत्रज्ञानामुळे जीवाणूंना चुंबन घेण्यात येते जे शरीरावर फायदेशीर होते.
- ओटचे मसाला, त्याच्या पौष्टिक मूल्यासह, संपूर्ण प्रतिरक्षा प्रणालीला बळकट करण्यासाठी आवश्यक जीवनसत्त्वे आणि मायक्रोऍलेमेंट्सचे प्रमाण जास्त असते.
- किस्सेल रक्तवाहिन्यांवरील आणि हृदयावर एक विश्रांतीचा प्रभाव आहे.
- हे आतड्यांसंबंधी microflora पुनर्संचयित, आणि म्हणून, तो मोठ्या प्रमाणावर जठरासंबंधी ulcers आणि जठराची सूज उपचार मध्ये वापरले जाते
- पिणे दररोज सेवन ते विष आणि toxins शरीरातील शुद्ध करण्यासाठी मदत करते