ओव्हनमध्ये भाजलेले संपूर्ण लेग हे एक अतिशय रसाळ, चवदार आणि समाधानकारक डिश आहे जे आपल्याला शिजवण्यासाठी जास्त वेळ लागत नाही. आम्ही आपल्याला या स्वादिष्ट अन्न तयार करण्याचे अनेक मूळ मार्ग ऑफर करतो.
ओव्हनमध्ये भाजलेले डक जांघ,
साहित्य:
- बदक जांघ - 2 पीसी .;
- मसाले
ग्रेव्हीसाठी:
- चरबी बदक;
- मध फूल - चाखणे;
- कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड - 1 घड
तयारी
बडीशेप कव्हर, कागदाच्या पुदीने धुवून वाळवले जातात, मसाल्यांच्या मिश्रणासह चोळण्यात येतात आणि खारटपणासाठी 2 तास मांस सोडतात. ओव्हन पूर्व-प्रज्वलित करणे, 180 डिग्री पर्यंत उबदार आणि संपूर्ण लेग एका बेकिंग शीटवर घालणे, जे फॉइलने झाकलेले असते. जसा मांस मांसपेशी सह गरम करणे सुरू होते तितक्या लवकर, आम्ही पाय ओतणे. यानंतर, आम्ही एक वाडगा मध्ये थोडे गरम चरबी गोळा, आम्ही मध सह वाढतात, आम्ही मिक्स आणि भरपूर पाणी हॅम 15 तात्काळ करण्यापूर्वी मिनिटे आधी. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) हिरव्या भाज्या धुऊन जातात, वाळल्या जातात, जेणेकरून पाने वर एकही पाणी शिल्लक नाही, आणि एक डिश मध्ये गोल ठेवले. आम्ही वरून बेक केलेले हे ham पसरवले, सॉससह ओतणे आणि टेबलवर त्यांना सर्व्ह करावे.
ओव्हन मध्ये भाजलेले चिकन मांडी,
साहित्य:
- हॅम चिकन - 2 पीसी .;
- मसाले;
- पोल्ट्री साठी seasoning - चवीनुसार;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- ऑलिव्ह ऑईल;
- उकडलेले पाणी - 250 मि.ली.
- अजमोदा (ओवा) पाने - 2 sprigs
तयारी
संपूर्ण लेग धुऊन जाते, आम्ही अतिरीक्त चरबी कापतो, आम्ही एका पेपर टॉवेलने ते वाळवतो, पिसूसाठी मसाला चोळत रहातो, मसाले ठेचून ताजे ताजे अजमोरासह छिड़कते आणि लसूण दाबून दाबा. मग मांस हलकेच तेल घालून शिजवलेले, मिश्रित, झाकणाने झाकले आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये संपूर्ण रात्रीसाठी अलंकार टाकला.
बेकिंग करण्यापूर्वी, संपूर्ण लेग एका विशेष स्लीव्हमध्ये हलवा आणि दोन्ही टोकांवर ती पूर्णपणे बांधून घ्या. ओव्हन 180 अंश गरम केले जाते, मांससह बेकिंग शीट ठेवा आणि सुमारे 1 तास शिजवून घ्या. तीक्ष्ण चाकू किंवा काटा सह ताकद तपासली जाते, तेव्हा छेदन, सुगंधी पारदर्शक रस सोडला पाहिजे.
बटाटे सह भाजलेले चिकन
साहित्य:
- चिकन हेम - 1 किलो;
- बटाटे - 1 किलो;
- मसाले;
- पोल्ट्री साठी seasonings - चवीनुसार;
- सोया सॉस - 3 टेस्पून चमच्याने;
- तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- लसूण -6 दंतवैद्य
तयारी
जांभ आधीपासून defrosted आहे, धुऊन एक टॉवेल सह वाळलेल्या मग आम्ही त्यांच्यावरील रेडिएडायडिनल चीलके बनवतो, आम्ही लसणीचे साफ दांत तयार करतो आणि संपूर्ण पाय एका वाडयात ठेवतो. सोया सॉस , मसाल्यांसह हंगाम आणि पोल्ट्रीसाठी कोणतेही हंगाम बटाटे धुऊन, साफ केले जातात, मंडळात कापून काढतात, आम्ही एका मोठ्या भाजीपाला धुण्याचा कांदा वर किसलेले गाजर आणि तेल घालावे. मसाल्याच्या चव लावण्याआधी व बेकिंगसाठी बाळाला चिकन लावावे. आम्ही तो बांधला, काही पॉकर्चर्स शीर्षस्थानी तयार करा आणि एक ओव्हन मध्ये सुमारे 1 तास सर्व काही बेक. नंतर काळजीपूर्वक पॅन बाहेर घेऊन, पिशवी उघडा, भाग विभाजीत आणि सर्व्ह!
एक लेग कोंबणे किती स्वादिष्ट आहे?
साहित्य:
- चिकन हॅम - 3 पीसी .;
- बटाटे - 4 तुकडे;
- चीज हार्ड - 100 ग्रॅम;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- वाळलेल्या पुदीना - चाखणे;
- उकडलेले पाणी - 0.5 यष्टीचीत.;
- आंबट मलई - 0,5 आयटम;
- मसाले
तयारी
आम्ही बेकिंगसाठीचा फॉर्म घेतो, आम्ही तळाशी एका मोठ्या कटीला ठेवतो