Strudel - जर्मन पाककृती पासून आश्चर्यजनक रूचकर आणि हार्दिक पाई
ओव्हनमध्ये बेकिंग केल्यावर ते पातळ थरांवर खूपच चकचकीत होते. मांस, मशरूम, मासे, कोबी, सफरचंद किंवा बटाटे सह तयार घरामध्ये स्ट्रडेल कसे शिजवावे हे आपल्याशी जाणून घेऊ या.
मांस आणि बटाटे सह strudel शिजविणे कसे?
साहित्य:
- कणीक फिका - 500 ग्रॅम;
- minced मांस - 600 ग्रॅम;
- बटाटे - 4 पीसी .;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- मसाले;
- लोणी - 50 ग्रॅम;
- भाजीपाला - 30 मिलि;
- ताज्या हिरव्या भाज्या;
- दूध - 20 मि.ली.
तयारी
बटाटे पुसले जातात, उकडलेले आणि गुळगुळीत गुळगुळीत होईपर्यंत बल्बला प्रक्रिया केलेले आहे, चौकोनी तुकडे करून तुंबलेली तेल गरम केले आहे. नंतर कढईत मांस मध्ये भाजून जोडा आणि चवीनुसार मीठ घालावे. एका पातळ आयताकृती स्तरावर टेबलवर पेफ पेस्ट्री. नरम लोणीने संपूर्ण पृष्ठभागावर पसरवा आणि कूच केलेले मॅश बटाटे वितरित करा, मांस भरणे आणि चिरलेला हिरव्या भाज्यांसह शिंपडा. लांबीच्या कडबावरच्या कड्या ला बारीक करून वळवा आणि बेकिंग ट्रेवर ठेवा. सुमारे एक तास 170 अंशांच्या तापमानात स्टडेल बेक करावे.
सफरचंद स्ट्रडेल कसे शिजवावे?
साहित्य:
- फ्लॅकी, नॉन यीस्ट आट - 300 ग्रॅम;
- साखर - 40 ग्रॅम;
- पीठ - 50 ग्रॅम.
भरणे साठी:
- सफरचंद - 6 तुकडे;
- लोणी - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- दालचिनी - चिमूटभर
तयारी
सफरचंद साफ केल्या जातात, कोर काढून टाकले जातात आणि पातळ कापांमध्ये कवच असतात.
एक तळण्याचे पॅनमध्ये, काही लोणी वितळणे, फळ पसरवा, साखर आणि जमिनीवरील दालचिनी शिंपडा. नरम होईपर्यंत सुमारे 15 मिनिटे मिसळा आणि भिनलेले सफरचंद. भांडी सज्ज आम्ही एक वाडगा आणि थंड हस्तांतरित Defrosted dough एक पातळ थर मध्ये आणले, आवश्यक असल्यास पिठ सह शिडकाव, फळ वस्तु वितरित आणि हलक्या एक घट्ट रोल मध्ये आणले आम्ही फेस्टलल मेल्टेड बटरसह पसरवतो, साखर घालून एक ओव्हनमध्ये 40 मिनीटे बेक करावे.
एक चेरी एक strudel शिजविणे कसे?
साहित्य:
- कणीक फिका - 500 ग्रॅम;
- चेरी - 1 आयटम;
- ब्रेडक्रंब - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- अंडी अंड्यातील पिवळ बलक - 1 तुकडा;
- वेनिला साखर - चाखणे;
- अक्रोडाचे तुकडे - 50 ग्रॅम;
- लोणी - 100 ग्रॅम
तयारी
Cherries पूर्व defrost, दगड काढून आणि नख स्वच्छ धुवा. मळलेल्या पिठात भोपळी मिसळलेली आहे आणि ब्रेडक्रंब आणि काचपात्रासह शिडकाव केला जातो. नंतर समान रीतीने, बेरीज वितरित या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर सह शिडकावा आणि strudel ट्यूब वळवा. एक whipped अंड्यातील पिवळ बलक आणि एक preheated ओव्हन मध्ये 20 मिनिटे पाठवा.