जठरोगविषयक ऍसिड असणा-या रोगाचा उपचार करताना कमी आंबटपणा सह आहार हे फारच महत्वाचे आहे, कारण ही स्थिती सुधारण्यास मदत होते, जठरासंबंधी द्रव्याचे स्त्राव कमी होण्याला प्रतिबंध करते आणि पाचक प्रणाली सामान्य बनते.
कमी आंबटपणा सह तीव्र जठराची सूज साठी आहार आधार
अशा रोगाच्या उपस्थितीत आहार जठरासंबंधी रस उत्पादन सक्रिय त्या उत्पादने समाविष्ट पाहिजे. हे महत्वाचे आहे की पोटापर्यंत पोट बराच वेळ खालावत नाही. आंबायला ठेवा प्रक्रियेस कारणीभूत असलेल्या आहार उत्पादनांमधून वगळणे आवश्यक आहे, उदाहरणार्थ, मोठ्या प्रमाणावर पशु चरबी असलेल्या ताजे बेकड वस्तू, दूध, पदार्थ. तळणे वगळता, पाककला अनेक प्रकारे करता येते कमी आंबटपणा असलेले एट्रोफिक जठराची सूज असलेल्या आहाराचा आधार कमी चरबीयुक्त मटनाचा तुकडा वर तयार केलेला सूप आहे. मांस आणि फिश कूक किंवा बेक करावे. कोणत्याही प्रमाणात फळे खाल्ल्या जाऊ शकतात परंतु भाजीपाल्यापासून ते मॅश बटाटे बनवणे चांगले. जास्त प्रमाणात फायबर असलेले पदार्थ वगळता महत्वाचे आहे. खूप acidic पदार्थ त्याग करणे आवश्यक आहे ब्रेड किंचित वाळलेल्या पाहिजे आणि रई पिकिंगची संख्या मर्यादित करणे चांगले. तृणधान्यांच्या बाबतीत, ओटचे खनिज पदार्थ, एक प्रकारचा गहू आणि तांदळाला प्राधान्य देणे उत्तम आहे. मेनूमधून वगळले जाते, धुवून घेतलेले, खारट आणि बरेच मसाले असलेल्या पदार्थ असतात गंभीर निर्बंधानंतर, आपण आहार थोडे तळलेले आणि फॅटी जोडू शकता.
कमी आंबटपणा सह जठराची सूज दररोज आहार मेनू असे दिसत करू शकता:
न्याहारी : ओटचे जाडे भरडे पीठ एक भाग, चीज सह ब्रेड, 1 टेस्पून. मलई, कॉफी सह गाजर रस
अल्पोपहार : दही
दुपारचे जेवण : मशरूम सूप, बटाटे पुरी, टोमॅटो आणि हिरव्या भाज्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सह schnitzel, जे ऑलिव तेल, जेली आणि mors सह कपडे आहे.
अल्पोपहार : कोंडा आणि ब्रेड पासून मटनाचा रस्सा.
डिनर : ओव्हनमध्ये भाजलेले मासे, तिखट भाज्या व चहा सह.
झोपणे जाण्यापूर्वी : 1 टेस्पून. केफिर