या पदार्थात, आम्ही तुम्हाला घरी शॉर्नमा कसा शिजवायचा ते सांगू. स्नॅक स्वतः विकत घेण्यापेक्षा चपळ आणि अधिक भूक आहे. पण सर्वात महत्वाचे म्हणजे, आपण आरोग्यासाठी त्याच्या सुरक्षेची पूर्ण खात्री बाळगाल.
होम श्रामा पिटा ब्रेडमध्ये चिकनसह - कृती
साहित्य:
- पातळयुक्त पातळ तुकतुकीत - 2 पीसी.
- चिकन पाय च्या पट्टीने बांधणे - 220 ग्रॅम;
- ताजे टोमॅटो (वैकल्पिक) - 220 ग्रॅम;
- मध्यम आकाराच्या ताजे किंवा खारट केलेला काकडी - 180 ग्रॅम;
- लसूण मोठ्या पाकळ्या - 2 पीसी .;
- कोबी - 140 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 140 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 260 ग्रॅम;
- कोंबड्यांसाठी मसाले - 35-45 ग्राम;
- मीठ;
- तेल - 60 मिली
तयारी
शावर तयार करताना यश मिळवण्याची योग्यता योग्यरित्या मांस व सॉस शिजवलेले आहे. नंतरचे सर्वकाही सोपे आहे. एक वाडगा मध्ये, आंबट मलई समान रक्कम सह अंडयातील बलक संपूर्ण भाग मिक्स करावे. चवीपुरते मिठ घालावे, त्यास साफ करून घ्यावे किंवा प्रेस करुन घ्यावी किंवा लसूण किसून काढा. नीट ढवळून घ्यावे आणि थोडासा पेय द्या.
मांस सह जास्त काळ जखमी आहेत सह हाडे पासून पोल्ट्री fillets वेगळे करा, मध्यम आकाराच्या तुकडे आणि कट एक वाडगा मध्ये ठेवा. आम्ही उर्वरित आंबट मलई पसरवतो, पोल्ट्री किंवा इतर मसाल्यांच्या मसाले घालावे, चवीपुरते मिठ घालून मिक्स करून रेफ्रिजरेटरमध्ये सात ते दहा तास किंवा खोलीच्या परिस्थितीनुसार तीन तास खांदा लावा. आता आम्ही पक्ष्याला भाजीपाल्याच्या काळ्या जाळीत ज्वलनात पसरलो आहे, त्यात चव नसलेल्या काच-लोखंडी फ्राईंग पॅनमध्ये सर्व बाजूंपासून ब्राऊन बनवलेला आहे आणि नंतर तळणे सुरू ठेवून मांस एका काचपात्रात धरून ठेवून एक काचपात्रात धार लावून ती छोट्या छोट्या भागावर कापून टाका. चिरलेली कोंबडी शब्दशः एक मिनिट गरम करा आणि आग काढून टाका.
Shawarma सजवण्यापूर्वी तत्काळ भाजी भरणे तयार केले जाते. Melenko कोबी आणि cucumbers फोडले, तसेच हलके थोडे ताजे टोमॅटो कापून आपण काही भाज्या इतरांबरोबर बदलू शकता, आपल्या आवडीनुसार भाज्या तयार करू शकता.
आता दोन चमचे शिजवलेल्या सॉससह भाज्या बांधायला लावायचे, अर्धे अर्धा भाजलेले कोंबडी मांस पसरवावे, त्याच सॉससह ते ओतणे आणि ते पाटीला त्याच्या बाजुस खाली वाकवून, एक रोल सारखे ओघ करून घ्यावे. फ्राय श्रामा एक ग्रीलमध्ये किंवा कोरड्या गरम तळण्याचे पॅनमध्ये घ्या आणि आनंद घ्या.
त्याचप्रमाणे आपण डुकराचे मांस शर्करायुक्त मांस वापरून किंवा शेंगा बनवण्यासाठी शर्कर बनवू शकता. भांडी पॅनमध्ये बारीक चिरलेला कांदा घालून भोपळा घालू शकता.
घरी सॉसेजसह शॉर्मा
साहित्य:
- पातळयुक्त पातळ तुकतुकीत - 2 पीसी.
- सॉसेज - 4 तुकडे;
- मध्यम आकाराचे ताजे किंवा मसालेदार काकडी (पर्यायी) - चवीनुसार;
- भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) कांदा - 0,5 तुकडे;
- अजमोदा (ओवा) च्या sprigs - 2-4 pcs .;
- हार्ड जातींची चीज - 80 ग्रॅम;
- कोबी - 140 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 80 ग्रॅम;
- जाड टोमॅटो सॉस किंवा केचअप - 80 ग्रॅम;
- सुगंधी शिवाय सूर्यफूल तेल- 45 मिली
तयारी
Sausages सह Shaurma बरेच जलद तयार आहे आणि उत्पादने प्राथमिक तयारी करण्याची आवश्यकता नाही. केवळ सूर्यफूल-फ्लेवर्ड ऑइलमध्ये गुलाबी किंवा गुलाबामध्ये सॉसेज उकळण्यासाठी पुरेसे आहे.
तसेच बारीक कोबी दुमडणे आणि इच्छित असल्यास, एक काकडी, अर्धा रिंग भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) बल्ब मध्ये कट आणि स्नॅक्स डिझाइन जा. प्रत्येक लावॅश टोमॅटो आणि अंडयातील बलक सह smeared आहे आता आम्ही तयार केलेल्या भाज्या थोड्या प्रमाणात घालतो, आम्ही वरच्या दोन सॉसेज ठेवतो आणि त्यावर बारीक चिरलेली पेस्ट घालतो, मेयोनेझ आणि कॅचअप बरोबर पुन्हा एकदा सीझन घालतो, एक किंवा दोन sprigs अजमोदा घालतो आणि लिफाफ्यासह उत्पादन दुमडतो. फ्राय शावर ताटपर्यंत दोन्ही बाजूंच्या लाल तळल्या पॅनमध्ये लगेचच सर्व्ह करा.