ग्रीष्म ऋतू म्हणजे ताजी भाज्या आणि फळे यांच्या प्रयोगांसाठी एक आदर्श वेळ आहे, म्हणूनच आम्ही दुसर्या भाजीपाला पशांसाठी पाककृतींचे आर्सेनल विविधता वाढविण्याचा निर्णय घेतला.
पाई "भाजी देय"
साहित्य:
- कॉटेज चीज - 2 1/2 आयटम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- किसलेले चीज हार्ड - 1/2 टेस्पून.;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- जायफळ - चुटकी;
- श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषध पेस्ट्री - 1 पॅक;
- zucchini - 2 pcs .;
- गाजर - 2-3 पीसी .;
- एग्प्लान्ट - 1 तुकडा;
- ऑलिव्ह ऑईल
तयारी
आम्ही अंड्या आणि अर्ध धुतलेले हार्ड चीज सह कॉटेज चीज घालत आहोत. आम्ही मिठ, मिरपूड आणि जायफळ सह दही वस्तुमान हंगामात. झुरिचिन, एग्प्लान्ट आणि गाजर माझे खाणे आहेत, वाळलेल्या आणि भाजीपाल्यासाठी कडवट्यासह पातळ काप घाला.
पिठ बाहेर काढला आणि पिठ भिरलेली बेकिंग डिश मध्ये ठेवले. आमच्या पाय च्या आधारावर तळाशी आम्ही भाज्या स्तर व्यय करणे सुरू ज्यानंतर, दही वस्तुमान एक थर दिवसापासून बाहेर घालणे काठावरुन कूचकडे हलवून आम्ही सडलेल्या वाळूच्या पट्टांना उभ्या चिरून, चीजच्या वस्तुमानांमधे, एक आवर्त मध्ये पसरतो. पूर्ण केक तेलाने शिडकावलेले आहे आणि चीजच्या शिंपल्याबरोबर शिंपडले आहे. आम्ही 1 तास पाण्यात 180 अंश गाजर असलेल्या गाज्यांपासून मुक्त भाजीपाला पाजतो.
भाजी भरणे सह केक
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- पीठ - 400 ग्रॅम;
- लोणी - 150 ग्रॅम;
- किसलेले Parmesan - 60 ग्रॅम;
- अंडी - 1 पीसी.
भरणे साठी:
- भोपळा - 2 किलो;
- ऑलिव्ह तेल - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- जिरे ग्राउंड - 2 टीस्पून;
- गरम मिरची, मीठ - चवीनुसार;
- लाल कांदे - 2-3 पीसी.;
- लसूण - 4 लवंगा;
- पालक - 1 किलो;
- कॉटेज चिझ - 250 ग्रॅम;
- शेळी चीज - 200 ग्रॅम;
- झुरणे काच - 50 ग्रॅम
तयारी
आपण एक भाजीपाला पाई करण्यापूर्वी, आपण एक dough करणे आवश्यक आहे शिजवलेल्या बटरमधे कोमट लोणीने मिक्स करावे. किसलेले चीज किसलेले चीज, 3-4 चमचे बर्फ आणि अंड्यांमधे घालावे, मग आम्ही एका बॉलमध्ये चुरगळ गोळा करतो आणि अन्नपदार्थ लपेटो.
भोपळा तुकडे, तेल, हंगाम मिठ, मिरपूड, जिरे आणि बेक करावे 200 अंश येथे 40 मिनिटे.
लाल कांदा पातळ रिंग मध्ये कट करा आणि ऑलिव्ह ऑईलमध्ये निविदा पर्यंत हळुवारपणे द्या. चिरलेला लसूण एका मऊ कांदामध्ये घालून एक मिनिटभर एकत्र तळणे.
पालक कोसळले आहे, आम्ही अतिरीक्त ओलावा घेतो आणि मोठ्या तुकड्यांमध्ये पाने काटतो.
चाचणीपैकी 2/3 एक पातळ थर बाहेर काढा आणि 23 सेंटीमीटर व्यासाचे उच्च फॉर्मच्या तळाशी पसरले आहे. केक बेस तळाशी पालक च्या पाने घालणे, भोपळा पुढील अर्धा ठेवले, शेंगदाणे अर्धा अर्धा, अर्धा चीज आणि कांदा सर्व लेयर्सची पुनरावृत्ती करा आणि उर्वरित लिलावाच्या पिठात पाय द्या.
बेक करावे डिश 200 अंश 30-35 मिनिटांवर असावा. अशा भाजीपाला पाई एक मल्टीइव्हर मध्ये बनवता येऊ शकते कारण त्यासाठी 1 तास बेकिंग मोड निवडला जातो.
शेंगा भोपळा बनविलेले भाजीपाला पाईसाठी कृती
साहित्य:
- कांदे - 1 पीसी.;
- ब्रोकोलीचे फुलणे - 50 ग्रॅम;
- बल्गेरियन मिरची - 2 तुकडे;
- एग्प्लान्ट - 2 तुकडे;
- जिरे - 2 चमचे;
- ऑलिव्ह तेल - 1 टेस्पून. चमचा;
- गवत - 200 ग्रॅम;
- 1-एस लिंबू एक फळाची साल;
- ताजे धणे;
- शेंगा पेस्ट्री - 375 ग्रॅम;
- बटाटे - 2 तुकडे;
- अंडी अंड्यातील पिवळ बलक - 1 पीसी.
तयारी
ओव्हन 220 अंशापर्यंत गरम करा. ओनियन, मिरपूड आणि एग्प्लान्ट मोठ्या तुकड्यांमध्ये कापल्या जातात आणि बेकिंग कागदासह झाकलेले बेकिंग शीट टाकतात. आम्ही 30 मिनिटे तेल, मिठ, मिरपूड, जिरे आणि बेकांसोबत भाज्या ओतवतो.
रेडी-मिश्रित भाज्या हुमस, लिंबू उत्तेजक पदार्थ आणि ग्राउंड कोथिरेसह मिश्रित केली जातात.
अर्ध्या काळी तोडणे आणि दोन आयतामध्ये ते गुंडाळा. आयत एक एक greased बेकिंग शीट वर ठेवलेल्या आणि परिमिती बाजूने मोफत धार सोडून, बटाटा च्या पातळ काप सह समाविष्ट आहे. आम्ही बेकड भाज्या वितरीत करतो आणि पिठ झाडाच्या आडव्या अर्ध्या भागाने झाकून देतो. आम्ही कडा पॅच, आणि एक अंडे अंडे सह शीर्ष वंगण. केकच्या झाकण्यात स्टीमच्या बाहेर पडण्यासाठी कट करा. आम्ही 200 अंश एक पाई 25-30 मिनिटे बेक.