आयोडिन एक सार्वत्रिक आणि अपरिवर्तनीय ट्रेस घटक आहे, त्याच्या स्थितीचा विरोधाभास हे सत्य आहे की, आयोडीन सर्वत्र आहे या वस्तुस्थिती असूनही - पाणी, पृथ्वी, वायु, आयोडीनच्या कमतरतेची समस्या आपल्या आरोग्यसेवेत एक तीक्ष्ण भाग आहे. आम्ही या "धातूच्या काचेच्या काचेच्या आतील सर्व सकारात्मक पैलूंवर प्रकाश टाकण्याचा प्रयत्न करू" आणि उच्च आयोडीन सामग्रीसह सर्व उत्पादनांची सूची देखील करू.
फायदे
प्रथम आणि सर्वांत महत्त्वाचे म्हणजे, अगदी लहानसे काय हे देखील कळते, की कटऑफ आणि स्क्रॅचचा वापर आयोडीनने केला जाणे आवश्यक आहे. कारण केवळ आयोडीन आणि अल्कोहोलच्या संयोजनामुळे उद्भवणारे निर्जंतुकीकरण नाही तर फॅगोसीइट्सचे संश्लेषण सक्रिय करण्यासाठी आयोडीनची क्षमता देखील आहे. Phagocytes असे रक्त पेशी असतात ज्यात रोग प्रतिकारशक्ती, परदेशी संस्था आणि दोषपूर्ण पेशींचा उपयोग करण्यासाठी जबाबदार असतात. तसे जेव्हा एखाद्या व्यक्तीला इम्युनोडेफिशियन्सी व्हायरसची लागण होते तेव्हा पहिली गोष्ट म्हणजे फॅगोसीइट तयार करण्यासाठी कार्यक्रमाचा अपयश आहे. यानंतर, मानवी आरोग्यासाठी थांबा घातला जातो कारण अगदी थोडं कोलमळं लढणार नाही. पण पूर्णपणे आयोडीनच्या अल्कोहल समस्येवर विसंबून राहू नका, आपण आपली प्रतिरक्षा आणि आयोडिन असलेल्या उत्पादनांचा उपभोग राखली पाहिजे.
तसेच, आपल्यापैकी बहुतेकांनी "थायरॉईड" सह आयोडिनच्या संबंधाबद्दल ऐकले आहे. जवळजवळ सर्व हार्मोन्सच्या संश्लेषणासाठी थायरॉईड ग्रंथी जबाबदार असते, हार्मोन्स, आपल्या शरीरातील कोणत्याही चालू प्रक्रियेस जबाबदार असतात. दोन संप्रेरके आहेत - थायरॉक्सीन आणि ट्रायआयोडोथोरोनिन, ज्याचे उत्पादन आयोडीन युक्त आहाराच्या वापरावर 100% किंवा आयोडिनसह जैविक पूरक आहे. हे हार्मोन्स तयार नसल्यास, वाढ आणि विकासाचे काम, तसेच चयापचय क्रियाकलापांचे उल्लंघन केले जाते, जे बालपणापासून विशेषतः धोकादायक आहे.
आपल्या रोजच्या आहारात आयोडिनची कमतरता असल्यास, आपल्याला इतर कोणत्याही मायक्रोझेलची कमतरता सारखीच वाटते: चिडचिडी, थकवा , खराब स्मृती, नाजूकपणा, केस, त्वचा यातील सूप. शरीर आम्हाला घाटा बद्दल सिग्नल तसे, आयोडीन साठवून ठेवत नाही आणि आमच्या शरीराद्वारे तयार केली जात नाही आणि दररोज एक नवीन "आयोडोपोरेशन" आवश्यक आहे.
डोस
सूचीकडे जाण्यापूर्वी, आयोडीन कोणत्या उत्पादनांमध्ये समाविष्ट आहे, चला "भाग" बद्दल स्वतः बोला:
- अर्भकं - 50 एमसीजी;
- 2 ते 6 वर्षांपर्यंत - 9 0 एमसीजी;
- स्कुलल मुले - 120 एमकेजी;
- प्रौढ - 150 एमसीजी;
- गर्भधारणेदरम्यान आणि स्तनपान करवण्यावेळी - 200 एमसीजी.
उत्पादने |
म्हणून, खाद्यपदार्थांमधील आयोडिन सामग्रीचा रेकॉर्ड हे कारण नसल्यामुळे, समुद्राशी संबंधित असलेल्या सर्व गोष्टींचा समावेश आहे, ज्यात समुद्राचे पाणी आणि समुद्राचे वायु मानले जाते. आहार असल्यास, दररोज आपल्या टेबलवर खालीलपैकी काही उत्पादने असावीत:
- समुद्र काळे आणि समुद्री शैवाल;
- कोणतीही सागरी मासे;
- लिव्हर कॉड - 100 ग्राम सहा दैनिक मिनिमा सहामाहीत आहे, म्हणजे, 700 आयोडीनपेक्षा जास्त (काळजीपूर्वक!);
- समुद्री मीठ;
- चिंपांपासून, शिंपल्या, कस्तूरी, लॉबस्टर, स्क्विड - आणि ज्याला "फ्राति दी मरे" म्हटले जाते.
केवळ आयोडिनच्या कमतरतेमुळेच क्षार उडू शकत नाही, शिवाय आयोडिन हळूहळू खुल्या पॅकेवरून वाष्प झाले आणि थोडा वेळानंतर तो सहज निघून जातो. तथापि, त्याऐवजी खारट मीठ ऐवजी वापर करणे हे एक मोठे प्लस आहे
फक्त 180 ग्रॅम कॉडच्या रोजच्या वापरातून आपण आयोडिनची योग्य मात्रा प्रदान करतो.
परंतु जर आपण सीफुडच्या एका मोठ्या प्रेमाकडे झुकत नसलात तर इतर पदार्थांमध्ये आयोडिनच्या सामग्रीकडे लक्ष द्या. यासह:
- अंडी;
- गोमांस;
- दूध;
- लोणी
- तृणधान्ये
- भाज्या - टोमॅटो, पालक, हिरव्या कांदे, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, मुळा, शतावरी, बीट;
- फळ - केळी, पर्सिममन, संत्रा, खरबूज, स्ट्रॉबेरी, लिंबू, अननस
संपूर्ण यादीचा अभ्यास केल्याने तुम्हाला आधीच हे लक्षात घ्यावे की आयोडीनचे दररोजचे उपभोग घेणारी उत्पादने केवळ सोपी आणि वास्तविक नसतात, पण कोणत्याही जठरोनिक प्राधान्यांसह अतिशय चवदार असतात.