शरद ऋतूतील च्या आगमन सह, भोपळा सीझन अधिकृतपणे ओपन मानले जाऊ शकते. आणि काय, तर नाही भोपळा शरद ऋतूतील मुख्य प्रतीक आहे? आम्ही ओव्हनमध्ये बेक केलेले भरलेले भोपळा तयार करून त्यास पुढे आणण्याचा निर्णय घेतला - आठवड्याच्या दिवशी स्वयंपाक करणे आणि सुट्टीचा सन्मान करण्यासाठी एक उत्कृष्ट आणि समाधानकारक डिश आहे.
ओव्हन मध्ये भाजलेले चोंदलेले भोपळा च्या कृती
च्या भाजलेले भोपळा एक मधुर फरक सह सुरू द्या, जे सफरचंद च्या व्यतिरिक्त तयार आहे, गोड बूड आणि मनुका च्या लहानसा तुकडा. कृती मध्ये, आपण वाळलेल्या ब्रेडचा वापर करू शकता आणि आपल्या विवेकबुद्धीनुसार वाळलेल्या फळे यांचे मिश्रण बदलू शकता.
साहित्य:
- भोपळा लहान आहे - 1.1 किलो;
- लोणी - 55 ग्रॅम;
- सफरचंद - 320 ग्रॅम;
- गोड रोटी - 170 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 45 ग्रॅम;
- मनुकाची एक मूठभर;
- रम - 15 एमएल;
- दालचिनीचा चिमटा;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - ½ टीस्पून.
तयारी
आपण ओव्हन मध्ये एक भरले भोपळा शिजू करण्यापूर्वी, भोपळा स्वतः पासून, कट शीर्षस्थानी आणि सर्व बिया काढून
एक तळण्याचे पॅनमध्ये, त्यावर दोन-तृतियांश बटर आणि तळणे वितळते. जेव्हा ब्रेड पांढर्या रंगावर बनवला जातो तेव्हा त्याच ओलसर पॅनमध्ये एका स्वतंत्र कंटेनरमध्ये त्याचे स्थानांतरण करा, त्यावर उर्वरित तेल आणि भाजलेले सफरचंदचे तुकडे वितळवा. साखर आणि मनुका सह सफरचंद शिंपडा, चमत्कारिक ओतणे, आणि साखर वितळणे, ब्रेड च्या काप सह सिरप मध्ये सफरचंद नीट ढवळून घ्यावे. या वनस्पतीची पाने व्हिनिला अर्क आणि दालचिनीबरोबर जोडावीत. भोपळाच्या पोकळीत गोड पदार्थ घालणे आणि पूर्वी कपाटा झाकणाने झाकून ठेवा.
भोपळामध्ये भाजलेले सफरचंद सह भोपळा भोपळा, सुमारे 2-2.5 तासांसाठी 180 डिग्री ओव्हन करण्यासाठी preheated मध्ये शिजवलेले आहे.
भात सह ओव्हन मध्ये भाजलेले चोंदलेले भोपळा
भोपळा पासून Sourdough dishes धान्ये जोडेल. अशा बेक्ड कद्दू उपयोगी नाही फक्त आहे, पण मूळ, समाधानकारक आणि स्वस्त डिश, जे तयार करणे आश्चर्यकारकपणे सोपे आहे
साहित्य:
- लहान भोपळे - 2 तुकडे;
- कोंबडी मांस - 1.4 किलो;
- भाजीपाला - 35 एमएल;
- कांदा - 75 ग्रॅम;
- चिकन मटनाचा रस्सा - 740 एमएल;
- गोड मिरची - 185 ग्रॅम;
- तांदूळ - 1 आयटम;
- लसूण - 2 दात;
- लॉरेल पाने - 2 तुकडे;
- मूठभर कोथिंबीर;
- ग्राउंड जिरे - 2 चमचे;
- गरम सॉस - 10 मिली;
- टोमॅटो - 65 ग्रॅम.
तयारी
लहान भोपळ्या दोन पासून बिया सह कोर काढून टाकून प्रारंभ भोपळाचे झाकण कापून काढा- पेडंस्कच्या जोडणीच्या बिंदूला, चमच्याने बियाणे नेणे. चिकन मटनाचा रस्सा उकळीत भात काढणे आणि पिकलेले तांबूस प्यायला चिकन पट्टी बांधणे, अर्धा-तेलात मांस आणणे.
स्वादयुक्त भाज्या वाचक एकत्र, तसेच अर्ध-सज्जता माध्यमातून त्यांना आणत. चिकन कट आणि भाज्या आणि तांदूळ सह मिक्स. टोमॅटोची काप, मसालेदार सॉस, जिरे, कोथिंबीर आणि लसूण पाकळ्या घेऊन डिश तयार करा. परिणामी मिश्रणासह भोपळे भरा आणि एक तास 170 अंशांवर बेक करावे.
ओव्हन मध्ये मांस एक चोंदलेले भोपळा साठी कृती
एक मनोरंजक मांस डिश म्हणून आपण टेबल या लहान भरले भोपळे सर्व्ह करू शकता. ते कोणत्याही नाजूक मांस किंवा कुक्कुट भरले जाऊ शकतात, आम्ही गोमांस थांबवू ठरविले
साहित्य:
- सूक्ष्म भोपळे - 4 पीसी .;
- ऑलिव्ह ऑईल - 45 एमएल;
- ग्राउंड गोमांस - 540 ग्रॅम;
- कांदा - 85 ग्रॅम;
- लसूण - 2 दात;
- गोमांस मटनाचा रस्सा - 210 मिली;
- एक मूठभर हिरव्या अजमोदा (ओवा);
- हॉट मिरची मिरची - 1 पीसी.
तयारी
कांदा कापुन आणि तो तपकिरी वळते तोपर्यंत तो वाचवा. कांदा चिरलेला लसूण आणि गरम मिरचीसह तळलेले कांदा, गोठवलेल्या जमिनीत बीफ घालून ते तपकिरी सोड. अजमोदा आणि मटनाचा रस्सा सह minced मांस मिक्स करावे कमी गॅसवर दोन मिनिटे सोडा आणि आपण भोपळे करता. प्रत्येक फळाचा कटाई बंद करा आणि एक चमचा मिसळा आणि बिया काढून टाका. खड्डे कोळंबीर मांस आणि मटनाचा रस्सा असलेल्या भोपळामध्ये भरून टाका, सर्व टोके कवच कापून टाका आणि ओव्हनमध्ये भरलेले भोपळा सोडा आणि अर्धा तास 180 अंशांवर बेक करावे.