जॉर्जियन शीत स्नॅक्स फली मोठ्या प्रमाणात भाज्या तयार केल्या जातात, ज्यामुळे आपण आपल्या स्वत: च्या विवेकबुद्धीनुसार चव बदलू शकतो. कोबी फॅलिस - सर्वात सोयीस्कर पर्याय, परंतु यापूर्वी तयार करणे सोपे आहे.
कोबी च्या Phali
साहित्य:
- लीक - 500 ग्रॅम;
- फुलकोबी - 500 ग्रॅम;
- अक्रोड - 300 ग्रॅम;
- कांदा पांढरा - 80 ग्रॅम;
- लसूण दंतचिकित्सा - 2-3 पीसी .;
- धणे एक बंडल;
- मेथीचे दाणे - चिमूटभर.
तयारी
आम्ही फुलकोबी disassemble आणि मऊ होईपर्यंत उकळत्या पाण्यात फुलणे भर घासणे. सादृश्याद्वारे, आम्ही कांदा मेंढी करतो आधीच सुकवले जाणे न विसरता स्कॅन्ड भाजी हाताने किंवा ब्लेंडरसह चिरलेली असतात. वेगवेगळ्या पिठात पिठात पीठ घालून पेस्टमध्ये लसणीच्या अनेक लवंगा घाला. ओनियां पुरीमध्ये मारल्या गेल्या आहेत आणि उरलेले साहित्य एकत्र करतात. Sdabrivaem डिश मसाले, गोळे मध्ये हिरव्या भाज्या आणि फॉर्म घाला. फुलकोबीतून फुली हि सेवा केली जाते.
काजू सह कोबी च्या Phali
साहित्य:
- लीफ कोबी - 300 ग्रॅम;
- ताजे पालक - 200 ग्रॅम;
- अक्रोड - 150 ग्रॅम;
- लसूण पाकळ्या (मोठ्या) - 2 तुकडे;
- हिरव्या धणे व अजमोदा (ओवा), कांद्याची पंख;
- व्हिनेगर वाइन - 15 मिली;
- ग्राउंड विग - 6 ग्रॅम;
- डाळिंबाचे धान्य - सर्व्हिंगसाठी
तयारी
फ्राईंग पॅनमध्ये पालक पाने धुवा आणि रस सोडला जातो. ओलावा आणि कट पासून पाने दाबली गोची फोडणी आणि मांस धार लावणारा पाने अक्रोड मटण आणि भाजीपाल्यासह मिसळले जातात. लसूण, मसाले आणि व्हिनेगर हे पेस्टमध्ये जोडा, कोणत्याही प्राधान्यित रकमेतील हिरव्या भाज्यांसह नाश्ता करा. डाळिंब बिया सह शिडकाव, थंड आणि सर्व्ह, चेंडूत मध्ये वस्तुमान तयार करा
कोबी पासून phalis शिजविणे कसे?
फॅली तयार करण्यासाठी, सर्वात प्रवेशयोग्य पांढरा कोबी बहुतेक वेळा वापरली जाते, जे डिशच्या इच्छित सुसंगतता अवलंबून एक मांस धार लावणारा द्वारे पुरवले किंवा हाताने मिक्स करावे स्वतः हाताने हाताने हलकी करणे आवश्यक आहे.
साहित्य:
- पांढरे कोबी - 1,5 किलो;
- अक्रोड - 400 ग्रॅम;
- कांदा पांढरा - 60 ग्रॅम;
- वाइन व्हिनेगर - 60 मिली;
- लाल मिरची - 2 जी;
- मेथीचे दाणे - 1 चमचे;
- लसूण पाकळ्या - 4 पीसी .;
- सुक्या धणे - 1 चमचे
तयारी
कोबी डोके चार भागांमध्ये विभागली जाते आणि मऊ होईपर्यंत उकडलेले असते. आम्ही एक मांस धार लावणारा द्वारे लसूण एक अक्रोड उत्तीर्ण, मसाले घालावे. बारीक पांढरी कांदे आणि हिरव्या भाज्या कट. आम्ही एक मांस धार लावणारा माध्यमातून पास किंवा बारीक स्वतः कोबी पाने कट. सर्व घटक एकत्र मिक्स करावे आणि फॉलिक बॉल्स बनवा. आम्ही बियाणे सह थंडगार डाळिंब एक नाश्ता देणे.
कोबी आणि बीट्सचे फली
बीट सह फली त्यांच्या चमक आणि सर्वसाधारण स्वरूपातील मूळ स्वरूप यामुळे डोळा आकर्षित करतात. सुगंधी मसाल्यांमधुन भाज्यांचे तेजस्वी बटाचे दाणे अतिथींचे पसंत ठरतील.
साहित्य:
- बीट - 250 ग्रॅम;
- पांढर्या कोबीच्या शीट्स - 100 ग्रॅम;
- बटाटा कंद - 1 पीसी .;
- धणे एक बंडल;
- अक्रोड - 70 ग्रॅम;
- पांढरा कांदे - 40 ग्रॅम;
- लसूण (मोठे लवंगा) - 2 पीसी
तयारी
आम्ही बीट्सला त्वचेवर थेट उकळवू शकतो, थंड करू शकतो, त्याला साफ करू शकतो आणि मांस धारक किंवा ब्लेंडरसह गुळगुळीत करू शकतो.
आम्ही वनस्पती वस्तुमान एकत्र आणि एकजिनसीपणा होईपर्यंत मिक्स. बारीक चिरलेला कांदा, अक्रोडाचे पिठ आणि लसूण लवंग घालावे. सीझन डिश, हिरव्या भाज्या घालून मिक्स करावे ज्यायोगे बटाटे अधिक सोपे होतील. जरा फळाला हिरव्या किंवा डाळिंबाच्या पिल्लेसह क्लासिक पद्धतीने सर्व्ह केले जाते जेणेकरून नाखरेचा स्वाद पूर्णपणे बंद होतो.