अशा सफरचंद पुरी विविध प्रकारचे मिष्टान्न तयार करण्यासाठी एक आदर्श आधार आहे, हे बेकरी भरणे, जिलेटिनसह मिश्रित आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये सोडले जाऊ शकते. परंपरागतपणे या सफाईदारपणामध्ये वाढवलेली घनरूप दूध, एक आश्चर्यकारक क्रीमयुक्त मलईची चव देईल!
ऍपल घरी भाजण्यासाठी हिवाळा साठी घनरूप दूध सह बटाटे मॅश करणे कठीण नाही आहे होय, आणि प्रस्तावित पाककृती विशेष खर्च आवश्यक नाहीत मुख्य गोष्ट अशी आहे की आपण सर्वात मौजी मुले अशा उत्कृष्ट गोडवा खाण्यास सक्षम होऊ शकाल.
घनरूप दूध "Nezhenka" सह सफरचंद पुरी साठी कृती
साहित्य:
- सफरचंद - 2.3 किलो;
- पाणी 115 ग्रॅम;
- संपूर्ण घनरूप दूध - 165 ग्राम;
- साखर - 65 ग्रॅम.
तयारी
सफरचंद, एक फळाची साल आणि बियाणे बॉक्स पासून साफ येत, कट काप कापून. त्यांना पॅनवर पाठवा, थोडे पाणी घाला, जेणेकरून स्लाइस तळाशी चिकटत नाहीत, आणि स्टोव्हवर ठेवू नका. कोमटे किमान मऊ होईपर्यंत अर्धा तास शिजवून घ्या. सतत मार्गाने जाण्यास विसरू नका! सफरचंद उकळणे सुरू असताना, साखर घालावे, एक मिक्स आणणे आणि आणणे. घनरूप दूध आणि चव घाला. आपण अधिक साखर आणि घनरूप दूध जोडू शकता. मिश्रणास काही मिनिटे उकळण्याची परवानगी द्या, नंतर कव्हर ब्लेंडरला जास्तीत जास्त एकसारखेपणा आणि चिकट बनावटीसाठी आणि निर्जंतुकीकरण कंटेनरवर पसरवा. झाकण ठेवा आणि पूड पूर्णपणे थंड होत नाही तोपर्यंत एक आच्छादन अंतर्गत ठेवा.
सफरचंद पुरी "Nezhenka" च्या प्रापण
स्वादिष्ट ऍपल पुरी "नेझंका" साखर व्यर्थ केल्याशिवाय केले जाऊ शकते.
साहित्य:
- सफरचंद - 9 65 ग्रॅम;
- बाष्पीभवन दूध - 1/2 किलकिले
तयारी
कोर काढून टाकणे, कोर काढून टाकणे, छोट्या कापांमध्ये कपात करणे. ते एका पॅनवर ठेवावे, त्यास पाण्याने ओतावे. मऊ तुकडे शिजू पर्यंत, नंतर सफरचंद थंड द्या आणि एक चाळणी माध्यमातून त्यांना पुसणे
या टप्प्यावर, आपण घनरूप दूध जोडू शकता. पुन्हा शेगडीवर वाफ काढा आणि ढवळत राहा. गरम मशिन बटाटे लहान तुकडे घालावेत. मॅश बटाटेच्या उकळत्या पाण्यातून भरलेले एक मोठे कंटेनर मध्ये 10 मिनिटे पुरीची निर्जंतुक करा. सील करा आणि थंड करण्यासाठी पाठवा, वरची बाजू खाली चालू.
हिवाळा साठी एक मधुर सफरचंद पुरी "Nezhenka" शिजविणे कसे?
या कृतीमध्ये कोणत्याही घनरूप दूध नसतात. पण येथे मुख्य घटक दूध आणि साखर असेल, जे कंडेड् उत्पादनासाठी उत्कृष्ट पर्याय असेल.
साहित्य:
- सफरचंद - 9 50 किलो;
- साखर - 430 किलो;
- दूध - 800 मिली
तयारी
अशा पुरी तयार करणे खूप सोपे आहे. फळे सांडले आणि सोलून घ्यावे, पाणी चालवण्याअगोदर धुवून काढले पाहिजे. ते एका पॅनवर पाठवावे, साखर शिंपडा आणि दुधात घाला किमान गॅस वर, दोन तास शिजवावे. परिणामी वस्तुमान ब्लेंडरद्वारे मिश्रित केले जाते किंवा एक चाळणीतून पुसले जाते. पुन्हा आग वर ठेवा, तो उकळणे होईपर्यंत प्रतीक्षा, 10 मिनिटे शिजू द्यावे. निर्जंतुकीकरण केलेल्या जेल मध्ये तयार केलेले गरम मॅश बटाटे घालावे, त्यांना सील करा, वरची बाजू खाली वरुन खाली आणा आणि स्वत: ची निर्जंतुकीकरणासाठी कंबचित अंतर्गत पाठवा.
या प्युरीचा मुख्य फायदा "नेझेंका" असा आहे की जर तुम्ही मातीच्या मानेवर विजय दिला तर आपण केकसाठी एक मनोरंजक क्रीम मिळवू शकता.
मलई सह ऍपल पुरी "Nezhenka"
अशा पुरी मिष्टान्न साठी क्रीम्स आधारासाठी वापरण्यासाठी पूर्णपणे योग्य आहे. क्रीम सर्वात चरबी घेत, त्यामुळे सफरचंद पुरी जास्त भव्य आणि निविदा बाहेर चालू होईल. अशा प्युरी हिवाळासाठी साठवणीसाठी उपयुक्त नाही, परंतु ती शिजवणे खूप सोपे आहे.
साहित्य:
- सफरचंद - 750 ग्रॅम;
- पाणी - 25 मि.ली.
- मलई 33% - 55 मिली;
तयारी
बियाणे बंद करा आणि सोलून घेतलेल्या सफरचंदांना छोट्या काप्यात घालवा आणि मायक्रोवेव्ह ओव्हनसाठी योग्य असलेल्या डब्यात पाठवावे, थोड्या पाण्यात ओतली आणि ते नरम होईपर्यंत जास्तीत जास्त पावर ठेवून द्या. जेव्हा तुकडे नरम होतात, तेव्हा ते थंड होण्यासाठी, क्रीममध्ये ओतणे आणि जास्तीत जास्त एकसारखेपणा आणि वायुवादाला झटकून टाकण्याची प्रतीक्षा करा. आपण आणखी गोड सुटलेल्या बटाटे हवी असल्यास, आपल्या चवस साखर पावडर घाला.