हंगामात या आश्चर्यकारक भाज्या आधारित dishes विरोध करणे कठीण आहे. या लेखात, आम्ही सामान्य पाककृती पलीकडे जाण्यासाठी पुन्हा प्रयत्न करू आणि courgettes पासून मनोरंजक स्नोक तयार करण्यासाठी स्वयंपाकघर मध्ये वेळ अर्पण होईल.
हिवाळा साठी zucchini पासून मसालेदार पदार्थ
चला, स्नॅक्ससाठी ऑफ-द-शेल्फ रेसिपीसह प्रारंभ करू या, जे संपूर्ण हिवाळ्यात कॅन्समध्ये साठवले जाऊ शकते, आवश्यकतेनुसार उघडा, खोडलेल्या टोस्टवर पसरून किंवा फक्त सब्जी गार्निशसह सर्व्ह करू शकता.
साहित्य:
- zucchini - 1,3 किलो;
- कांदा - 750 ग्रॅम;
- व्हाईट वाइन व्हिनेगर - 380 एमएल;
- गोड मिरची - 460 ग्रॅम;
- साखर - 140 ग्रॅम;
- हॉट मिरची - चवीनुसार;
- मोहरी आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती च्या बियाणे - प्रत्येक 1 चमचे;
- चिमूटभर हळद
तयारी
एक ब्लेंडर किंवा साधे मोठे खवणी वापरणे, zucchini आणि ओनियन्स तोडणे, त्यांना लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे आणि उदंड नमक हस्तांतरित. काही तासांनी (आणि कदाचित सर्व रात्री) केल्यानंतर, द्रव पासून भाज्या काढून टाकावे, थंडगार पाण्याने त्यांना स्वच्छ धुवा आणि पुन्हा काळजीपूर्वक बाहेर wring मिठाई आणि मसालेदार तसेच मोहरी आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, व्हिनेगर, हळद आणि साखर च्या बियाणे म्हणून मिरपूड च्या ओनियन्स आणि zucchini काप, जोडा. अर्धा तास सॉसपैममध्ये नाश्ता घ्या आणि नंतर ते निर्जंतुकीकरण जार्ड्सवर पसरवा आणि बंद करा.
टोमॅटो आणि लसूण सह courgettes पासून पाचन
साहित्य:
- zucchini - 320 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 320 ग्रॅम;
- कॉटेज चिझ - 175 ग्रॅम;
- लसूण दात - 2 तुकडे;
- क्रीम चीज - 135 ग्रॅम;
- किसलेले Parmesan - 45 ग्रॅम
तयारी
प्रामुख्याने ओव्हन तापमान 170 अंशांवर आणते. Zucchini आणि टोमॅटो समान जाडी आणि जवळजवळ समान व्यासाचे मंडळांमध्ये कट. सागरी मिठाबरोबरचा मोर्टार मध्ये, एका पेस्टमध्ये लसूण पेस्टचा तुकडा. ब्लेंडर क्रीम चीजसह पनीर, त्यात लसूण पेस्ट घालून ती प्रक्रिया परत करा. टोमॅटो बरोबर टोमॅटोच्या शिरीच्या पायथ्याशी चीज वस्तुमान चिकटवून घ्यावा आणि उरलेले पिमॅझिन पनीर शिंपडा. 6-7 मिनीटे courgettes पासून एक zucchini तयार करा.
एक zucchini नाश्ता शिजविणे कसे?
साहित्य:
- zucchini - 2 pcs .;
- मनुकाची एक मूठभर;
- शेळी चीज - 150 ग्रॅम;
- झुरणे काजू - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- लिंबाचा रस - 15 एमएल;
- ऑलिव्ह ऑइल - 15 मि.ली.
तयारी
तळणीत गरम करून त्यात ऑलिव्ह ऑइल घालणे. Zucchini वर चिरून रिबन पृष्ठभाग घालणे आणि तो गुलाबी वळते पर्यंत दोन्ही बाजूंच्या बसू द्या. लिंबू रसाने तयार केलेले सोलून भुरभुरावे आणि शेळीचे पनीर लावून घ्यावे. स्क्वॅश रिबन "घोंघा" मध्ये जोडले गेले, एका खडकावर उभे केले आणि पाइन नट्ससह मनुकासह शिंपडले.
टोस्ट वर zucchini पासून पाचन
साहित्य:
- बॅगेट;
- टोमॅटो - 120 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 120 ग्रॅम;
- कांदा - 45 ग्रॅम;
- ताजी तुळस पाने - 10 पीसी .;
- ऑलिव्ह ऑइल - 15 एमएल;
- सुगंधी उटणे झिलई - चवीनुसार.
तयारी
बॅगेटची फिकट कोरडी तळण्यासाठी किंवा भोपळ्याखाली ठेवली होती. ओनियन्स सह झुचीनी, मऊ होईपर्यंत तेलाच्या एक थेंबावर द्या आणि स्वयंपाक करण्यापूर्वी एक मिनिट, त्यांना टोमॅटो ठेवले. तुळशीची पाने सह टोस्टर आणि शिंपडा पसरलेल्या, लोणी आणि मृदू करणारे यांचे अवशेष असलेल्या भाज्या मिक्स करावे.
लसूण सह courgettes पासून थंड क्षुधाकृती
आपल्याला माहित आहे काय की तीळ कच्ची खाऊ शकते? त्यांच्याकडे अतिशय स्वाभाविक स्वाद आणि सुखद पोत आहे. आमच्या कृती प्रयत्न खात्री करा.
साहित्य:
- तुळस च्या पाने - 1 आयटम;
- लसूण दात - 3 तुकडे;
- कॉटेज चीज - 140 ग्राम;
- दुधापासून तयार केलेले मादक - 45 मिली;
- ऑलिव्ह ऑईल - 10 एमएल;
- लिंबाचा रस - 15 एमएल;
- zucchini - 1 तुकडा;
- एक मूठभर चेरी टोमॅटो
तयारी
तुळसची पाने लसूणाने बारीक करा आणि दहीने दहीसाठी दही घाला. समुद्रामध्ये मीठ, लिंबाचा रस आणि ऑलिव्ह ऑइल यांच्याबरोबर मसाला भरा. पातळ फिती सह zucchini कट, एक रोल मध्ये परिणामी दही मिश्रण व रोल वंगण, एक लहान चेरी टोमॅटो पट्टी कडा एक वर आर्थिक अडचणीत आलेल्या व्यवसायातील