पारंपारिक पद्धतीने आपण आंबट मलई, रस्सा किंवा बटर यासह डंपिंग्ज खाण्यासाठी वापरतो. परंतु फारच थोड्या लोकांना हे समजते की पक्क्या पँसीची पेंडी, उदाहरणार्थ पेंडीसारख्या विविध प्रकारच्या पदार्थांसोबत पेंडी तयार करता येतात. या डिशच्या शेवटच्या आवृत्तीमध्ये आम्ही विशेष ध्यान देण्याचा निर्णय घेतला.
कॉटेज चीज पासून dumplings साठी कृती
खरं तर, कॉटेज चीज पासून dumplings आळशी vareniki पासून खूपच वेगळ्या नाहीत लोणी आणि रॉकलांसह मिठाईच्या स्वरूपात आणि गोड सॉस किंवा जाम व्यतिरिक्त हे डिश सर्व्ह करावे.
साहित्य:
- कॉटेज चीज - 1 पॅकेज (250 ग्रॅम);
- लोणी - 80 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- पीठ - 80- 9 0 ग्रॅम;
- मीठ, साखर - चाखणे.
तयारी
दहीपासून स्वादिष्ट डंमिंग कसे शिजवावे याचे रहस्य छोट्या छोट्या छोट्या भागात लपलेले आहे. कॉटेज चिनी लहान धान्यांसह, खूपच मऊ आणि एकसंध असावे. अशाप्रकारे, कणिक तयार करण्याआधी, एक चाळणीच्या माध्यमातून कॉटेज चीजला दही बनवा आणि फक्त नंतरच साखर, मऊ मटर (अंदाजे चमचे आणि बाकीचे जे आम्ही सेव्यांसाठी वाचवतो) अंडी आणि पिठ सह मिसळा.
आपण गोड डुप्लिकिंग लावले असल्यास - आपण थोडी व्हॅनिला साखर किंवा ऍसेजेस जोडू शकता. एक ब्लेंडरसह दहीचे मोठ्या प्रमाणास परावर्तित करा आणि शिजवलेले वास ओतणे. तयार कणके जास्त नसावे, ज्यामुळे तयार डंप््गल्स कडक आणि रबरी बाहेर येत नाहीत. कणीक मळून मग चटणी घालाव्यात आणि कापांनी ते कापून घ्यावे.
आम्ही पृष्ठभागावर ठसल्यावर 3-4 मिनिटे स्वयंपाक पकडा, नंतर आवाजाने बाहेर पडा आणि लगेचच बटरने भरून घ्या. आपण अशा कॉम्पट पनीरमधून जाम, किंवा स्ट्रॉबेरी सॉससारख्या डंपिंगची सेवा देऊ शकता, नंतरचे सोपी तयार केले जाते: स्ट्रॉबेरीच्या 500 ग्राम दिड स्टॅन्डसह शिजवले जातात. साखर आणि सुमारे 30 मिनिटे पाणी समान रक्कम. आम्ही अर्धा लिंबाचा रस सह सॉस पूरक देण्यापूर्वी, सॉस मॅश केला जाऊ शकतो किंवा चाळणीतून पुसून काढता येतो किंवा आपण संपूर्ण जातीचे तुकडे सोडू शकता.
पालक सह कॉटेज चीज dumplings
साहित्य:
- कॉटेज चिझ - 300 ग्रॅम;
- हार्ड चीज - 100 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- पीठ - 1 आयटम;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- पालक - 180 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- वनस्पती तेल
तयारी
चीज चिरलेला आणि मॅश दही आणि अंडे मिसळून आहे भविष्यात मळलेल्या पिठात मीठ आणि पूड-चाकू आणि चिरलेला पालक घाला. लसूण पेस्ट करून आंबट पेंढा आणि शिजलेले पीठ घालून टाका. तयार dough लहान गोळे मध्ये सॉसेज आणि कट मध्ये आणले आम्ही 3-4 मिनिटे चढ-उतार झाल्यानंतर डंपिंग्ज शिजवा.
पॅनमध्ये, आम्ही तेल आणि तळणे डंपिंग्स दोन्ही बाजूंनी एका सोनेरी रंगावर गरम करतो.