चॉकलेट आणि नारळ यांचे मिश्रण सर्व प्रसिद्ध मिठाई बारच्या रिलीझच्या आधी क्लासिक बनले. बर्याच लोकांना घरी परत करण्याचा प्रयत्न करतात, परंतु नारळाच्या कमकुवत चवमुळे त्याच्या कोलाकामध्ये ते कधी कधी अवघड जाते. जेणेकरून आपण खराब दर्जाच्या पाककृतीच्या परिणामामुळे ग्रस्त नसतील, तर आम्ही सुचवितो की आपण आमच्या पर्यायांनुसार रोल तयार करता.
बेकिंग शिवाय चॉकलेट-नारळ रोल कसा शिजवावा?
साहित्य:
- नारळ शेविंग - 1 आयटम;
- फॅटी मलई - 80 मिली;
- चूर्ण साखर - 40 ग्रॅम + 20 ग्रॅम;
- कचब्रेड कुकी (लहानसा तुकडा) - 1 आयटम;
- कोकाआ पावडर - 10 ग्रॅम;
- गरम चॉकलेट साठी पावडर - 6 ग्रॅम.
तयारी
आमचे पहिले कार्य म्हणजे नारळ लाकडी तुकड्यांमध्ये बारीक भुकटी करणे, यासाठी एक सामर्थ्यवान ब्लेंडर आणि दोन मिनिटे वेळ आवश्यक आहे. नारळ ग्राउंड झाल्यानंतर, साखर भुकटी आणि अर्धा कांदा सह मिक्स करावे आमच्या मिठाईचा नारळ भाग तयार आहे, तो चॉकलेट शिजविणे आहे
कोकाआ आणि शॉर्टब्रेड कुकीसह लहान तुकडा एकत्र करून चॉकलेट बनवा आणि उरलेले क्रीम आणि 20 ग्रॅम चूर्ण साखर घाला. आम्ही एक जाड "कणिक" मिक्स करतो आणि अन्न चित्रपटाच्या एका शीटवर पसरलो. सुमारे एक सेंटीमीटर च्या जाडीमध्ये चॉकलेट थर लावा. त्याच आकारात आणि जाडीच्या रोल रोलच्या नारळाच्या निम्म्या शीटवर. आमच्या मिष्टान्नच्या दोन शीट एकत्र आणि हळुवारपणे पकडून एकत्र करा, स्वत: ला चित्रपटाच्या तळाशी तळाशी मदत करा. 3 तासांच्या रेफ्रिजरेटरमध्ये बिस्किटमध्ये चॉकोलेट-नारळ रोल टाका आणि सेवा देण्यापूर्वी, 2-2.5 सेमी जाड चौरस फांट करा.
चॉकलेट-नारळ रोल - कृती
साहित्य:
बिस्किटसाठी:
- लोणी - 45 ग्रॅम;
- पीठ - 45 ग्रॅम;
- कोकाआ पावडर - 34 ग्रॅम;
- झटपट कॉफी - 3 जी;
- कोंबडीची अंडी (मोठे) - 4 पीसी .;
- साखर - 121 ग्रॅम
मलईसाठी:
- लोणी - 9 0 ग्रॅम;
- नारळाच्या दाढी - 1 1/2 वस्तू;
- पेकान - 1 आयटम;
- चरबीचे क्रीम - 250 मिली;
- साखर - 120 ग्रॅम;
- अंडी yolks - 3 पीसी.
तयारी
ओव्हनच्या तापमानाला 180 डिग्री सेल्सियस वर सेट केल्यानंतर, आम्ही कणिक स्वयंपाक करण्याकडे गेलो. 4 मिनिटे पांढरे होईपर्यंत साखर आणि अंडी सह वितळलेले लोणी विजय. वेगळा कोकाआ पिठ आणि कॉफीसह जोडा, झटकून टाकणे आणि अंडी घालणे. आम्ही कणीक मळून घ्या आणि चर्मपत्राने झाकून असलेल्या बेकिंग शीटवर वितरित करा. आम्ही 20 मिनिटांच्या रोलसाठी आधार तयार करतो.
बिस्किट थंड होत असताना, आम्ही सत्त्व तयार करतो, साखर आणि अंडी yolks मिसळून एक मध्यम आचेवर पॅनमध्ये भिजत ठेवा. परिणामी मलई नारळ, नट आणि लोणीचे तुकडे एकत्र करून त्यास बिस्किट थर वर वितरित करा आणि रोलमध्ये रोल करा.