मशरूम सह डुकराचे मांस - कृती

मशरूमसह डुकराचे मांस - एक नेहमीच्या आणि साधा डिश, जे एक मूळ प्रकारे शिजवलेले जाऊ शकते मांस आणि मशरूमचे एक सार्वत्रिक संयोजन टाळण्यासाठी जवळपास अशक्य आहे, जे अगदी नवशिक्या पाककृती च्या हातात आहे.

मशरूम सह भाजलेले डुकराचे मांस साठी कृती

सहसा, मशरूम सह भाजलेले डुकराचे मांस पासून पाककृती फार फक्त नाही फक्त दिलेल्या आहेत, परंतु आम्ही उत्तम प्रकारे आपल्या सुट्टी टेबल मोजता येईल की डिश एक सोपे अर्थ तयार केले आहे

साहित्य:

• डुकराचे मांस tenderloin - 500 ग्रॅम;
• पर्मा हैम - 9 0 ग्रॅम;
• ऑलिव्ह तेल - 1 टेस्पून. चमचा;
• सफरचंद - 2 तुकडे;
• मीठ, मिरपूड - चाखणे;
• लोणी - 15 ग्रॅम;
• लाल कांदे - 1 पीसी.;
• विजेता - 150 ग्रॅम;
• परमानियन चीज - 25 ग्रॅम;
• ऋषी - 1 मूठभर

तयारी

एक तळण्याचे पॅन मध्ये भरणे तयार करण्यासाठी, लोणी वितळणे आणि कांदा सह मशरूम तळणे. 4-5 मिनिटे स्वयंपाक झाल्यानंतर आम्ही तळल्या भागाची सामग्री एका प्लेटवर हलवतो आणि कूल ठेवतो, नंतर किसलेले चीज, ऋषी पाने घालतो आणि सर्व काही व्यवस्थित मिश्रण करतात.

पर्मा हॅम कार्यरत पृष्ठभागावर सपाट ठेवले आहे, आणि डुकराचे मांस तिच्या वर लावले जाते, त्यावर आधी एक रेखांशाचा विभाग तयार केला आणि एखाद्या पुस्तकाच्या रीतीने उघडले. कट आमच्या मशरूम भरणे व्यय आत, मांस एक थर सह बंद करा आणि Parma HAM सह रोल लपेटणे.

ओव्हन 200 अंशापर्यंत गरम करा. रॅली रोलिंग पॅनमध्ये रोलिंग पॅनमध्ये रोल करा आणि बेकिंग ट्रेवर ठेवा. आम्ही 30 मिनिटे डुकराचे बेक करावे आणि सर्व्ह करण्याआधी आम्ही दुसर्या 5 मिनिटांसाठी उभे राहू या.

डुकराचे मांस पाककृती, मशरूम सह बाही

ब्रेझियरमध्ये मशरूमसह डुकराचे रस्से बनवण्याकरिता व्यर्थ काही लोकप्रिय नाहीत: पहिल्याने, स्टव नेहमी विशेषत: निविदा आणि सुवासिक व दुसरीच मिळविली जाते, ज्यात सॉस बरोबर रसदार पोर्क आवडत नाही?

साहित्य:

• ऑलिव्ह तेल -1 चमचे. चमचा;
• लोणी - 1 टेस्पून. चमचा;
• डुकराचे मांस लगदा - 750 ग्रॅम;
• मीठ, मिरपूड - चाखणे;
• विजेता - 450 ग्रॅम;
• कांदे - 1 पीसी.;
• गाजर - 1 तुकडा;
• पीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• पांढरा कोरडा वाइन - 1/4;
• सफरचंद रस - 3/4 आयटम;
• चिकन मटनाचा रस्सा - 3/4;
• स्टार्च - 1 टेस्पून. चमचा;
• मीठ, मिरपूड - चाखणे;
• एक वनस्पती - एक शाखा

तयारी

क्रीम आणि ऑलिव्ह ऑइल हे बियरझोर व तळणेमध्ये गरम केले जाते आणि डुकराचे तुकडे कपाटात घालतात. मांस गुलाबी फिरवल्यावरच, आम्ही एका प्लेटवर तो पसरवतो आणि ब्रेडरमध्ये आम्ही कणीकलेले गाज, कांदे आणि मशरूम 4-5 मिनिटांनी, पिठ आणि मिक्ससह बिरझीरची सामग्री शिंपडा.

आम्ही शिरस्त्राण मध्ये वाइन ओतणे आणि अर्धा वाफ होणे, नंतर आम्ही मटनाचा रस्सा आणि सफरचंद रस सह stayders सौम्य आम्ही बोरझियर डुकराचे मांस परतावे, 5 मिनीटे एक अजमोदा (व पुष्कळदा) वनस्पती आणि स्टू एक डहाळी ठेवले. थोडा वेळ झाल्यावर, आम्ही आपल्या डिशमध्ये स्टार्च ओततो जो एका चमचे पाण्यात मिसळलेले असते. सॉस जाड होईस्तोवर शिजवून घ्या आणि टेबलवर सर्व्ह करा.

Stewed डुकराचे मांस आणि मशरूम या कृती थंड हंगामात जेवण आदर्श आहे

Porcini मशरूम सह डुकराचे मांस कृती

साहित्य:

• डुकराचे मांस tenderloin - 450 ग्रॅम;
• बटाटे - 3 पीसी .;
• मीठ, मिरपूड - चाखणे;
• लोणी - 1 टेस्पून. चमचा;
• पांढरा मशरूम - 300 ग्रॅम;
• लसूण - 3 लवंगा;
• कांदे - 1 पीसी.;
• लाल मिरची - 1 1/2 टी स्पून
• पीठ - 1/4 आयटमच्या;
• दूध - 2 आयटम;
• चिकन मटनाचा रस्सा - 1 आयटम;
• डिझोन मोहरी - 1 टेस्पून. चमचा;
• अजमोदा (ओवा)

तयारी

ओव्हन 1 9 0 अंश पर्यंत गरम केले जाते. पोर्क टेंडरलॉइनला खारट आणि पेप्पेरड केले जाते, ते उच्च बाजूंच्या स्वरूपात ठेवले जातात आणि बाजूच्या बाजूस वितरित करतो बटाटाचे तुकडे 20 मिनिटे बेक करावे मांस आणि बटाटे

तळणे मध्ये, दरम्यान, त्यावर मासे आणि तळणे मशरूम, कांदा आणि लसूण पिवळा, मिरची आणि मिरपूड सह पेपरिका आणि मसाला सह त्यांना ठेवणे. 8 मिनिटांनंतर, मटनाचा रस्सा सह तळण्याचे पॅन सामुग्री ओतणे आणि मोहरी जोडा, दूध मध्ये ओतणे आणि सर्व 1 मिनिट उकळणे. सॉसमध्ये पीठ घालून चांगले ढवळावे आणि मांस आणि बटाटे घाला. आम्ही डुकराचे मांस दुसर्या 15 मिनिटांसाठी शिजवून ते टेबलवर सर्व्ह करतो, अजमोदासह शिंपडले

डुकराचे मांस आणि मशरूम सह हे कृती, आपल्या टेबलवर गरम dishes च्या श्रेणी भांडवल गुंतवणे सर्वोत्तम मार्ग.