गोड आणि खमंग सॉसमध्ये चिकन हे विशेषतः चीनमध्ये लोकप्रिय असलेले एक डिश आहे, जेथे स्वयंपाकाचा तज्ञ पुष्कळदा उत्पादनांचा वापर करतात जे आमच्या ग्राहकांना सुरुवातीला विसंगत वाटते. परिणामी खारट आणि गोड, खारट आणि मसालेदार यांचे मिश्रण चव एक अद्वितीय व्यभिचार निर्माण करते.
गोड आणि आंबट सॉस मध्ये कोंबडी कूक कसे?
गोड आणि खमंग सॉससह चिकन सहज आणि गुंतागुंत न तयार केले जाते. सॉस चे स्वरुप अतिशय भिन्न आहेत. पण सर्वसाधारण नियम आहेत, जेणेकरुन डिश मधुर होईल आणि ते पुन्हा शिजवणे आवडेल. मुख्य विषयांची खाली सादर केली आहे:
- सॉससाठी केचअपची क्लासिक आवृत्ती घेणे चांगले आहे.
- जर स्टार्च हा जाडसर म्हणून निवडला असेल तर त्याला थंड द्रव मध्ये सौम्य करा.
- नॉन-स्टिक तळण्याचे पॅनमध्ये तेल लहान प्रमाणात चांगले चिकन चिकटवा.
चिकन साठी गोड आणि आंबट सॉस - कृती
चिकन साठी गोड आणि आंबट सॉस , एक साधी कृती जे येथे सादर केले आहे, पूर्णपणे इतर मांस घटक सह मेळ. हे भाजलेले aubergines देखील खूप स्वादिष्ट आहेत. घटकांच्या प्रमाणित प्रमाणात ते सुगंधी सॉसचे जवळजवळ अर्धा लिटर बंद करेल. एकदा वापरून पहा, मला पुन्हा ते शिजवणे आहे.
साहित्य:
- कांदा-सलगम - 1 तुकडा;
- आले - 30 ग्रॅम;
- टोमॅटो, 150 मि.ली.
- वाळू साखर - 150 ग्रॅम;
- व्हिनेगर - 100 मि.ली.
- सोया सॉस- 50 मिलि;
- लसूण पाकळ्या - 2 पीसी .;
- पीठ - 30 ग्रॅम.
तयारी
- कांदा, लसूण आणि आलं आलेला तुकडा आणि चिरून घ्यावा.
- द्रव घटक मिक्स करावे, साखर आणि उकळणे ओतणे
- काही मिनिटांनंतर भाजलेले साहित्य पसरवा.
- मैदा जोडा, जाड होईपर्यंत शिजवा आणि बंद करा.
मध सह गोड आणि आंबट सॉस मध्ये चिकन
एक मसालेदार सॉस मध्ये पट्टीने बांधणे खूप मोहक बाहेर वळते रेसिपीमध्ये आपण ऍडजस्ट करू शकता. आपण एक sweeter सॉस प्राप्त करू इच्छित असल्यास, मध अधिक ठेवले जाऊ शकते. त्यामुळे व्हिनेगर सह, ते तयार डिश च्या ऍसिड समायोजित, हळूहळू ते ओतणे चांगले आहे. गोड आणि आंबट सॉस मध्ये एक चिकन शिजविणे कसे, आता शोधण्यासाठी.
साहित्य:
- स्तन 300 ग्रॅम;
- गाजर - 3 तुकडे;
- लसूण - 3 लवंगा;
- सोया सॉस- 50 मिलि;
- मध - ½ टीस्पून;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- स्टार्च - 30 ग्रॅम;
- व्हिनेगर - 10 मि.ली.
तयारी
- छातीच्या तुकडे सोया सॉससह भरल्या जातात आणि 20 मिनिटे भेंडी भरल्यानंतर
- गाजरच्या पट्ट्या जोडा
- स्टार्च अर्धे पाणी मध्ये diluted.
- निट, मध, व्हिनेगर आणि लसूण, कांद्याची अर्धा रिंग घाला.
- 3 माध्यमातून मिनिटे मिरपूड ठेवले आणि स्टार्च उर्वरित ओतणे
- एक सुवासिक गोड आणि आंबट सॉस मध्ये चिकन 5 मिनिटे तयार होईल.
गोड आणि आंबट सॉसमध्ये थाई चिकन
प्रामाणिक थाई पाककृती मध्ये शिजवलेले अन्न, मसालेदार आणि मोहक आहे गोड आणि आंबट सॉसमधील भाज्यांबरोबर चिकन हे केवळ एक पर्याय आहे. प्रत्येकजण चव मिश्रण मिक्स आवडत नाही, पण या संयोजन सर्वकाही harmoniously जातो ब्रेडिंग साठी पिठ ऐवजी, आपण बटाटा स्टार्च वापरू शकता
साहित्य:
- fillets - 300 ग्रॅम;
- गाजर - 1 तुकडा;
- अननस - 2 रिंग;
- कांदा, टोमॅटो, काकडी - 1 पीसी.;
- लसूण पाकळ्या - 3 पीसी;
- विविध रंगांचा मिरपूड - 2 पीसी.
- ताज्या मिरचीचा मिरपूड - चाखणे.
- कांदा हिरवा - घड;
- सोया सॉस, व्हिनेगर, साखर - 1 टेस्पून. चमचा;
- ऑईस्टर सॉस, केचअप - 70 एमएल प्रत्येकी;
- पीठ
तयारी
- ऑईस्टर सह सॉस मिक्स सोया सॉस साठी, व्हिनेगर, टोमॅटो, आणि साखर शिंपडा ओतणे
- पिठात पिठात तळलेले आणि तळलेले, नंतर काढले जाते.
- लसूण आणि गरम मिरचीसह एकाच ठिकाणी फ्राय.
- मांस, कांदा आणि मिरपूड आणि सॉस घालावे.
- एक मिनिटभर परतावे, टोमॅटो घालावे.
- पाणी मध्ये diluted स्टार्च ओतले आहे
- हिरव्या ओनियन्स सह डिश शिंपडा
अननस सह गोड आणि आंबट सॉस मध्ये चिकन
ओव्हन मध्ये गोड आणि आंबट सॉस मध्ये चिकन फक्त आणि त्वरीत तयार आहे की एक डिश आहे आणि अगदी लगेचच ती खाल्ले जाते. आपण ते मिळवू शकत नसल्यास, आपण त्याऐवजी मध किंवा दाणेदार साखर घेऊ शकता. आपण बेकिंग पावसाच्या 15 मिनिटांपूर्वी एक घाणेरडा कवच प्राप्त करू इच्छित असल्यास, पानास उघडता येते.
साहित्य:
- चिकन सरासरी - 1 तुकडा;
- लसूण पाकळ्या - 2 पीसी .;
- मोहरी - 1 चमचे;
- लेफ - 70 एमएल;
- वाइन व्हिनेगर, सोया सॉस, केचअप - 100 मिली;
- अननस - 2 रिंग.
तयारी
- सॉस साठी साहित्य मिक्स करावे, तुकडे मध्ये sliced चिकन, ओतणे
- अननसाचे चौकोनी तुकडे टाका.
- ओव्हनमध्ये फॉइल, ओघ आणि स्थानावर उत्पादने ठेवा.
- 200 अंशांनी, चिकन, गोड आणि आंबट सॉस मध्ये अर्धा कच्चा, एक तासात तयार होईल
गोड आणि आंबट सॉसमध्ये पेकिंग चिकन
एक तळण्याचे पॅन मध्ये गोड आणि आंबट सॉस मध्ये चिकन आशियाई खाद्यप्रकार प्रेमींना आवाहन की एक मसालेदार अन्न आहे. ठराविक उत्पादनांमधून 3 भाग मिळतील, जे तयार करण्यासाठी एक तास लागेल. उकडलेले तांदूळ सह सर्वोत्तम डिश सर्व्ह, पण ते न देखील खूप चवदार असेल.
साहित्य:
- fillets - 500 ग्रॅम;
- आले - 50 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 300 ग्रॅम;
- अननसाचे - 350 ग्रॅम;
- गोड मिरची - 300 ग्रॅम;
- सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर - 100 मि.ली.
- स्टार्च आणि टोमॅटो - 2 चमचे. चमचा;
- पीठ - 1 टेस्पून. चमचा;
- सोया सॉस
तयारी
- पट्टीने बांधणे सोया सॉससह भरले आहे.
- मिरपूड तळलेले आहे.
- टोमॅटो, अननसाचे चौकोनी तुकडे, आलं आणि 1 मिनिट शिजवा.
- अननस, सोया सॉस, सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर, स्टार्च पिळणे, आणि ढवळणे पासून रस घालावे.
- पिठात पिठ आणि तळलेले मध्ये breaded आहे
- सॉस घालावे, मिक्स करावे.
- गोड आणि आंबट सॉसमध्ये चिकन 5 मिनिटांत तयार होईल.
गोड आणि आंबट सॉसमध्ये पिठात चिकन
तिळांसह गोड आणि आंबट सॉस मध्ये चिकन फक्त पाचक नाही, पण सुंदर आहे. प्रथमोपचाराच्या वस्तूंमध्ये भिन्नता - गोड अननसाचे, मांस, आंबट व्हिनेगर आणि खारट सॉस एक अद्वितीय अन्न तयार करा. एक मसालेदार गोड आणि खमंग सॉस मध्ये चिकन करण्यासाठी अधिक स्वारस्य पाहिले, मिरची विविध रंग घेणे चांगले आहेत.
साहित्य:
- fillets - 300 ग्रॅम;
- अननस - 2 रिंग;
- मिरपूड - 2 तुकडे;
- तीळ;
- सोया सॉस;
- गोड आणि आंबट सॉस - 300 मि.ली.
पिठात साठी:
- पिठ - 1 काच;
- स्टार्च - 1 टेस्पून. चमच्याने,
- पाणी 100 मि.ली.
- अंडी - 1 पीसी.
तयारी
- सोया सॉसचे तुकडे घालून 20 मिनिटे सोडा.
- पिठात मिसळून उत्पादने घालून त्यात बारीक भिजवावे.
- एक डिश ठेवा, अननसाचे आणि मिरपूड तुकडे सह शिंपडा, सॉस मध्ये ओतणे, तीळ सह हंगाम
मल्टीवार्कमध्ये गोड आणि खमंग सॉसमध्ये चिकन
गोड आणि खमंग सॉसमध्ये चिकन पट्टिका केवळ स्टोव्हवरच नव्हे तर मल्टीइव्हरमध्ये शिजवता येते. उत्पादने या संच पासून 3 वाढणी होईल. त्यांना शिजवण्यासाठी सुमारे एक तास लागतो. पण खर्च करण्यात येणारा वेळ परिणाम चांगला आहे, जे बाहेर पडेल. चेरी ठप्प दुसर्या सह बदलले जाऊ शकते, फक्त गोड होते तर
साहित्य:
- स्तन - 2 पीसी .;
- सोया सॉस - 100 मि.ली.
- मिरपूड, कांदा, टोमॅटो - 1 पीसी.
- केचअप - 100 ग्रॅम;
- चेरी ठप्प - 70 ग्रॅम.
तयारी
- लसूण आणि सोया सॉस यांचे मिश्रणात स्टेरजचे तुकडे मॅरीनेट होते.
- एक वाडगा मध्ये चिकन पसरली आणि कार्यक्रम "बेकिंग" मध्ये द्या, आणि नंतर मिळवला.
- एक वाडगा आणि तळणे मध्ये चिरलेला भाज्या ठेवा
- केचअप, मिठ, मिरची घालून 20 मि.ली. सोया सॉस, जॅम घालून दुसर्या 5 मिनिटे शिजू द्या.
- स्तनातून बाहेर काढा, नीट ढवळून घ्यावे, कार्यक्रम "क्वचित करणे" ठेवा.
- गोड आणि आंबट सॉसमध्ये चिकन 15 मिनिटांत तयार होईल.