बीफ लगॅमन आशियाई खाद्यपदार्थाचे एक लोकप्रिय डिश आहे, जी एक जाड सूप आहे किंवा ग्रेव्हीसोबत गरम आहे. प्रत्येक शिक्षिकाला राष्ट्रीय कौशल्य निर्माण करण्याचा स्वतःचा गुप्तहेर असतो, परंतु काही क्षण अजूनही बदललेले आणि बंधनकारक नाहीत.
गोमांस पासून घरी लेगमन च्या कृती
ज्या लोकांना अद्याप स्वत: च्या वर गोमांसपासून कुरकुरीत शिजविणे कसे माहीत नाही, त्यांना आपण सर्व विविधतांसह असलेल्या डिश तयार करण्याच्या मूलभूत नियमांची माहिती काढणे आवश्यक आहे:
- अन्न बदलत नसलेले नूडल्स नूडल्स आहेत, जे तुम्हास शक्यतो आपल्या स्वत: च्या, मांस आणि भाज्या मिक्ससह करावे जे रचनामध्ये बदलू शकतात.
- मटण चेंडू भाज्या सह तळलेले आहेत, आणि नंतर मऊ होईपर्यंत द्रव आणि मसाले च्या व्यतिरिक्त सह braised.
- शिजवलेले नूडल्स स्वतंत्रपणे शिजवले जातात आणि एका खोल डिशमध्ये बेससह सर्व्ह करतात.
लक्ष्मण स्वतःच्या हातांसाठी नूडल्स
सध्या, स्टोअर प्रत्येक चव साठी पास्ता खरेदी करू शकता, पण स्वत: बनवले नूडल्स चांगले साठी आशियाई अन्न स्वाद वैशिष्ट्ये परिवर्तन आणि त्यांना अननुभव करेल मुख्य गोष्ट म्हणजे लैगमनला योग्य प्रकारे मळलेले पिठ भुरटी घालणे, ज्याचा आपण खालील सूचनांमधून शिकाल. ही रक्कम उकडलेल्या नूडल्सच्या 8 जातींसाठी पुरेसे आहे.
साहित्य:
- पिठ भिजवलेल्या - 500-600 ग्रॅम;
- पाणी उबदार आहे - 250 मिली;
- अंडी - 2 तुकडे;
- ऑलिव्ह ऑईल - 50 एमएल;
- मीठ - 1 चमचे
तयारी
- एक वाटी मध्ये साहित्य एकत्र करा, एक घट्ट होईपर्यंत तो मालीश करणे, परंतु लवचिक coma चित्रपट अंतर्गत अर्धा तास बाकी आहे.
- थेंब बॉल रोल करा, रोलिंग पिन वर थर वारा, 5 मिमी च्या तुकडांमध्ये मध्ये कट टेबल वर रोल काढून टाका, बंडल उलगडणे
- अधिक कौशल्यपूर्ण गृहिणी लॅग्मेंट नूडल्स तयार करतात, फ्लेगेलममध्ये आंब्याचे तुकडे ओतायचे असतात आणि नियमितपणे ते तेल काढतात, जोपर्यंत थेंब थ्रेड्स मिळत नाही तोपर्यंत बाहेर पडावा.
- अशा बिल्ले उकळत्या करण्यासाठी, ते 10 मिनिटे उकळत्या पाण्यात कमी केले जातात, मग त्यांना एका चाळणीमध्ये फेकून दिले जातात आणि 10 सेकंदांपर्यंत बर्फाच्छादित पाणी कमी केले जाते.
गोमांससह उझ्बेक लेगमन
उझबेक भाषेतील मूळ मूळ लेमबॉम्ब बरोबर तयार करीत आहे परंतु जे लोक या प्रकारचे मांस विशेषतः आदर करीत नाहीत ते गोमांससह डिश बनवू शकतात. गोरलेले बटर नेहमी इतर चरबी, आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती सह मुळा सह बदलले आहे, कमी अनेकदा कोबी. मसाले योग्य हळद, वेलची, पेपरिका, कोथिंबीर आणि मिरचीचे मिश्रण आहेत. दोन तासांनंतर उझबेक व्यंगचित्रेच्या 8 भागांना पकडणे शक्य होईल.
साहित्य:
- गोमांस - 1 किलो;
- बल्गेरियन मिरची, कांदा आणि गाजर - 250 ग्रॅम;
- मुळा - 200 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 400 ग्रॅम;
- लसूण - 5 दात;
- तूप - 200 ग्रॅम;
- नूडल्स, मसाले, हिरव्या भाज्या.
तयारी
- बारीक चिरलेल्या मांसला पिवळ्या कडक भागावर पिळून काढला आहे, कांदा आणि गाजरला चव घालून थोडा अधिक तळून घ्या.
- सीझन सीझन, इतर भाज्या, इच्छित घनतेला पाणी ओतणे.
- गोमांसापासून ते घटकांच्या सौम्यतेला कंटाळवाणे, शेवटी कडक चिरून हिरव्या भाज्या व लसूण घालून टाका.
- उकडलेल्या नूडल्सबरोबर सर्व्ह करावे.
बीफ सूप-लेगमन
घरी लागमॅमन बटाटे सहसा द्रव बाहेर काढतात, ज्यामुळे त्याला एक गरम सूप घेण्याचा अधिकार मिळतो. भाजीपाला सेट मानक वापरा किंवा कोबी, एग्प्लान्ट, zucchini किंवा zucchini जोडा. एक मिश्रित पदार्थ म्हणून, जुसाई वापरा - जंगली कांदा आणि jamdo विविधता - एक चीनी स्ट्रिंग बीन. 8 व्यक्तींसाठी रिफ्रेशमेंट करण्यासाठी आपल्याला दोन तास खर्च करावे लागतील.
साहित्य:
- गोमांस - 1 किलो;
- बल्गेरियन मिरची, कांदा आणि गाजर - 250 ग्रॅम;
- बटाटा - 400 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 200 ग्रॅम;
- टोमॅटो पेस्ट - 50 ग्रॅम;
- लसूण - 5 दात;
- तेल - 200 मि.ली.
- पाणी - 2 एल;
- नूडल्स, तुळस, जुसाई, जामडो - चाखणे.
तयारी
- तपकिरी मांस आणि भाजीपाला गरम चरबी मध्ये कट
- मिश्रित पदार्थ, सिझनिंग, टोमॅटो टाका.
- 1 तास उकळत्या पाण्यात आणि स्टू घाला.
- लसूण, हिरव्या भाज्या जोडा.
- मांसाहारीपासून नूडल्ससह सर्व्ह करावे.
खाज सुटलेल्या मांससह लगमॅन
गोमांसहून एका लेगमनची कृती सोपी आणि जलद केली जाऊ शकते फक्त अर्ध्या तासात आपली आवडती डिश भरून. या साठी, आपण spaghetti आणि ग्राउंड गोमांस मुख्य साहित्य म्हणून लागू शकतात. अन्नची रचना खरा असणार नाही, परंतु योग्य दृष्टिकोन असलेल्या चवच्या वैशिष्ट्यांना संरक्षित केले जाऊ शकते. प्राप्त आशियाई सफाईदारपणा चार लोकांना दिले जाऊ शकते
साहित्य:
- बर्नमेट - 0.5 किलो;
- बल्गेरियन मिरची, कांदा आणि गाजर - 1 पीसी.
- बटाटे आणि टोमॅटो - 2 पीसी .;
- लसूण - 3 दात;
- तेल - 80 मिली;
- स्पेगेटी - 250 ग्रॅम;
- अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला, वनस्पती
तयारी
- बारीक चिरलेला कांद्याची भांडी बारीक चिरून घ्यावी, नंतर भाज्या घालाव्यात.
- पूर्णपणे झाकून होईपर्यंत पाण्यात घाला
- तयार होईपर्यंत झाकण अंतर्गत चव आणि tantalize हंगाम.
- शेवटी, ते अजमोदा (ओवा), बडीशेप, तुळस आणि लसूण टाका.
- उकडलेल्या स्पगेट्टीसह लेगमनची सर्व्ह करावे.
काझानमधील गोमांपासून Lagman
पुढे, आपण शिकू शकाल कोंबडीत एका लाकडापासून ते कॅन्सर कसा बनवायचा. एकदा निसर्गात, तेव्हा मूळ कार्यप्रदर्शनात आपल्या आवडत्या भोजनचा स्वाद घेण्याची वेळ आली आहे. या साठी, जाड भिंती आणि अग्नि वर निलंबित एक अर्धगोल तळाशी एक लोखंडी जाळी कडधान, आवश्यक असेल. प्रस्तावित उत्पाद श्रेणीत peppers, zucchini किंवा eggplants जोडून विस्तारीत केले जाऊ शकते. 12 तासांसाठी 2 तास सेवा दिली जाऊ शकते.
साहित्य:
- गोमांस - 1,5 किलो;
- कांदा आणि गाजर - 400 ग्रॅम;
- टोमॅटो आणि बटाटे - 7 पीसी .;
- लसूण डोक्यावर - 1,5 तुकडे;
- तेल - 300 एमएल;
- पिकवणे किंवा पिकणे, अजमोदा (ओवा), तुळस, जुसाई
तयारी
- गरम फॅटमध्ये मांस भिजवावा.
- कांदा-गाजर कढईत घालावे आणि थोडा अधिक भिजवावा.
- उर्वरित उत्पादने लावू, उकळत्या पाण्यात घाला, अन्न शिजवा आणि मऊ होईपर्यंत शिजवा.
- ज्यूसाई, अजमोदा (ओवा), तुळस, लसूण घालून मांसाचा तुकडा काढण्यासाठी लैगमन द्या.
भाजलेले पालक
खाली उझबेकमध्ये गोमांसहून आपल्या तळलेल्या भिन्नतामध्ये मधुर लँबमन कसे शिजवावे हे पहा. राष्ट्रीय सफाईदारपणाचे रहस्य आहे की सामान्यतः पाण्यात नूडल्स एका पॅनमध्ये उकडलेले नाहीत, परंतु ते एका फ्राइंग पॅनमध्ये तळलेले असतात - वाजेय या प्रकरणात मांस 0.5-1 सेंमी च्या कापांसह, फार बारीक चिरून घ्यावी. 4 जणांसाठी एक तास आणि एक अर्धा तयार होईल
साहित्य:
- गोमांस - 0,5 किलो;
- बल्ब - 500 ग्रॅम;
- होममेड नूडल्स - 0,5 सर्विंग्स;
- टोमॅटो पेस्ट - 100 ग्रॅम;
- लसूण - 7 दात;
- तेल - 150 मिली;
- अंडी - 3 तुकडे;
- हिरव्या भाज्या - 1 घड;
- मिरपूड मिश्रण, जिरा आणि मीठ - 1 चमचे
तयारी
- मांस ओनियन्स सह तळलेले आहे, मसाले, टोमॅटो, थोडे पाणी घालावे.
- पारंपारिक अंडयाचे पिल्लू तळणे, पट्ट्यामध्ये मध्ये कापून आणि, एकत्र नूडल्स सह, तळण्याचे पॅन परत.
- लसूण आणि हिरव्या भाज्या जोडणार्या गोमांसाच्या लेगमन पदार्थांचे 7 मिनिटे वाजू काढा.
एक multivariate मध्ये एक लेगस्टन शिजविणे कसे?
एक मजेदार बीफ लेगमनसाठी हे कृती आपल्याला मल्टी-कूक डिव्हाइससह डिश तयार करण्यास मदत करेल. वाडग्यात सर्व क्यूबिक घटक बांधावयाचे असणे आवश्यक आहे आणि 1.5 तासांसाठी यंत्र "क्वीनिंग" मोडमध्ये ठेवणे आवश्यक आहे. काही तासांनी, 6 लोकांसाठी आकर्षक आणि अविश्वसनीय सुगंधी डिश आपल्या टेबलवर तयार होईल.
साहित्य:
- गोमांस - 700 ग्रॅम;
- बटाटे, गाजर, बल्ब, टोमॅटो आणि मिरपूड - 3 पीसी.
- स्ट्रिंग बीन्स - 200 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 400 ग्रॅम;
- लसूण - 5 दात;
- अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला, वनस्पती
तयारी
- या प्रकरणात, आपण पूर्व तळणे किंवा "बेक करावे" वर मांस browning न करू शकता, तेल जोडणे
- उरलेले इतर साहित्य ठेवा, मसाले फेकून द्या, उकळत्या पाण्याने पूर्ण कोटिंग आणि दुसरे 1 सेंमी टाकून द्या.
- लसूण आणि हिरव्या भाज्यांसह शासनाच्या अखेरीस मल्टीइव्हरमधील गोमांसपासून लाँगमनचा हंगाम.