जेली डेझर्ट सर्व विविधता, प्रत्येकजण त्यांच्या चव काहीतरी शोधू शकता. या प्रकारचे मादक पदार्थांचे एक उल्लेखनीय वैशिष्ट्य म्हणजे त्याची कमी कॅलरी असते आणि याखेरीज आपण जेलीमध्ये चॉकलेट, फळे, कॅंडीज, शर्करावगुंठित फळे किंवा अगदी पनीर चीज देखील जोडू शकता. जेली सह कॉटेज चीज पासून मिष्टक तयार करणे सोपे आहे, आणि या प्रक्रियेच्या सर्व सूक्ष्मता आम्ही या लेखातील विचार करेल.
जिलेटिनसह तीन-स्तर कॉटेज चीज मिष्टान्न
सोपी आणि सर्वात प्रभावी डेझर्ट मल्टी-लेयर जेली आहेत, कारण ते केवळ आकर्षक दिसत नाहीत, तर बर्याच जणांना आवडतात, कारण ते वेगवेगळ्या आवडींशी एकत्रित करतात.
साहित्य:
- चेरी जेली - 85 ग्रॅम;
- चुना जेली - 85 ग्रॅम;
- लिंबू जेली - 85 ग्रॅम;
- कॉटेज चीज - 150 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 50 ग्रॅम;
- मलई - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- साखर - 1 टेस्पून. चमचा
तयारी
आम्ही जेलीच्या थव्यासह सुरुवात करतो, सर्व काही प्राथमिक आहे: 85 ग्रॅम जेली 1 ¼ कप गरम पाण्यात विसर्जित झाले आहे, एका खोल कंटेनरमध्ये ओतले आणि 1 ते 1.5 तास रेफ्रिजरेटरमध्ये फ्रीझ करा. जेलीचे गोठलेले थर पुढीलप्रमाणे तयार केलेले दही शॉफेलसह संरक्षित केले आहे: व्हिस्की कॉटेज चीज, मलई आणि आंबट मलई एकत्र करून साखर एकत्र करा आणि नंतर जेलीचे जेली पाण्यामध्ये विसर्जित होईस्तोवर मिसळा - हे मिश्रण निविदा जेली souffle मध्ये बदलते. पुन्हा एक तास आणि कढीपट्टीची परतफेड करण्याची वेळ. त्याचप्रमाणे जेलीच्या शेवटच्या थरासाठी प्रक्रिया पुन्हा करा. जेलीसह दही मिष्टानं शेवटी सुमारे 2 तासांत घनरुप करू नये, आणि नंतर ते निर्भयतांनी भागांमध्ये कपात करून ताज्या-क्रिमेड क्रीम सह सर्व्ह करता येईल.
जिलेटिन "जोसेफिन" सह दही मिष्टान्न
जेली मिठाईचा "जोसेफिन" हा श्रीमंत चॉकलेट-दुधाचा स्वाद, कार्डिनेली त्या मिष्टान्नेपेक्षा वेगळा आहे जो आपल्याला आधी प्रयत्न करायचा होता. नजीकच्या भविष्यात स्वतःला लाड आणण्याचे काही कारण नाही काय?
साहित्य:
- जिलेटिन (पावडर) - 40 ग्रॅम;
- कॉटेज चीज - 500 ग्रॅम;
- चूर्ण साखर - 200 ग्रॅम;
- चॉकलेट - ½ टाइल;
- दूध - 250 मि.ली.
तयारी
जिलेटिनला सुमारे 30 मिनिटे थंड दूध ओतून दिले जाते आणि प्लेटवर थोडा उबदार झाल्यानंतर आम्ही साखर भुकटी आणि कॉटेज चीज घालतो पाण्याच्या अंशामध्ये, आम्ही परिणामी दूध सूत्रांच्या निम्म्या भागात चॉकलेट आणि मिक्स टाकतो. जेली तयार करा लहान केक सिलिकॉन साच्यामध्ये, एकदम बारीक दूध आणि चॉकलेट मिश्रण टाकत जेणेकरुन परिणामी जेली पट्टे बनते. आमचे जेली केक्स फ्रीजमध्ये 2 तास विश्रांती नंतर तयार होतील.
सरस आणि स्ट्रॉबेरी सह कॉटेज चीज मिष्टान्न
साखरेचा आणि जड पिठात मिठाईसाठी उत्कृष्ट पुनर्स्थापना - स्ट्रॉबेरीसह दही-जेली मिष्टान्न उत्सवाचे टेबल केकच्या स्वरूपात सादर करणे योग्य आहे किंवा क्रॅमनकामध्ये शॅपेनच्या काचेच्या तुकड्यात ठेवण्यात आले आहे.
साहित्य:
- स्ट्रॉबेरी जेली - 9 0 ग्रॅम;
- स्ट्रॉबेरी (ताजे गोठविले) - 600 ग्रॅम;
- कुकीज - 300 ग्रॅम;
- लोणी - 100 ग्रॅम;
- साखर - 1 ½ वा.
- कॉटेज चिझ - 300 ग्रॅम;
- व्हीप्ड क्रीम
तयारी
पिशवी वर कृती त्यानुसार जेली तयार, तो ताजे गोठविलेल्या स्ट्रॉबेरी तुकडे त्या जोडू. आता आम्ही भविष्यातील मिष्टान्नच्या आधारावर वळतो: कोणत्याही पदार्थांशिवाय कुकीज चिरडल्या जातात
रात्रीच्या वेळी रेफ्रिजरेटरमध्ये उभे राहण्यासाठी आम्ही आमच्या दही डाइटरेटला जिलेटिन देतो, आणि नंतर तो कट आणि व्हीप्ड मलईसह सर्व्ह करता येतो. बोन अॅपीटिट!