चिकन पासून Goulash अनेक वर्षांपूर्वी shepherds बनवले समान हंगेरियन गरम एक आधुनिक आवृत्ती आहे वेळ बदलली आहे, आणि आकाश अंतर्गत पाककला दीर्घ काळ आरामदायी वातावरणामध्ये बदलली आहे, आणि वाळविलेल्या गोमांस - पोल्ट्रीसाठी Magyar पाककृती च्या aromas संरक्षित केल्यानंतर, डिश घरगुती बनले, सोपे आणि समाधानकारक अन्न चाहते चाहत्यांना प्रसन्न करते
कोंबडीचे पिल्लू कसे शिजवावे?
ग्रेव्हीबरोबरचे चिकनचे गुलाब हे एक लोकप्रिय कौटुंबिक पदार्थ आहे जे स्वयंपाकासाठी विशेष कौशल्याची आवश्यकता नसते. आपण पक्ष्यांच्या मांसाचा किंवा मांसाचा तुकडा, एक पारंपारिक संच भाज्या, दोन पिच मसाल्यांचे आणि जाड सॉससाठीचे साहित्य यापैकी काही भाग निवडू शकता. तांत्रिकदृष्ट्या सोपी - ते कापून, तळण्याचे आणि बुडण्याच्या तत्त्वावर आधारित आहे, आणि अर्ध्या तासापेक्षा जास्त वेळ लागत नाही.
साहित्य:
- नितंब - 700 ग्रॅम;
- गाजर - 1 तुकडा;
- कांदा - 2 तुकडे;
- भाजी तेल - 70 एमएल;
- टोमॅटो पेस्ट - 80 ग्रॅम;
- पीठ - 1 टेस्पून. चमचा;
- पाणी - 600 मिली;
- मिरपूड एक चिमूटभर;
- एक मूठभर ताज्या अजमोदा (ओवा);
- बे पाने - 2 pcs.
तयारी
- 10 मिनिटे लालता होईपर्यंत दोन्ही बाजूंनी काप आणि फ्राई वापरा.
- लोणीमध्ये भाजी पीठ, नितंबांशी जोडणी करा, अर्धी द्रव, मसाल्यांसह हंगाम टाका आणि 15 मिनिटे बाहेर ठेवा.
- पिठ व्यवस्थित उकडवा, पेस्ट ठेवा, द्रवपदार्थ हलवा, दोन मिनीटे आग लावा आणि जमिनीवर लावा.
- हिरव्या भाज्या सह चिकन अलंकार पासून Goulash.
चिकन पासून Goulash सूप
चिकन पट्टिका पासून Goulash हंगेरियन पॉट आधार म्हणून सर्व्ह करेल. एक मजबूत मटनाचा रस्सा, चमकदार मसाले, भाज्या आणि डिशला एक वेगळा संस्करण मिळेल: ताजे मांस अरोमाबरोबर भिजलेले असेल, आलू तृप्तता आणि मिरची घालतील - चव आणि चमक. एक जाड पेय गरम म्हणून दिसेल, एक तासांत तयार केलेल्या तीन लोकांसाठी पूर्ण डिनर बदलेल.
साहित्य:
- fillets - 500 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- बल्गेरियन मिरची - 1 पीसी.;
- गाजर - 1 तुकडा;
- बटाटे - 3 पीसी .;
- टोमॅटो पेस्ट - 80 ग्रॅम;
- मटनाचा रस्सा - 600 मि.ली.
- चरबी - 60 ग्रॅम;
- पपरीका च्या चिमूटभर;
- बडीशेप च्या मूठभर
तयारी
- फाळणे तुकडे आणि ते लाल होईपर्यंत तळणे.
- भाज्या मोठ्या कापल्या
- गाजर, मिरपूड आणि ओनियन्स हे मांस एकत्र करतात आणि बाहेर टाकतात.
- फ्राय बटाटे आणि मुख्य मिश्रणासह एकत्र करा.
- मसाल्या आणि टोमॅटो पेस्ट प्रविष्ट करा, आणि पाच मिनिटांनी गोमांस मटनाचा रस्सा.
- एक तास एक तासासाठी तोमाइट, ज्यानंतर चिकनचे गळे पिणे आवश्यक आहे.
- 15 मिनिटांनंतर, वनस्पती सह शिडकावा आणि टेबल सेवा.
मशरूम सह चिकन goulash
कोंबडीच्या छातीपासूनचे गौळ हे पाककृतीच्या कल्पनांसाठी एक अंतहीन क्षेत्र आहे. मशरूम, सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप आणि दालचिनी एक चिमूटभर एक सणाच्या टेबल योग्य एक सुवासिक उत्कृष्ट नमुना मध्ये नेहमीच्या होममेड concoction चालू होईल. अशा मिश्रणामुळे सौम्यपणे, आर्थिकदृष्ट्या, स्वयंपाक अर्धा तास कमी होईल आणि आपण तीनपैकी एका कुटुंबास फ्रेंच मोहिनीसह डिशचा आनंद घेण्यासाठी अनुमती देतो.
साहित्य:
- स्तन -450 ग्रा.
- गाजर - 1 तुकडा;
- कांदा - 1 तुकडा;
- मशरूम - 250 ग्रॅम;
- लसूण एक लवंग - 2 तुकडे;
- टोमॅटो सॉस- 100 मिलि;
- वनस्पती तेल - 60 एमएल;
- सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप - 1 चमचे;
- दालचिनीचा चिमटा काढणे
तयारी
- आपण चिकनमधून गळश बनवण्याआधी स्तन ओतून क्यूब्स आणि तळणे मध्ये कट करा.
- चिरलेला भाज्या आणि तळलेले मशरूम एकत्र करा.
- मसाल्यांच्या सह चिकन पासून goulash हंगाम, 15 मिनिटे सॉस मध्ये उकळण्याची आणि उकळण्याची.
चिकन आणि आंबट मलई सह Goulash
पोल्ट्री मांस पासून विविध dishes आश्चर्यकारक आहे सॉसने दिलेल्या विशेष सॉस आणि नाजूक चव आहेत: ते फक्त साइड डिशेसच पूरक नाहीत, परंतु लगदा सुरळीत होण्यापासून वाचवतात, उत्पादन मऊ सोडून अचूक कृतीचे एक उदाहरण म्हणजे चिकनचा सॉसमधील कोंबडीची पिल्ले, ज्यामुळे कुठल्याही परिचारिका अर्ध-तासाने रसदार मांस खाईल.
साहित्य:
- पट्टीने बांधणे - 550 ग्रॅम;
- गाजर - 1 तुकडा;
- कांदा - 1 तुकडा;
- टोमॅटो - 2 पीसी .;
- आंबट मलई - 80 ग्रॅम;
- पीठ - 1 टेस्पून. चमचा;
- तेल - 40 मिली;
- पाणी 60 मिली;
- मिरपूड च्या वाटाणे - 5 पीसी.
तयारी
- Fillets आणि भाज्या कट, एक तळण्याचे पॅन मध्ये त्यांना ठेवले आणि थोडे अप प्रकाश
- पीठ अप गरम, आंबट मलई, द्रव, मिक्स जोडा आणि वस्तुमान सह मिसळा.
- सीझन, कुचला टोमॅटो घालून 15 मिनिटे शिजू द्या.
- चिकन गळश्यासाठी एक साइड डिश म्हणून पास्ता वापरा.
गुळ्सा चिकन यकृत पासून केले
चिकन गिलाशमध्ये केवळ पक्षीच नाही तर शेकोटीचा देखील वापर होतो. लिव्हर - सोव्हिएत काळापासून लोकप्रिय उपउत्पादन, त्याचे विशेष पौष्टिक गुणधर्मांमुळे, घरगुती स्वयंपाकात अजूनही सक्रियपणे वापरले जाते. आर्थिकदृष्ट्या उपलब्ध, त्याच्याकडे लक्षणीय रचनेसह उपयुक्त ट्रेस घटकांचा साठा आहे, पूर्णपणे कडधान्येच्या अलंकारांना पूरक आहे.
साहित्य:
- यकृत - 500 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- गाजर - 1 तुकडा;
- भाजीपाला - 50 मिलि;
- बे पाने - 2 पीसी .;
- मिरपूड च्या वाटाणे - 5 पीसी.
- हिरव्या ओनियन्स पंख - 4 पीसी .;
- पपरीका च्या चिमूटभर;
- पीठ - 100 ग्रॅम;
- पाणी 400 मि.ली.
तयारी
- पिशव्यामधून कापून काढण्यासाठी, पिशव्यांतून कापून काढा आणि पिठात पिठ घालणे.
- भाज्या व मसाल्यांच्या मिश्रणासह
- पाणी घालावे, सॉस जाड होईपर्यंत 20 मिनिटे उकळवणे.
- देणार्या करण्यापूर्वी, हिरव्या ओनियन्ससह सजवा.
चिकन पोटापासून बनवलेला गुलाब
ग्रेव्ही सह चिकन च्या stomachs पासून Goulash - बाय-उत्पादने वापरून आर्थिकदृष्ट्या पण अतिशय चवदार पर्याय. दीड तासासाठी लांबणीवर असलेली वस्तू घटक मऊ आणि रसाळ बनविते आणि योग्यरितीने सॉस निवडते, घनता आणि अरोमा जोडले जातात. आपण भिन्न ग्रेव्ही वापरू शकता, पण हंगेरियन खाद्यप्रकार परंपरा अनुसरण, टोमॅटो सर्वात योग्य आहे
साहित्य:
- पोट - 800 ग्रॅम;
- कांदा - 2 तुकडे;
- टोमॅटो पेस्ट - 80 ग्रॅम;
- भाजीपाला - 50 मिलि;
- पाणी - 1 ला;
- बे पाने - 2 पीसी .;
- एक मूठभर हिरव्या अजमोदा (ओवा);
- पपीरिका आणि तुळस चिमटा करून;
- साखर - 1 चमचे
तयारी
- पोट स्वच्छ आणि विभाजित करा.
- तेलामध्ये तळणे, द्रव, मसाल्यांच्या हंगामात घाला आणि अर्धा तास उकळवणे.
- कांदे चिरलेला कांदा घालून मिक्स करावे.
- स्टोव्हवर डिश, साखर आणि दोन मिनिटांत पेस्ट लावा.
- वनस्पती सह सर्व्हिस आणि सेवा
- चिकन goulash एक कृती आहे जी पूर्णपणे कोणत्याही अलंकारांशी जुळते.
गुळेश चिकन ह्रदये पासून तयार केले
चिकनमधून गळसुळीची तयारी केल्याने रोजच्या आहारातील फरक थोडक्यात फरक करू शकतो, जर तुम्ही त्याचे वेगवेगळे घटक प्रसंस्करण करण्याची तंत्र शिकलात तर ते मांस बेससाठी तयार केले जातात. ही भूमिका उत्तमरित्या योग्य आहे, मधुर मिरची, लसूण आणि जाड ग्रेव्हीच्या पारंपारिक भाज्या व्यवस्थेसह सुसंगतपणे एकत्रितपणे या भूमिका निभावतो.
साहित्य:
- ह्रदये - 800 g;
- बल्गेरियन मिरची - 2 तुकडे;
- कांदा - 1 तुकडा;
- लसूण एक लवंग - 4 तुकडे;
- टोमॅटो पेस्ट - 80 ग्रॅम;
- पाणी - 800 मिली;
- चरबी - 40 ग्रॅम
तयारी
- ह्रदये वेगळे करा, ते लाल आणि होईपर्यंत ते चरबी आणि तळणेसह तळण्यासाठी घालवा.
- द्रव मध्ये घालावे आणि सुमारे अर्धा तास आग ठेवू
- पेस्ट घालून ठेचलेले भाज्या वेगळे करा.
- सर्व घटक एकत्र जोडा आणि 15 मिनिटे शिजवा.
मल्टीव्हिर्केटमध्ये चिकन ग्रॅहॅश
मल्टीवार्कमध्ये चिकन गुलॅश - व्यस्त लोकांसाठी क्लासिक भोजनचा एक उपयुक्त प्रकार. अर्थात, ही रेसिपी पारंपारिक आग लागलेल्या अग्नीपासून वेगळी आहे, परंतु परिणाम वाईट नाही. तीन तासांच्या स्वयंपाकाने अन्न निविदा आणि रसाळ बनविल्या जातील आणि समानप्रकारे वितरित तापमान प्रभाव निश्चित करेल. तीन पूर्ण भाग एक संपूर्ण जेवण असेल.
साहित्य:
- fillets - 600 ग्रॅम;
- गाजर - 1 तुकडा;
- बल्गेरियन मिरची - 2 तुकडे;
- टोमॅटो सॉस- 100 मिलि;
- पाणी - 70 मिली;
- तेल - 50 ग्रॅम;
- पीठ - 50 ग्रॅम;
- बे पाने - 2 पीसी .;
- मिरपूड मटार - 5 पीसी.
तयारी
- एक वाडगा मल्टीइव्हर मध्ये पॅन आणि स्थानात भाजी.
- पिठ्ठ्याने पिठ पिठ घालून भाज्या एकत्र करा.
- मसाल्यांच्या सह द्रव, सॉस, हंगामात घाला आणि 2.5 तासांपर्यंत "शेंगिंग" मोडमध्ये शिजवा.