सोयाबीनचे मधमाशी कसे शिजवावे?

लोबोय ही जॉर्जियन पाककृतीची लोकप्रिय डिश आहे. जॉर्जियन शब्द "लॉबियो" हे सोयाबीनचे समान नाव आहे (दोन्ही तरुण हिरव्या, शेंगाच्या स्वरूपात आणि पिकलेल्या कोरलेल्या सोयाबीनचे). जॉर्जियन लॉबियोसारख्या डिशेस पाककृती आणि इतर अनेक लोक म्हणून ओळखतात.

लोबियो हिरव्या सोयाबीनपासून किंवा सामान्य (पांढर्या रंगाचे) पासून तयार केले जाते, लसूण, मसाले, जबरदस्तीने, कधीकधी डाळिंब बिया, बटाटे, टोमॅटो, मिरपूड सह.

लाल बीन्स पासून लोबियन साठी पाककृती

साहित्य:

• लाल बीन - 2 कप;
• अक्रोड किंवा वन काजूचे कर्णे - 1 काच;
• लसूण - 3-5 दाब;
• कोथिंबीर बियाणे जमिनीवर;
• लाल गरम मिरची;
• ताजे ताजी वनस्पती (कोथिंबीर, तुळस, अजमोदा (पर्स) इ.);
• वनस्पती तेल

तयारी

सोयाबीनचे पाणी संध्याकाळपासून भरले जाते, परंतु जर आपण ते उकळत्या पाण्यात 2-3 वेळा भरू शकता तर प्रक्रिया वाढवू शकता. मग तिला कमीत कमी एक तास उभे राहावे लागते 4. आपण सोयाबीन धुवून पाणी ओततो आणि उकळी आणतो. 10 मिनीटे शिजवा आणि पाणी काढून टाकावे. आम्ही बीन्स धुवून, ते ताजे पाण्याने भरा आणि तयार होईपर्यंत शिजवा.

मधमाश्या पासून लोबियन कसा बनवायचा? आपण सज्ज बीन्स चिरडणे शकता, परंतु हे आवश्यक नाही, आपण ते संपूर्ण सोडू शकता. कासणे दही आणि सोयाबीनचे जोडणे आवश्यक आहे. थोडेसे थंड होवून सर्व निर्दिष्ट सीइंग, बटर, चिरलेला लसूण आणि हिरव्या भाज्या घाला. लोबियोचे मांस भांडी, डाळिंब सॉस किंवा रस, चांगले टेबल वाइन सह चांगले चालते.

पांढर्या सेमपासून स्वयंपाक करण्याकरिता रेबीज मागील एकपेक्षा वेगळे नाही. व्हाईट बीन्सदेखील खूप उपयुक्त असतात, परंतु रंग निश्चितपणे अधिक उपयुक्त आहे.

हिरव्या सोयाबीनचे लोबो

नक्कीच, स्ट्रिंग बीन हे अत्यंत उपयुक्त असे उत्पादन आहे, तसेच ते धान्यापेक्षा अधिक वेगाने तयार केले जाते.

ताजी बीन्स तयार करणे आवश्यक आहे, म्हणजेच, शेंगाच्या पेडिकल्स आणि टीपा काढून टाका आणि प्रत्येक पोड 2-4 भागांमध्ये कट करा. सोयाबीनच्या हंगामामध्ये हिरव्या सोयाबीनसाठी हंगामी नसल्यास, स्वयंपाक तयार करण्यासाठी तयार केलेले अर्ध-पुरळ शॉक फॉस्ट वापरणे शक्य आहे. अशा उत्पादनामध्ये जवळजवळ सर्व जीवनसत्त्वे आणि पोषक पदार्थ संरक्षित केलेले आहेत, अर्ध-तयार करण्यासाठी पूर्व-शिजवलेले आहेत, सोयाबीज त्वरीत पूर्ण तयारीसाठी आणले जातात.

साहित्य:

• स्ट्रिंग बीन्स - 500 ग्रॅम;
• कांदा - 1-2 पीसी .;
• योग्य टोमॅटो - 3-4 pcs. (किंवा टोमॅटो पेस्टचे 2 चमचे);
• थोडे सूर्यफूल तेल;
• लसूण - 2-3 पाकळ्या;
• गरम लाल मिरची;
• ताज्या ताजी वनस्पती (अधिक धणे, अजमोदा (ओवा), तुळस इ.).

तयारी

स्लॉड् सोयाबीनचे शिजवलेले आणि उकडलेले आणि एक वेगळे कंटेनर मध्ये डुक्युक्ट केलेले आहे.

सॉस तयार करा. ब्लँकेड टोमॅटो आणि बारीक चिरून चाकू

बारीक चिरलेला कांदा हलका तेलात तळणे. चिरलेला टोमॅटो किंवा टोमॅटो पेस्ट आणि थोडे मटनाचा रस्सा जोडा. मसाल्याच्या वेळी 5 ते 8 मिनिटे शिजवा. उकडलेले सोयाबीन आणि पॅनची सामग्री एकत्र करा. सुक्या लसूण आणि गरम मिरचीसह किंचित थंड आणि हंगाम. चिरलेला herbs सह शिंपडा हिरव्या रंगाचे लोणी मांस खाण्यासाठी विशेषतः योग्य आहे.

घाईघाईने, आपण कॅन केलेला मधापासून लाबीओ शिजू शकतो, नंतर कृती सर्वसाधारणपणे प्रतिभा आहे. आम्ही कॅन केलेला एक किलकिले उघडतो सोयाबीनचे, भरणे ओतणे, सोयाबीन धुतले (फुगवटास प्रतिबंध करणे, आणि सर्वसाधारणपणे आपल्याला अधिक साखणीची गरज का आहे?). आम्ही सॉस तयार करतो, उदाहरणार्थ कांदा, लसूण, हिरव्या भाज्या आणि टोमॅटो पेस्ट. दुसरा पर्याय - ग्राउंड काजू सह, नंतर तो ओनियन्स आणि टोमॅटो न चांगले आहे, फक्त लसूण, herbs, लोणी आणि मसाल्यांच्या

नक्कीच, आपण मल्टीवार्कमध्ये बीनपासून एक लॉबीओ तयार करू शकता. तयार होईपर्यंत मल्टीवार्कमध्ये सोयाबीन कूक करा (विशिष्ट डिव्हाइसेससाठी वेळ आणि मोड थोड्या वेगळ्या असतात, निर्देशांमधील स्पष्टीकरण). पारंपारिक तळण्याचे पॅनमध्ये एक सॉस तयार केले जाते.

अधिक वेळा lobio शिजू द्यावे - डिश अत्यंत उपयुक्त आणि चवदार आहे याव्यतिरिक्त, सोयाबीनचे जरी - अन्न आणि पौष्टिक, परंतु आपण एक सडपातळ आकृती ठेवण्यासाठी परवानगी देतो.