चॉकलेट बेकिंगच्या चाहते आमच्या पाककृती नुसार तयार केलेले ब्राउनी केक याची प्रशंसा करतील. या अमेरिकन मिठाईने अतिशय त्वरीत सर्वत्र एक अविश्वसनीय ओलसर आर्द्र चॉकलेट चव आणि साध्या पाककृतीचा उपभोग घेतल्याबद्दल ग्राहकांची लोकप्रियता जिंकली.
कॉटेज चीज आणि चेरी सह चॉकलेट तपकिरी केक - कृती
साहित्य:
- पीठ - 170 ग्रॅम;
- लोणी - 130 ग्रॅम;
- चॉकलेट ब्लॅक - 120 ग्रॅम;
- अंडी - 4 तुकडे;
- दाणेदार साखर - 170 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 15 ग्रॅम;
- कॉटेज चीझ - 350 ग्रॅम;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर - 15 ग्रॅम;
- खड्डे न घेता फ्रोजन किंवा ताजे चेरी - 400 ग्रॅम;
- मीठ - चिमूटभर
तयारी
गोठविलेल्या चेरीचा केक बनवण्यासाठी वापरल्यास, आम्ही प्रथम त्यांना फ्रेशरमधून काढतो आणि मिष्टान्नचे इतर घटक तयार करतो तेव्हा त्यांना विरघळत राहतो.
गुणवत्ता ब्लॅक चॉकलेट तुकडे तुटलेले आहे, आम्ही ते एका वाडग्यात किंवा कूंब्यात ठेवतो, त्यात मटरी घालतो आणि त्यावर पाणी शिंप लावतो. आम्ही सामुग्री पूर्णपणे विरघळली आणि एकसंध मिश्रण होईपर्यंत ढवळत, आग वर सामग्री धारण. इच्छित परिणाम साध्य केल्यानंतर, आग पासून वस्तुमान काढा आणि ते थोडे खाली थंड द्या.
वेगवेगळ्या अंडींना शोभा आणि वायुहीनतेपासून वेगळे करा, हळूहळू अर्धा धान्य दाणेदार साखर, तसेच मीठ आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर घाला. चॉकोलेट मिश्रण, बेकिंग पावडरसह पीठ पिठाचे बारीक भेंडे टाका आणि पिठ पूर्णपणे संपवल्याशिवाय मिसळा.
आता दोन उर्वरीत अंडी एका समृद्धीला फोडून मारून त्यात साखर घालून झटकून पुन्हा घालावे, अंडी वस्तुमान एखाद्या गाळणीतून कढत टाका किंवा एकसंध दही, मिक्स करावे आणि नंतर मिक्सरला शोभा आणि एकसारखेपणाला थोडे मारुन टाका.
आम्ही सुटण्याजोगा फॉर्म तेल चिरून, चर्मपत्र कागदासह तळाशी अस्तर घालतो, आलेले तिसरे भाग बाहेर ओतणे आणि एक रंग सह पसरला. मग आम्ही दही मिश्रण आणि जास्तीत जास्त पातळीवर पसरलेल्या दही मिश्रणाचा अर्धा भाग मोजतो. Defrosted cherries जादा ओलावा पासून पिळून काढणे, आणि ताजा ताबडतोब दही वर ठेवले आणि उर्वरित dough अर्धा ओतणे. आता उर्वरित कॉटेज चीज आणि चेरी सह झाकून आणि dough शेवटच्या थर ओतणे
आम्ही ब्राउनी केक बेक केला की पचास मिनिटे किंवा कोरड्या लाकडी लार्वा पर्यंत 180 डिग्री ओव्हनवर प्रीफेस केले.
अक्रोडाचे तुकडे सह चॉकलेट तपकिरी केक - क्लासिक पाककृती
साहित्य:
- पीठ - 110 ग्रॅम;
- काळा चॉकलेट - 110 ग्रॅम;
- अंडी - 4 तुकडे;
- दाणेदार साखर - 210 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 10 ग्रॅम;
- लोणी - 190 ग्रॅम;
- अक्रोडाचे तुकडे - 100 ग्रॅम;
- मीठ - चिमूटभर
तयारी
क्लासिक "ब्राउनी" तयार करणे अतिशय उच्च दर्जाचे लोणी आणि काळे चॉकोलेट निवडायला अतिशय महत्वाचे आहे. जेव्हा निवड केली जाते आणि आपण मिठाईच्या या दोन मुख्य घटकांची नैसर्गिक आपणास ठामपणे भेट देता तेव्हा त्यांना एका वाडग्यात ठेवा आणि त्यांना पाणी बाथ वर ठेवा. चॉकलेटला तुकडे करणे चांगले आहे आपण वस्तुमान आग ठेवून, सरळ ढवळतो, तो पूर्णपणे विलीन होत नाही तोपर्यंत आणि चिकट एकसंध मिश्रणात रूपांतर करतो.
मग कंटेनरला आगीपासून दूर करा, बेकिंग पावडर सह पीठ टाका आणि सर्व ढीग विसर्जित होईपर्यंत मिसळा. मध्ये
आता आम्ही चर्मपत्र कागदाच्या शीटसह फॉर्म घालून उकळते तेला तेल लावून त्यात तयार केलेले पिठ भुरभुरावे. ओव्हन मध्ये मिष्टान्न ठेवा आणि 200 अंश वीस पाच मिनिटे एक तापमानात बेक करावे. तयारी वर "ब्राउनी" पूर्णपणे थंड द्या, आणि नंतर भाग अलग पाडणे.